第三十一章 介绍

　　大户人家有大户人家的规矩，门子既然这么说了，庄可卿就收拾了约定好数量的豆干豆皮，另外又切了一块嫩豆腐、两块老豆腐，并着些千张、素鸡之类的，用一个藤筐装了，就这么背进了赵家。

　　刘柱子只能推着个板车留在外面。

　　他心里急啊，可没办法，只能杵着干等。

　　庄可卿倒是一点没怯意的。那日观赵常生也是个正正经经的小公子，言语和善做事妥帖，想来家风不错，既是这样，那家中下人也必是规矩的，欺上瞒下，仗势欺人的几率不高。

　　门子带着她，穿了红漆正门，绕过雕刻精致的福字团花影壁，顺着抄手游廊走了一段，就在十足烟火气的厨房门口停下了。

　　“把带的东西给厨子吧，然后跟我去管家那儿领钱。”门子招呼她站在一边，自己进了厨房叫了厨子出来。

　　厨子贾生是个膀大腰圆的白胖子，他早听说了孙少爷定豆干的事儿，就等着材料到手，好让自己施展一番。而且做了这么些年的菜了，他还没见过这样的新鲜吃食，听说老爷太太们吃了没说不好的。

　　得了门子的话，他急急的放下厨刀迎出来，就见个小姑娘正把肩上的背篓子往下卸。

　　“哎！我来我来！”贾生上前一手就提了藤筐。

　　“多谢大叔。”庄可卿抹了把额前的汗水笑眯眯的道了谢。

　　他接了东西都要回厨房，可却被一下拦住了。。

　　“大叔，您稍等。”

　　“何事？东西我已收到，你自可去领钱了。”

　　“大叔，这豆干豆皮可是新鲜物事，到底该如何料理，想必您还没什么头绪吧，不如我给您说说？”

　　这话一说，贾生来了兴趣：“你这小姑娘，倒机灵的很。”

　　他便放了筐子，抱着双臂依了厨房的门，打算好好听一听。

　　一边的门子赵平也是啧啧称奇。这厨子贾生，外形生的实在不怎么和善，可这小姑娘，看着还没成年了，怎的都不害怕？竟还说服了他听讲？

　　他可是清楚记得送菜的刘大见了贾厨子都是乖乖闭嘴，不敢多叽歪一句的。

　　这边庄可卿走到藤筐边，把里面的东西一件一件的往外拿。

　　“这是嫩豆腐，和肉酱烧了最是美味，用来做汤，则是清新去腻。这是老豆腐，最好用油煎了，放些葫叶花椒，调了酱汁淋上去，滋味辛辣醇厚。”

　　张口只说了两样，厨子贾生就从门边站直了。

　　他只见小姑娘又从筐里拿了一摞白色的豆干，说道：“这是贵府少爷订的豆干，这回您大可将它全部切成细丝，汆水去了豆腥味，之后再合了火腿丝和大骨汤稍炖一会，定会鲜香扑鼻。”

　　门子都听楞了。这做法一样一样的，听上去虽是简单，但似乎真的很好吃的样子。

　　可庄可卿还没说完呢。

　　她就是要一鸣惊人，给对方留下深刻的印象。

　　这大户人家宴请必是不少，好好教了这厨子，总有自己豆腐出彩的一天。

　　“还有这千张，裹了调味的肉泥，或卷或包，抑或打了结直接同肉炖了，必定肉香四溢却毫不油腻。”

　　“另外这素鸡，切片煎了，和酱烧，记得多放些糖，最是下饭。”

　　“豆皮我自是不说了，无非凉拌和做汤，您厨艺定是比我这个乡下姑娘好的多，大可想些复杂花样。”

　　到了最后，庄可卿还要捧上一捧，直把贾厨子说的眉开眼笑。

　　赵门子算是服了，这姑娘一张嘴这么能说，怪不得自家少爷能一下定上那么多的豆干。

　　这倒是他想岔了，不过并不妨碍庄可卿能说会道的事实。

　　贾厨子心满意足的把东西都收拾出藤筐，赵平就带了庄可卿去管家那儿领钱。

　　“20块豆干、20块豆皮，兼辛苦费50文，共是150文。”赵府管家是个瘦高的中年人，样子颇为严肃。他当着庄可卿的面数了钱，确认无误之后，才递给她。

　　“多谢管家。”这时候小姑娘却是乖觉的领了钱不出声，待管家挥挥手，门子才带了她出去。

　　“你还真挺能说的。”门子赵平早在刚刚那一通美食描述攻击下拜服了。他感叹着送了庄可卿出正门，同外面推车的汉子汇合。

　　刘柱子在外面等的早就急了，不过送个菜而已，竟是这么久都不出来。脑中臆想了不知多少种可怕的事情，他差点就要冲上去敲门了。

　　就在这时，赵府的门打开了，刚刚还有些倨傲的门子，此时竟对着丫头和颜悦色。

　　“对了，我便带你们去一趟后门吧，免得你们下次又找不着地方。”

　　刘柱子见那门子还要主动带他们绕去后院，实在是惊的合不拢嘴。

　　“这便谢了赵大哥。”

　　“这哪用的着说谢。”

　　庄可卿招呼了刘柱子一起，跟着赵平顺着后面的一条小路拐到了赵府后门。

　　赵平把人送到了转身就要走，却是被拉住塞了一快豆腐。

　　不大，成年人手掌一半大小。

　　可架不住这东西新鲜啊，刚刚姑娘可都说了，除了豆干豆皮，其他都是新品种，连老爷少爷都没得吃过的！

　　得了东西，赵平喜笑颜开，目送两人走远了，才又回了赵府。

　　“丫头，你这咋去了这么久？”刘柱子还是不放心，他纠结了一会，终归是问了出来。

　　“刘阿叔，您不用担心，我只是送完了货，在同主家厨子说说这东西该怎么做，免得做了难吃，反倒砸了咱豆腐的招牌。”庄可卿笑了笑。她知道刘阿叔做事谨小慎微，刚刚确实是把他吓到了，这回如实说了反而能让他宽宽心。

　　“那便好，你娘放心让我带你出来，我必是要护了你安全的。没事就好，没事就好。”刘柱子嘴里唠叨着，脸上紧张的表情这才松快下来。

　　经了送货一耽误，松陵镇的早市早就开始了。

　　出了赵家后门的巷子，还未到镇南，这一路上光是卖早点的就五六家，不拘什么面条包子之类的咸口的，还有油炸的甜糕和蒸了香甜的窝窝。

　　直让庄可卿只简单塞了块面饼的肚皮又咕咕叫起来。

　　不顾刘阿叔的反对，她直接买了三个大肉包子，自己一个，分了对方两个。

　　刘柱子道了谢却是没吃，只用油纸包好了塞进藤筐。

　　庄可卿猜到他可能是要带回去留给憨娃和李婶，却也只是笑笑不说话。


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