第九十章 有压力才有动力

　　　　刚开始火烧得太大，锅里一下子就冒起蓝烟，李小白赶紧叫住壮壮，让他不要在扇火了。

　　迅速用湿毛巾把锅包着拿起来，即便拿起来的速度很快，锅内的余温都足以将芝麻糊掉，李小白凑近去闻了闻，果然，这根本就没法在用了。

　　如果是壮壮吃，像他这样心大的，这点点细微的变化是吃不出来的，但李小白面对的可是当下最刁钻的胃。

　　火候不到位，是过了还是不到时候，别说是赵尤龙那老头能察觉，就是自己这一关都过不了，先不说这芝麻糊的卖相如何，味道是否是第一次品尝，就吃一嘴糊掉的味道，恐怕谁都接受不了。

　　时间紧迫，李小白一咬牙，重新来。

　　把这锅糊掉的芝麻用个器皿装起来，直接扔掉是与当下大力推崇的勤俭节约是背道而驰的。

　　壮壮见李小白把芝麻倒入器皿中，又重新拿来新的芝麻翻炒起来，有些不理解的问道：“哥，眼下迫在眉睫，你何不一次将芝麻弄好，何必这样浪费时间？”

　　连壮壮这种，让他煮个饭都能糊掉的人都看出来的事，李小白怎么会看不出来。

　　“这火不用这么大，刚才那锅都糊掉了，没法在用，眼下得重新翻炒！”

　　李小白说着，这回把锅拿在手上，跟火苗保持一定距离，这样比较好控制温度。

　　旁边的两个对手这时开始包馅，包完之后他们就可以宣布，基本上是完成了，用剩下的十五分钟左右的时间蒸熟就好。

　　时间掐得刚刚好。

　　所以这两人现在开始放松下来，有闲工夫看看李小白在做什么。

　　什么都没有，就不停的在锅里翻着一锅芝麻，两人觉得李小白实在不可理喻，都火烧眉毛了，还能捣鼓出什么新花样来。

　　“李小白，光是看满福楼的火热程度，就知你厨艺了得，可你如儿戏般的玩弄着手上食材，实在是太过傲慢。”

　　风月楼的厨子说着，拍拍手上面粉，把包好带馅的花型放进蒸笼中。

　　李小白只是在一旁快速的扫到笼里的食物，样子倒是好看，不知是甜还是咸。

　　这一路走来，被人冷嘲热讽的次数多了去了，也不在乎多这一回，所以李小白也没搭理风月楼的厨子，毕竟对方叫什么自己都不知道。

　　这时醉雅轩的也跟着上了蒸笼，他好像是悬着的心突然放下，长长的吁了口气，这才接过刚才的话道：“你难道没听说么，满福楼向来高傲，跟他们这老板有着莫大关系，本身老板就目中无人，正所谓登高必跌重，都到了这个节骨眼上，还在捣鼓着那些玩意儿，年轻气盛，少些经验也是人之常情，谁没年少轻狂过呢。”

　　醉雅轩的这厨子的嘲讽就显得高级一些，不过李小白都不在意。

　　壮壮最听不得这些闲言碎语，本想起身过去跟他们说说，被李小白拦下，有什么好争论的，影响心情浪费时间，时间只剩下十分钟。

　　确实赶得很，不过把这芝麻弄好后，后面的工序会顺畅许些。

　　李小白听着系统滴答滴的倒计时，十分钟，足矣！

　　把翻炒好的芝麻倒在纱布上摊开，是想让它能快速凉掉，然后就是先前泡的糯米，把水沥干后备用。

　　李小白用手背摸了下芝麻，差不多可以用了，距离时间结束还有8分钟。

　　越是着急越容易出错，李小白深吸口气，余光看着大家都在看戏似的盯着自己看，甚至是带着期盼的眼神，希望他能出点差池，特别是姜穆。

　　李小白无意中见到他那副不可一世的嘴脸。

　　把石磨整理好就要开始研磨，这也是个力气活，壮壮倒是帮了个大忙。

　　距离时间结束还有六分钟，香炉里的香都快烧到底了，围观的人们都开始摇头，认为李小白还是太年轻了，吃点打击兴许对他有帮助。

　　一旁的姜穆却显得有些失望，本以为决赛李小白会是个强劲的对手，谁料到，阅历决定一切。

　　在他眼里，李小白就像是个乳臭未干的黄毛小子，年岁是最致命的，在厉害，能厉害到哪儿去！

　　壮壮推着石磨，心里也着急，但此时此刻，李小白多回他一句话，就会少一点时间，已经到了分秒必争的地步，所以话到嘴边又咽了回去。

　　时间结束还有五分钟

　　李小白回头看了下灶台下的话，一把拿过石磨对壮壮说道：“你在去把火生大些，大火，赶紧！”

　　壮壮应了一声就去了。

　　大家看出个一二来，磨好后就要上锅去煮，这样的做法还是挺新奇的，第一次见，不知道会是个什么味。

　　磨好的芝麻糊是要过滤的，李小白拿来纱布，滤出芝麻水。

　　时间结束还有三分钟，旁边的两位对手已经开始挪动蒸笼，是准备在蒸上最后的六分钟就要出锅了。

　　其实李小白的这锅芝麻糊，只是先前制作工序看起来繁琐些，现在仔细回想，他的进度其实是跟对手差不多的。

　　只是对方会以为也需要像他们一样，至少蒸煮个十来分钟。

　　滤出的芝麻水被倒入铜锅中，加糖，本该是用中火加热的，由于时间紧迫，只能用大火，然后不停的用勺子在锅里搅动，防止底下黏锅在糊掉。

　　看到芝麻水加热后越来越粘稠，李小白用湿毛巾把锅包起来，就像刚才炒芝麻时一样。

　　这是没办法的事，火又没有开关，只能是拿起锅，另一只手还是拿着勺子搅拌。

　　身边人都伸长个脖子好奇的看着，觉得李小白不可理解，这么黑乎乎的一锅东西就能吃了？一点美感都没有。

　　时间结束还有一分半，燃到底的香，香灰很快就会掉下来，这也就意味着时间到了。

　　李小白心里默念，赶紧，马上就好了。

　　锅里的芝麻一直在搅动，直到锅里的芝麻糊开始冒出一个个小气泡，光滑细腻的成品芝麻糊就可以出锅了。

　　时间结束还有三十秒

　　李小白迅速将芝麻糊倒入五个精致小碗中，在香灰跌落到香炉的那一刻，他想了下，随手捻了几瓣花瓣放入芝麻糊上。

　　“时间到...”守着香炉的小厮扯高嗓门喊了一声。

　　“大功告成！”一拍手说着。

　　最先近距离观赏到这碗芝麻糊的是壮壮，见他表情诧异道：“哥，费那么大劲就做了这玩意儿？黑乎乎的一碗？看上去比你上回的臭豆腐还没食欲。可，可是又不得不说，这芝麻是真香！”

　　


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