第129章 特色食品

张华棋笑着说道：“村长大伯，这还只是我们用霉豆腐做的一种小吃，后期我还打算小批量试制出高质量的酱油，也需要豆子，还得麻烦大伯帮忙。”

  张文段道：“村里的豆子种植，我们会尽最大能力把控质量和产量，供应给你们。”

  他的语气坚定，脸上透露出对张家村发展的责任感。

  张华棋说道：“谢谢村长大伯，有了你们在后面的支持，天明的豆腐店的生意一定会越来越好的。”

  刘天明：“若有了老大制的高质量酱油，相信慕容老板的饭馆的生意也一定会更加好的。”

  “谢谢你们，这次我们与天明的合作一定会给我们村庄带来新的机遇。”张文段感慨张华棋小小年龄却想法比自己还要超前很多。

  他知道张华棋在为刘天明试制新品打开店的市场的同时也是在为张家村的豆子销售打开市场的准备。

  如果天明的店生意好，带动豆腐与其它豆制品的销售，那么豆子的需求量就需要更加多。

  若张家村的豆子质量保持好稳定情况下，只会根据需求量的增多而继续扩大栽种豆子的面积。

  现在张家村与刘天明的店是捆绑式的销售关系，可以说是一损俱损，一荣俱荣的命运共同体。

  意识到这一些，张文段只觉得身上的责任感更加重，心里暗暗下决定：借助好张华棋与刘天明的这股好东风，尽能把张家村的豆子打出名声，尽能提高张家村的种植户的收入。

  ——

  中午用餐时段，张华棋与刘天明、杨大一同带着装有霉豆腐、豆豉和豆酱透明玻璃罐子，兴致勃勃地踏进了博食居。

  慕容博看到他们带来的东西，从外观看得出是豆制品。

  他的脸上露出了好奇的神色，说道：“这些都是什么呀？”

  刘天明开心地一一为慕容博展示介绍：“慕容少爷，这些都是老大指导我们自己做的特色食品，有霉豆腐、豆豉和豆酱，我们都在罐子贴了纸条标示。”

  慕容博有听张华棋提过试制豆制品的事，知道这些都是她的新作。

  慕容博打开霉豆腐的罐子闻了闻，说道：“这霉豆腐有一股辣与酒香及一股像乳酪的味道。”

  张华棋笑了笑，说道：“这霉豆腐是经过自然发酵而成的，所以有一股特殊的香味，你可以尝尝看，味道非常独特，这个可以拿来拌饭或者炒肉之类。”

  慕容博试吃了一口，顿时瞪大了眼睛，说道：“这味道真是不错！”

  刘天明拿起了一罐豆豉，说道：“这豆豉也是我们自己做的，味道醇厚中带着香，可以拿来蒸鱼、蒸肉等。”

  慕容博打开罐子闻了闻，点了点头，说道：“不错，这豆豉的味道确实很醇厚。”

  刘天明接着拿出了一瓶豆酱，说道：“这豆酱是用优质的大豆制成的，味道非常鲜美，可以拿来炒青菜之类的。”

  慕容博小尝了一点，说道：“这豆酱的味道真是鲜美！”

  张华棋说道：“子晋，我们带来的这些食品都是经过用心制作的，味道不错，也可以当调味品用，你可以让厨师试用这些做菜，说不定会有意外的收获。”

  慕容博点了点头，说道：“好的，我这就安排厨师去做。”

  大概过了2刻钟（20分钟），厨房高主管端着三道菜走了出来，分别是霉豆腐炒五花肉、豆豉蒸排骨和豆酱炒通心菜。

  “少爷，张小姐，你们的菜上齐了，请慢用。”

  张华棋、刘天明、杨大三人看到这些菜肴，脸上露出了期待的神色。

  慕容博说道：“这些菜肴都是用你们带来的做的，你们快尝尝看，看看味道怎么样？”

  “让我们一起品尝这些美味吧！”张华棋说道。

  刘天明夹起一块霉豆腐炒五花肉，放入口中细细咀嚼。

  他的眼睛顿时亮了起来，面露满足之色，赞道：“这道菜真是好吃，霉豆腐的独特风味与五花肉的鲜嫩完美融合，味道没有单独吃霉豆腐那么辣。”

  杨大夹起一块豆豉蒸排骨放入口中。他一边咀嚼一边点头，口中说道：“这排骨蒸得恰到好处，豆豉的香气渗透其中，鲜美。”

  刘天明接着夹起豆酱炒通心菜，他一边大口吃着，一边笑着说：“这通心菜炒得清脆爽口，豆酱的味道浓郁醇厚，真是美味！”

  慕容博也夹了三道菜肴放进嘴里，细细品尝了起来。

  霉豆腐炒五花肉一入口，慕容博的舌尖就感受到了霉豆腐的独特风味，它的味道鲜美，口感细腻。

  豆豉蒸排骨则是香气四溢，豆豉的醇厚味道与排骨的鲜嫩相互融合，而豆酱炒通心菜则豆酱的咸香与通心菜的清爽匹配恰到好处。

  他的脸上露出了满意的神色，说道：“这些菜肴味道确实不错，你们带来的调味料真是太好了。”

  张华棋也动筷，享受着霉豆腐炒五花肉的鲜美、豆豉蒸排骨的鲜嫩和豆酱炒通心菜的清爽。

  慕容博看着他们吃得津津有味，心中满是欢喜。

  他微笑着说：“看到你们如此喜欢这些菜肴，我也感到很欣慰。”

  张华棋佩服地看了慕容博一眼，说道：“子晋，你们厨师的厨艺真是精湛，这些普通的食材在你的手中都得变得如此美味。”

  在她看来，若菜肴按十分计，他们带来的调料至多算三分，七分是厨师的厨艺。

  慕容博觉得自己未婚妻就是个宝，他主动对张华棋说：“棋棋，你们的霉豆腐、豆豉和豆酱食品真是美味，我想拿一些放店烹饪菜肴用。”

  张华棋看着慕容博没有因为她帮刘天明研制新品而有所吃醋，笑着说：“我只负责责出核心技术的部分，买卖你找刘老板谈。”

  她的本意是制出后帮刘天明打开销售的市场，而博食居虽然是高端的饭馆，但是基础的食品还是会用得上的。

  再加上厨师的出色厨艺，相信刘天明、杨大今天在博食居试吃后会对新制的食品的销售更有信心。


　　(https://www.66kxs.net/book/3266/3266223/11110995.html)


1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net