第309章 309、定亲（十一）
要说三个女人一台戏，三个男人坐在一起，话也不少。
大妈大婶说话的声音不小，傅怀瑾几个人离得不远，自然也听到了，几个人齐刷刷的看向傅怀瑾，就连一向话少的邵雪枝都忍不住开口询问：“怀瑾，你与阿孜如今是怎么打算的？就算阿孜还小，江家想要多留她一年半年的，你们也可以先定个亲不是？我看这方山村的人……似乎都挺看中阿孜的。”
“就是啊，小心阿孜被别人拐跑了，你后悔都来不及。”乔珉暄坐在邵雪枝身旁，给她倒了一杯茶：“阿孜家的这茶还不错，应当是刚摘的新茶。”
“确实不错，回头我可得问问她是上哪里弄来的新茶。”齐叶点头，齐家开茶楼的，从小接触多了，这茶一喝，就知道很不错。
傅怀瑾慢条斯理的看着身旁的几位挚友，又朝着江孜的方向看去，两个小姑娘抱起木盆往厨房的方向走去，说说笑笑的看起来很开心。
“阿孜不想这么早成亲，她有很多想做的事情，我不想限制她。”傅怀瑾收回视线，低头轻抿了一口茶：“而且，我打算参加明年中秋后的乡试，等考中了，我便会上门求亲。”
“那可得等上将近一年时间。”乔珉暄笑：“你就真不怕阿孜被人拐跑啊。”
“不会，明年会定亲的。”傅怀瑾回答得轻描淡写，看那样子真是胜券在握的模样，旁边几人便笑，只说就等着吃定亲宴——完全没人觉得傅怀瑾乡试会失利，似乎只要他去参加乡试，就一定能考中。
毕竟这是傅怀瑾，是近几十年来年纪最小的秀才，若不是当初他的身体确实不太好，估摸着早早就参加乡试了，或许也会成为最年轻的举人。
定亲宴的菜单是江孜和江母江谌一起讨论的，确定好了以后还特地拿着菜单去了趟胡家，等他们确认了才最终定下来的。
一共十道菜，讲究的就是十全十美。
第一道菜便是红烧肉，是整盘毫不吝啬的大块五花肉，每一块都煨得恰到好处，色泽红亮油润，带着淡淡的甜味和醇厚的酱香，肥而不腻，入口即化。
然后是卤味拼盘、猪肉炖白菜粉条、麻辣香酥鸭、葱油鸡丝、九转大肠。
卤味拼盘，除了猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪肚等肉菜，还有鸡蛋、莲藕、豆干、腐竹，上菜前江孜特地浇了一勺红色的汤汁，满满一整盘，色泽红亮。
猪肉炖白菜粉条，有些像大杂烩般粗糙的菜式，实则味道极好，汤汁浓郁有着白菜的清甜和猪肉的鲜美，无论是白菜或是猪肉或是粉条，浸满了汤汁，味道十分浓郁。
麻辣香酥鸭，整鸭剁成小块焯水后腌制油炸，炸得表皮金黄，酥酥脆脆的，再将红辣椒，花椒等一起炸到酥脆炒香，然后放入炸好的鸭子来回翻炒调味出锅即可，红艳艳的辣椒让这道菜看起来红红火火十分喜庆。
葱油鸡丝，鸡肉焯水后手撕成条，淋上熬好的葱油，香味扑鼻，鸡丝鲜嫩爽滑，一点也不油腻。
而九转大肠这道菜，也算是江孜最喜欢的菜式之一，最重要的就是要把大肠处理得干干净净才能没有异味，用掉了不少黑面和草木灰，收拾的时候废了老大劲儿，村里帮忙的妇人们都说这东西太脏了些，自己铁定不吃的，可是这菜一上桌，就让人挪不开视线，酱红色的大肠看起来卖相极佳，吃起来也是软软糯糯的，没一会儿就空了盘。
至于素菜，就备了个油焖茄子和香菇油菜，油焖茄子，色泽诱人，泛着油光，浓郁的酱汁包裹着绵软的茄子，散发着浓郁的香气，而香菇油菜则是简简单单的，香嫩可口，清爽解腻。
凉菜便只上了一道小葱拌豆腐，嫩绿的小葱与洁白的豆腐交织在一起，散发着淡淡的清香，吃起来不似其他菜式那般味道浓郁，是清清爽爽的。
因为几乎都是肉菜，汤准备的就是菌菇汤，没有荤腥，各种不同的菌菇小火慢煨，香气扑鼻，汤水十分鲜美，吃多了肉食来一碗解腻便是刚刚好。
主食自然是白米饭，因为村里人都要干农活，力气大吃得也多，江孜担心不够吃，还特地准备了拳头大小的白面馒头，雪白又光滑，平日村里人哪家能这般随意的吃白米饭和白面馒头？如今是米饭馒头都是用小盆装着上了桌，看得一桌子人都只咽口水——光是只吃这白米饭和白面馒头都能让他们满足了。
更别提这一桌子的菜，得花费多少银子？
所有方山村的人内心都只有一个想法，那就是一个定亲宴就办得这般热闹隆重，江家如今可真是发达了。
因为来了不少镇上的人，一个个穿着打扮都很是鲜亮，村长还特地提前跟大伙儿打了招呼，江家出自方山村，可不许给外人看到村里人不讲究的样子，吃饭时一定要矜持些，可不许连吃带拿狼吞虎咽，平白给外人看了笑话。
尤其是现在江家在村里开加工坊，养殖和种植都很缺人手，说好是要从村里招人的，谁都不愿意得罪江家，不然好好的挣钱机会就没了不是？能在离家近的地方做活多好呀？
于是大伙儿虽然都是埋头大吃，但是那样子倒是不难看就是了，胡家某个亲戚还在说：“这村子里的人倒是有礼数些，以前我也去一个村里吃席，那些人呐，那吃相真是没法看。”
饭后还摆上上了糕点和甜汤。
糕点是用浅盘碟子装的，上头摆放着着两种糕点，一是香甜软糯的栗子糕，一是酥脆掉渣的核桃酥。
甜汤是用小汤碗装的，一人一碗，是酒酿丸子，里面还放了细腻香甜的红豆沙。
只有傅怀瑾的汤碗比别人都大一些，主要今儿做的菜式大多属于荤菜且味重，傅怀瑾一向口味清淡且喜欢甜食，吃饭的时候吃得并不算多，好在江孜提前有准备，这甜汤就比别人更多一些。
“谢谢阿孜。”傅怀瑾自然也察觉到了，薄唇微勾，眼底荡漾的笑意让江孜看得差点呆住——真是个妖孽啊！
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