第14章 菜单
“宋主编，请坐！”
林奇邀请宋金水坐下。
顾锦云则调好了一碗凉面端过来，又递上一双筷子：“宋主编，您尝尝！”
“好！”
宋金水没有客套，接过碗筷，笑道：“虽然吃过饭了，但如此诱人的面条，如果我不尝一尝，下午恐怕是无心上班呐！”
他夹了一筷子，尝了一口，瞬间眼神一变，充满了惊喜。
将嘴里的面条咽下去后，他用力点点头，感叹道：“长篇大论，我就不讲了，总之就是两个字——好吃！”
“宋叔，我去给你买瓶可乐！”
顾锦云起身道。
“别别别……”
宋金水伸手拦住她：“我不喜欢喝那玩意！”
“那……来瓶啤酒？”
“下午还得上班呢！”
宋金水摆摆手：“吃了这碗面，待会儿喝口面汤就可以了！哎，小顾，锅里还有面汤吧？”
“有。”
顾锦云说道：“我去给您盛一碗！”
“好，谢谢！”
宋金水点点头，待顾锦云给他送来面汤，笑道：“原汤化原食，再好不过了……你们也别光看着我，坐下继续吃！吃完了有什么活，安排给我，我干活抵饭钱！”
“没什么活。”
林奇说道：“这店里原本就布置得很好，我们稍微按照自己的习惯收拾一下就可以了，其他方面没什么需要改动的。”
“哎，还真有个活！”
郭沁却笑道：“林奇同学，你还不知道吧，宋叔还是个书法家呢，待会儿让他给你写个招牌，怎么样？”
“是吗？”
林奇惊讶道：“好啊，那待会儿就辛苦宋主编一下，赏个墨宝？”
“我哪里算什么书法家？”
宋金水摆摆手：“充其量就是个书法爱好者，写出来的字，实在上不了什么台面。”
“宋主编谦虚了。”
林奇说道：“待会儿一定得由您来执笔……当然……”
他呵呵一笑：“准确地来说，执刷子！”
“好吧！”
宋金水点点头：“我这不入流的书法，配你这刚开张的小面馆，倒也合适！不过，等到将来，你们这小面馆变成了大酒楼，就会是我跟着沾光啦……”
四人吃罢饭。
林奇先将现在招牌上的名字铲掉。
随即，宋金水一手拎着白漆桶，一手拿着刷子，爬上了人字梯，低头问道：“林奇，你们这面馆，取的什么名字啊？”
“锦云面馆。”
林奇笑道。
顾锦云的脸蛋微微一红。
郭沁的半边嘴角上扬：“啧啧啧……”
“小顾，林奇对你感情很深啊！”
宋金水笑了笑，又问道：“你的锦云，是哪两个字？”
“锦绣的锦，云彩的云。”
顾锦云轻声道。
“锦云，锦绣云彩，好名字！”
郭沁点点头，端正坐姿，举起刷子，将“锦云面馆”四字一挥而就。
林奇对书法没什么研究。
但这四个字，写得着实不错。
醒目、端正、有气势。
“好！”
他叫了声好，鼓起掌来。
顾锦云和郭沁也跟着鼓掌叫好。
宋金水从人字梯上下来，审视了一下自己写的字，点了点头：“还行，不算愧对你那碗好吃的面！”
“下午我还会做其他面，宋主编下了班，可以带着老婆孩子一起过来品尝！”
林奇邀请道。
“晚上来不了了，有酒局。”
宋金水笑道：“明天中午，我叫上几位同事，来你这里捧场！”
“好，我和锦云恭候各位光临！”
“你这里如果没什么其他活，我就先回编辑部了，时间还够我小憩几分钟的。”
“没什么活，宋主编慢走。”
“行，明天见！”
“明天见……对了，下午的报纸上，会刊登你的那篇文章，记得买来看看。”
“好。”
林奇答应一声，又想起来自己昨天晚上写的稿件，连忙请宋金水稍等，快步上楼，将稿件取了下来，交给他。
“得，有你这篇稿子，我怕是没有心思小憩了！”
宋金水笑叹一声，告辞离开。
林奇三人回到店内，郭沁问道：“你们的菜单，准备好了吗？”
“大致有个规划，正打算问一下你的意见呢。”
林奇说道：“我写下来，你看一看？”
“好！”
店里的墙上挂着一个小黑板，上面写着原本的菜单。
林奇将其取下来，擦干净，用上午顺道买的粉笔写下心里想好的菜单。
招牌凉面——0.5元。
招牌臊子面（肉）——0.6元。
招牌臊子面（素）——0.5元。
西红柿鸡蛋面——0.6元。
酸汤面——0.4元。
清汤面——0.4元。
林奇将菜单写完，解释道：“依你所言，目前各个面馆里，最便宜的面就是普遍定价4毛钱的清汤面，所以我们的清汤面也定价4毛。
酸汤面也就是多点调料而已，成本增加有限，所以同样定价4毛。
凉面和素臊子面，配料和配菜比较多，成本稍高，加1毛钱。
肉臊子面和西红柿鸡蛋面，成本最高，再加1毛。”
“只有这些吗？”
“花样太多的话，需要准备的各类食材、配料也多，不同的面做起来工序也不同，我担心我开学后，锦云自己忙不过来。”
