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第911章 巨难吃的饺子


这下胡编乱造露了马脚,陈阳满头是汗。

过了半天,谁知那中年女人恍然大悟道:“你是不是觉得我们老邰家原来是开九华楼的,就以为我们家老邰会做菜来着?”

轰!

陈阳脑袋里炸响一声惊雷。

九华楼!

九转大肠的发源地那个九华楼?

陈阳突然想到在网上看过的,有关九华楼的历史。

原来清朝初年,有个姓邰的人家在济南城外开了一家小食店。

这小食店没有招牌、没有字号。

但邰老板为人善良,乐善好施,一天店里来了个和尚化缘,邰老板给和尚备了一桌素斋,和尚非常高兴。

于是这和尚便对邰老板道:“你这家店还没有名字,我吃了你一顿饭,这是我们有缘,出家人就送你一个字号吧!”

这和尚来自九华山,九华灵山,福泽四海,佛家讲究缘分,这和尚觉得跟这家店邰老板有缘,于是挥毫写下了“九华园”三个字。

后来九华园生意越做越红火,店铺也从城外搬进了济南城内。

光绪年间,济南的富商杜某,对【九】字有着特殊的爱好,什么都要取个九数,他所开的店铺字号都冠以【九】字。

因此也常到济南城内邰氏所开的饭馆九华园吃饭,九华园以扁食出名(济南称【饺子】为【扁食】),杜某经常光顾。

后杜氏在后宰门兴建小楼开了一家酒店与邰氏合股经营,九华园自此改名【九华楼】。

这就是九华楼的由来。

“我是真蠢啊!”陈阳差点捶脑袋。

邰姓本就不多,又在鲁省济南,他早就应该想到邰子才应该是邰家的后人。

这时候,正好又有客人进了店里,中年妇人无暇跟陈阳多说,于是又是一番感谢后,便约定忙完了午餐再谈。

陈阳不能影响人家做生意,于是便坐下来一边喝茶一边等着点的饺子上桌。

不一会儿,饺子被服务员端了过来。

一共两盘,一盘十个。

看外形,陈阳觉得没啥问题,就是普通家常饺子。

手擀的皮,大小是速冻饺子三四个那么大。

面皮在煮熟后表面莹白如玉,一看就是对方用的面粉就知道质量很好。

陈阳满意地点了点头,满怀期待的一口咬了下去……

这……

作为门头上写的招牌产品,虾仁水饺。

吃在嘴里,虾仁壳没去干净,虾仁腥味也没处理好,本来很简单的馅儿,竟然做得一言难尽。

“白瞎了饺子皮了!”陈阳满腹得纠结。

再尝尝韭菜猪肉馅儿。

韭菜馅儿的饺子,说实话,要想好吃有两个要点,一是不能吃到韭菜的生味儿,也就是韭菜一定要煮得很熟,不能有半生不熟的青气味。

第二,韭菜饺子一定要比普通饺子多一点点盐,这样吃起来才够味儿。

很可惜,喜家得水饺完美的避开了这两个要点,淡而无味,而且韭菜梗似乎还没熟,吃在嘴里甚至有些辛辣。

本着不浪费粮食,陈阳是一脸纠结的勉强吃了十个饺子,剩下的就再也吃不下去了。

就在他准备让服务员打包带到外面给流浪猫狗吃的时候,刚来客人的饺子也端上来了。

听服务员上菜时报菜名,对方应该点的是鲅鱼饺子。

鲅鱼馅儿的饺子是鲁省一带的特色饺子。

这种饺子用鲅鱼肉制馅,非常鲜美,久负盛名。

客人等饺子放在面前便搓着手,迫不及待地品尝了起来。

谁知第一口吃进嘴里就一口吐了出来。

他拍着桌子大叫道:“老板,老板,你这什么鲅鱼饺子,难吃死了!”

中年妇人听到动静慌忙跑了出来。

显然,她应该是经常遇到这种情况,面对客人的责难,中年妇人垂着脑袋,像是个犯错的小学生。

“你们大家评评理,谁来尝尝,卧槽,这饺子馅儿,腥臭的要命,这能吃吗?”

“今天必须给个说法,不然我就要打消费者热线了!”

“为了赶时间,我特意在饭点挑了家不用排队的店,卧槽,下次不能来这种点,服务服务没有,来半天了,一口水都喝不到!吃得东西难吃死了!真特么倒霉!”

客人还在喋喋不休、不依不饶。

几个服务员大妈一副事不关己高高挂起的样子,呆在吧台处指指点点看热闹。

只留老板娘一人一个劲地赔礼道歉。

那客人越说越来劲,把筷子和碟子摔得乒乓做响。

但老板娘理亏在先,眼看着眼泪“簌簌”地往下流,整个人的情绪都快绷不住了。

陈阳见状只好叹了口气起身对那客人道:“兄弟,差不多就得了,不好吃也别摔碗啊!”

那人眼睛一瞪朝陈阳看来:“你谁啊你?这里有你什么事儿?我看你点了两盘不也没吃完?哼哼!不好吃就是不好吃,我冤枉她了?”

陈阳也是无语,这店里的饺子确实提不上手,难怪人家要闹。

没辙,邰家关乎到鲁菜的菜系线索,他只能强出头了……

“兄弟你别着急,要不您稍等,我去给您做盘饺子,好吃今天这事儿就算了,不好吃我自己出钱,十倍赔偿你!”

中年妇人一听,连忙拉着陈阳的衣服小声道:“小哥,不行,不行,不能让你破费!”

陈阳自信满满道:“您觉得我做的饺子不好吃?”

“不是不是!”中年妇人连忙摆手。

那客人见状,估计也是懒得再换别家,见到陈阳作为一个客人这么仗义,他也有点不好意思,毕竟大家都是来吃饭的,又不是来闹事的。

于是他有点扭捏道:“你要是做的好吃,我照价付钱……”

陈阳笑着点了点头:“兄弟,稍等,我今天一定让你吃顿好的!”

说完他对中年妇人道:“走,大姐,借你们家厨房一用。”

中年妇人都傻了,这是玩真的啊?

几个服务员眼中更是泛起吃瓜的兴奋,交头接耳,对着陈阳指指点点,嬉笑地像峨眉山的猴子。

陈阳也不废话,起身便朝后厨走去。

中年妇人跟在他身后还是一个劲地说【使不得】、【不好意思】云云。

待陈阳来到后厨扫视了一眼,然后问:“大姐,鲅鱼还有吗?”

中年妇女一脸为难道:“鲅鱼没有了……”

陈阳点了点头,正好看到鱼池里有几条亚片鱼,于是微微一笑:“这几条亚片鱼借我使使!”


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