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第五十五章 蒸馏酒


“也好!”

武三叔点点头,说道:“我那里有把宝刀,虽然很长时间没用了,但是杀人没问题,等会儿我给你拿过来。”

“不用不用!”

楚白连忙拒绝起来。

武三叔是个退伍老兵,而且身手不俗。

既然能被他称为宝刀,必然不是俗物。

“宝刀还是留在三叔你这种英雄手里才能发挥作用,在我手里就浪费了。”

楚白摆着手道:“我这种菜鸟,用点儿一般的武器就行了,而且这不是还有赵强吗?”

赵强在武家庄并没有住所,但楚白又不想让他住在自己家里打扰自己的和谐生活,便把隔壁家空置的小院买了过来。

这年头的人都穷,买那座小院也没花费楚白多少银两。

而且,那座小院不光能让赵强居住,还可以当成仓库。

甚至是后面如果需要的话,还能改成实验室。

武三叔犹豫片刻,说道:“既然如此,那我就拿着刀,晚上跟赵强住一块儿,这样真要是有动静,我也能随时过来。”

“好!就这么定了!”

为了不被别人打扰自己没羞没臊的生活,楚白连忙答应下来。

住在自己家里那是隔墙有耳,但如果是住在隔壁院子,只要三女的声音小一点,就无所谓了。

“好了,我们还是先办正事吧。”

楚白说着,看向一旁的蒸馏器。

这个蒸馏器并不是他前世那种实验室里面的小打小闹的设备,而是经过赵强精心制作出来。

其他人见状也纷纷好奇的打量着这些蒸馏器。

楚白今天叫他们过来,说是要酿酒。

他们虽然没喝过几次酒,但也知道酿酒是要用粮食发酵的。

可现在楚白一没有准备粮食,二没有准备酒曲等物品。

光鼓捣这些奇怪的罐子,就能把酒酿造出来?

如果不是楚白最近鼓捣出来不少好东西,他们都要怀疑楚白是不是脑子糊涂了。

“走,先把这些东西搬进厨房。”

楚白为了保密,跟众人一起把蒸馏器搬进厨房。

接着,又将蒸馏器跟灶台连接在一起。

做好这些后,楚白回头严肃的看着众人。

“几位叔伯和兄弟,今天我之所以让你们过来,就是因为整个武家庄中我最信任的人就是你们。”

楚白打量着每个人的脸色,一本正经道:“今天你们在这间厨房里面看到的事情,绝对不能外传,哪怕是自己最亲近的人也不可以说!”

听到这话,众人马上严肃起来。

“楚小子你放心,谁要是出去乱嚼舌头,我第一个饶不了他!”

武三叔马上向楚白保证起来,并且一脸凶狠的看向其他人。

他虽然不是武家庄最有权势的人,但在武家庄的威信却是最高的。

毕竟,他可是上过战场杀过人的!

尤其是他刚回村的那段时间,就连武四海见了他都忍不住双腿发颤。

如今他再次摆出这样的威势,其他人自然不敢乱说话。

楚白松了口气,说道:“先把外面那两坛百年陈倒在里面。”

随着他的话音落下,武老田一马当先的搬起酒坛将酒水倒进大锅之中。

“起锅,烧水!”

楚白再次吩咐起来,马上有人照做。

不久后,大锅内的酒水开始沸腾。

一人疑惑道:“这次怎么开的这么快?以往怎么也要烧一炷香的时间才能开锅。”

楚白解释道:“因为这里面是酒而不是水,酒跟水的沸点是不同的。”

又是一个没听过的名词冒出来,众人似懂非懂的点了点头。

楚白一直盯着大铁锅,看到里面的酒水少的差不多之后,他马上让人撤掉灶台下的柴火。

蒸馏酒的原理其实很简单,靠的主要是酒精和水的沸点不同。

因此加热的时候,酒精会率先蒸发,然后通过赵强打造的连接装置进入另一个罐子中冷却。

如此一来,便可以得到度数高又相对纯净的白酒。

楚白撤掉蒸馏器,此时的大锅中已经没有多少酒味了。

接着,楚白又打开另一个冷却用的罐子,一股浓郁的酒香马上飘了出来。

“我的天,怎么这么香?”

“这……好香啊!”

几名村民纷纷瞪大了眼睛,露出不可思议的表情。

不止他们,就连武三叔都忍不住使劲儿嗅了嗅。

他以前在军中曾经喝过不少好酒,但却都没有楚白刚刚弄出来的这些酒香。

“楚小子,这就是你酿的酒?”

武三叔惊讶的看着楚白,有些不敢相信。

楚白点点头,说道:“真要是说起来,其实算不上酿酒,不过是把别人酿造的这些酒提纯一下罢了。”

提纯?

又是一个众人没听过的词语。

楚白解释道:“我们平常喝的酒里面包含酒精和水,我只不过是把里面的水去掉了一大部分,如此一来剩下的酒里面就含有更多的酒精。”

他这么一说,众人倒是有些理解了。

武老田问道:“那你为什么不把所有的水都去掉,光留下那个叫酒精的东西?”

楚白嘴角一抽,说道:“老田叔,真要是那样可是会喝死人的。”

“啊?”

众人顿时被吓了一跳。

喝死人?

这么厉害!

楚白说道:“一般来说,最好的酒应该酒精和水各占一半左右,如果酒精含量太高,超过了七成很容易把人喝死。”

超过了七成便不再叫酒了,而是叫做酒精。

他前世常见的酒精便有百分之七十五和百分之九十五两种。

武老田问道:“那现在你这些酒里面有多少那个酒精?”

楚白摇摇头,说道:“等会儿酒水凉了,尝一口就知道了。”

他虽然不好酒,但也能通过口感大致上判断出酒水的度数。

不久后,罐子中的酒水慢慢凉了下来。

楚白拿出几个大碗,将里面倒满酒。

“各位叔伯兄弟,你们尝一下吧。”

说着,他率先端起碗喝了一口。

稍微有些烈,但细细品尝却十分柔美。

这些酒具体多少度,楚白也说不上来,但大概也就是三十多度的样子。

其他人见他都喝了,而且眼前的酒水确实十分香,纷纷忍不住端了起来。


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