林奇说道：“所以，暂时只有这些，以后有需要的话，再增加新花样。”
“也好，兵贵于精而不贵于多，面条亦如此！依我看来，哪怕只有一种凉面，你们这店也能开起来。”
“谢谢夸奖……这价格……”
“合理。”
郭沁点头道：“正常的价格，出色的品质，你们的面馆营业后，一定会大受欢迎的！”
“借你吉言。”
“这臊子面……”
郭沁指了指小黑板，眼含期待地问道：“下午是不是要做？”
“对，下半晌就做！”
林奇笑道：“肉臊子面、素臊子面、西红柿鸡蛋面，都会做的，郭老师可以先回去睡个午觉，消化消化食，五点左右过来……到时候，三种面，任你品尝。”
“好，我一定会来的。”
“那，郭老师，我把人字梯给你送回去。”
“好。”
林奇将人字梯送回郭沁家中，回到店里，关上店门，拽着还要将店里打扫一番的顾锦云上楼睡了个午觉。
两点多醒来后，先写了半篇文章，又下楼教顾锦云怎么做肉臊子和素臊子。
这两种臊子的配方和工艺，也是他的秘方，味道堪称一绝。
因此，才被他拿来当作招牌面来售卖。
刚把两种臊子做好，郭沁就来了。
她的手里拿着两份报纸，进了门便大声道：“林奇同学，今天的《东庆晚报》发表了，我看到你的文章了！”
“在哪里？”
顾锦云很激动，立即迎了上去。
“瞧，这儿呢！”
郭沁将一份报纸摊开在桌子上，指着一个位置，道：“就这篇文章，写兰舟拉面的对不对？作者，林奇！”
“对，就是这个。”
顾锦云的目光专注，细细打量着那油墨印刷成的字。
她的妈妈喜欢看书，受其影响，她也从小就喜欢看书。
许多难熬的日子里，书籍也是她的心灵慰藉。
文字、文章、文化，在她心里，有种非常神圣的感觉。
因此，现在看到林奇的文章发表在报纸上，她情不自禁地感到开心、骄傲，脸上浮现出从心底油然而生的灿烂笑容。
将文章打量一番后，她向外走去：“我去买一份。”
“我已经给你们买好啦！”
郭沁拉住她，笑道：“这不，我买了两份呢，这份给你……”
说着，递上来一份报纸。
“谢谢郭老师！”
顾锦云接过报纸，躬身道谢，将报纸捧在胸口，噔噔噔上楼去了。
“看来是要收藏起来啊。”
郭沁看向林奇：“林奇同学，你是从哪里找到这么一个对你用情至深的女朋友的？”
“青梅竹马。”
林奇笑道：“我们从一岁的时候，就认识了。”
“是嘛！”
郭沁惊讶不已：“这缘分，怪不得呢……”
“郭老师，肚子有空了没？”
林奇问道：“我们刚做好了两种臊子，正准备和面、做面条呢，你在这里坐着，稍等会儿？”
“行，那我就不客气了。”
郭沁坐下来，看了看厨房里的林奇，道：“林奇同学，你多大了？”
“18。”
“我觉得不像。”
郭沁说道：“我觉得你像28，甚至还不止。”
“哦？”
林奇笑问道：“郭老师这话，是夸我成熟呢，还是暗讽我长得显老？”
“当然是前者。”
郭沁笑道：“你的谈吐、做派，很老成，不像是个刚高中毕业的孩子。”
“穷人的孩子早当家，在我们老家，18岁当爹的人都有不少，比我更成熟的人也有很多。”
林奇笑道：“还有，郭老师，我是成年人，不是孩子，你的年龄也未必比我大多少吧？”
“我24岁，比你大6岁呢。”
郭沁说道：“而且，我是老师，你是学生，在我眼里，你就是个孩子。”
“得，孩子就孩子吧。”
林奇摇摇头：“不过，郭老师，既然我是孩子，您以后可得多多关照啊！”
“好说好说。”
郭沁点点头：“明天我就来关照你！”
“谢谢您嘞！”
“甭客气……”
说话间，顾锦云下了楼。
郭沁冲她招招手，拍了拍身边的凳子：“小顾妹妹，来，陪我聊会儿天。”
“哦哦……”
顾锦云乖乖地走了过去，坐在她身边。
二人轻声细语地说起了话。
林奇则专心揉面。
过了会儿，面条切好，看时间已经五点多，差不多到饭点了，直接下面条。
不过，他没下太多。
毕竟待会儿还要再做西红柿鸡蛋面呢。
片刻后，面条煮好。
他取了四只碗，各放入小半碗面条，又分别放入荤素两种臊子，端了出去：“两位美女，吃面了。”
肉臊子面，面汤油光红润，味道鲜香，浑厚而不腻。
大块的肉粒，浸透了多种香料的滋味，细细咀嚼，令人回味无穷。
素臊子面，有木耳、胡萝卜、蒜苗、豆腐丁等多种配料，色彩鲜艳，口感丰富。
搭配上爽滑劲道的面条，令郭沁和顾锦云都直夸美味。
随后。
林奇又做了道西红柿鸡蛋面。
同样令郭沁拍案叫绝。
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