第131章郡主（二）
第131章 郡主（二）
“郡主啊，你这一路舟车劳顿，莫不如，咱们先用晚饭。”阎氏忙道。
“不吃不吃，我在马车吃了些果子，你们这殊地更没什么好东西，我才不要吃。”小郡主嘟着嘴说道。
南屏见小郡主死死地盯着自己看，显然是期待着和她深谈，她又不好溜之大吉，于是说道：“大人、夫人，郡主不吃东西可不行。南屏倒是会烧几个家乡菜，莫不如我去厨房试试看，万一合郡主的胃口呢？”
沈周章听着郡主不吃东西，正在发愁，闻言，迭声道着谢：“南屏真是辛苦你了，这又麻烦你整理账目，现又要麻烦你进厨房……”“大人不必客气。”
小郡主瞪大眼睛看着她，道：“你会做菜？我可是什么都不爱吃的。”
“郡主等下尝尝，不好吃便不吃。”南屏笑着说。
约莫过了半个时辰，南屏差人端上来的竟然是一碗平淡无奇的地瓜粥和几样点心。
沈周章同阎氏对望了一眼，均想着，郡主说是什么都不爱吃，但是这是不是太敷衍了些。
小郡主则是不客气地说：“你给我吃这些？”
南屏却是很有信心的样子：“郡主尝尝看。”
“若是旁的山珍海味我定是不吃的，可是这碗清粥我倒是偏要尝一口，看看你是不是在故弄玄虚。”
可是这一尝，却一发不可收拾。南屏直说：“郡主，不要一味喝粥，再尝尝我做的玫瑰冰花酥、白皮豆沙酥、开丝酥、山楂云卷糕，和别处的做法不同的。”
“姐姐，你倒是真有两下子，你那个夫君若是不要你，你便同我回王府去吧，如何？”
“咳咳！”沈周章开始猛烈咳嗽，以此来掩盖住小郡主的声音，“南屏，怎么这粥如此美味？我们是否也能尝尝？”
“当然可以，煮了好多。”
“可有什么诀窍吗？”阎氏问道。
“也没什么诀窍，古人云，见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。南屏在煮的时候注意掌握火候，不再中途添水，使水米融洽，柔腻如一，口感就会好些。”南屏缓缓道，她平素说话不喜掉书袋，可一讲到烹饪，就不自觉口若悬河。
她说完，三位埋头喝粥的人都抬起了头，怔怔地看着她，一言不发。她的脸瞬间红了：“南屏卖弄了。”
沈周章道：“好个水米融洽，柔腻如一，没想到，这一碗清粥蕴含了这么深的道理。老夫平日真是把厨房内的事看得小了。”
“我竟不知道，你这大小姐居然还会烧菜，桂老爷子怎么舍得让你下厨房，让油烟熏着你呢。你这点心也好吃，怪道说同外面买的不一样。这里面又有什么文章？”阎氏道。
“这个就是用的玉米芯油制成的，这玉米芯油的蒸面、包饼、压榨几道工序都同做菜籽油无异，只是这碾面这一步是将打碎的玉米芯放在撵槽里碾细，边碾边筛，把未碾细的块状用筛子筛出来重碾，越细越好。这样做出来的点心口感好，比大豆油、菜籽油强许多。”
“玉米芯油？我记得家中没有这种油。”阎氏虽然不擅长家务事，但记性极好。
南屏答道：“这是我从家中带来的，原就是想做点东西给大家开开胃的。”
众人都笑了起来，一片其乐融融中，小郡主忽道：“你这般会做菜，每日都做给你夫君吃吗？”
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