第二百零四章 石山特产吃海鲜
“意思就是,你晚上别照镜子,不然会被你自己帅得睡不着。”一道清凌凌的声音忽然又插了上来,来人正是一身白玉兰绣花蓝底长裙的沈妙兰。
花满溪一看到有人来,就有些头痛,却不得不敷衍道:“沈小姐说得不错,你有这个爬屋顶道闲心应该多读点书。”
“那你是承认我帅了?比起修礼如何?”秦百亭得意洋洋地摸了摸自己地下巴,问道。
“我累了,我要先回去休息了。秦小爷你和沈小姐慢慢聊。”花满溪无心周旋,拉着姚小凤就要走。
“花大厨,等等,我有事找你。”沈妙兰却叫住了她,神色有些紧张道。
“明天再说行吗?我真的好累了。”花满溪装着打了个呵欠。
“就是,你先回去吧,明天再说。”秦百亭挡在了沈妙兰的跟前,不客气地帮着花满溪。
然而, 沈妙兰却没有知难而退,反而眼巴巴地看着花满溪,低声哀求道:“就一会儿,很快的。我想单独,向你请教一点东西。”
人家话都说到这个份上了,花满溪再拒绝就有些不近人情了,没有办法,只能应下道:“那你跟我回家吧,我姐妹受了伤,要赶紧包扎,要是感染了,就麻烦了。”
“那,我,我也跟着?不然等会你还要送她回来?”秦百亭不知道在打什么主意,忽然也说道。
“你,你瞎凑合啥啊,我们女孩子谈事情,你也跟着?我会让淡云送她回来的!赶紧回去吧!”花满溪直接了当地拒绝了秦百亭,拉着姚小凤的手就走了。
沈妙兰亦步亦趋地跟在身后,看着花满溪的目光都多了几分往日不一样的神色。
回到家中,花满溪先让小叶子带着姚小凤去赵叔那里包扎了,当然,秦百亭那瓶伤药,她也给了姚小凤。
家里的云吞铺子已经打烊了,大舅他们刚收拾好卫生,都在喝茶,花满溪端了两碗茶回到房间,对着沈妙兰说道“沈小姐,喝茶吧,有什么事快点说,太晚了回去也不好。”
沈妙兰也不多废话,小心翼翼地从荷包里翻出了一万两银票,递给了花满溪。
“花大厨,这是我追加的,就是你那个西红柿酱的,只是我希望不要泄露给其他人知道可以吗?”
花满溪看着那一万两银票,又看了看沈妙兰,沉吟了片刻才道:“可以,就记在我名下吧,我给你写一张收据。”
沈妙兰点了点头,静候在一边,看着花满溪写下了收据,她将墨迹未干的收据吹了吹,这才小心翼翼地放进自己的荷包里,那荷包竟然还有暗层。
真是一个有秘密的姑娘家。花满溪心里暗叹。
“多谢你,花大厨,若是日后得了分利,我会给你报酬的。”沈妙兰低声道。
“不用,你先回去吧。”花满溪这是公事公办的态度,打开了门,让淡云送了沈妙兰回去,又让小叶子将房间收了收,暂时和姚小凤一同住下了。
再说淡云将沈妙兰送到了门口,沈妙兰道谢后,往汪府走,秦百亭竟然还没有走,他见了沈妙兰,有些嘲讽道道:“这么快啊,不知道沈小姐向花大厨请教一些什么呢?”
沈妙兰也不恼,也不生气,只是微微一笑,竟然是作低伏小的姿态道:“花大厨是陈大哥的好友,自然是向她请教陈大哥喜欢的吃食。”
她这么坦诚,秦百亭突然没话可说了,将沈妙兰打量了一番,才吐槽道:“想嫁人想疯了!”
“谢谢秦小爷夸奖。”沈妙兰脸上神色不动,竟然还对着秦百亭行了个礼,低声道,“秦小爷和陈大哥关系好,还希望你在他跟前多美言几句。”
秦百亭:“......”疯子!疯子!矜持了!说好的矜持呢!
他不好再说什么,几乎是落荒而逃了,看着他仓惶的背影,沈妙兰这才微微抬起头来,勾出一丝凉薄的笑意来。
这边姚小凤本想,住在花满溪这里,不露面,只在后厨帮忙做些杂事,那南谨行一个王爷,断然不会在石山县留很久的,只躲几日,便算过去了。
况且汪小姐已经让人去寻她大哥,石山县几乎全是汪府的地头,再说她大哥那种人,除了妓院和赌坊几乎不会去别处的……
她强行安慰自己,但是心里到底忐忑难熬,一夜不好眠。
次日一早,她的坏灵感果然应验了!王府那边派了人过来传话,让花满溪早些过去准备饭菜,还说糕点很合贵客的胃口。
糕点不是满溪做的啊!姚小凤躲在房间了听见花满溪连连应好,只觉得头皮发麻,心慌意乱。
待来人走了之后,姚小凤急忙问道:“满溪,现今怎么办?他们那种人嘴巴挑的很,若是吃出了不同来,岂不是要连累你们?”姚小凤急得六神无主,皱着眉头低声道,“不如还是让我去做吧,我不能连累了你们,我一条贱命也就算了,可是汪小姐和你都有家人在这里——”
花满溪神色淡静,但是心里其实也有一点点忐忑,但是她按耐住了,低声道:“你先别慌,今日我只要做些新式的点心便好了,不同式样的点心吃不出来的,你安生在家里待着就是了,再说了,不是还有陈大人和秦公子一行人吗?他们都是京都来的人,家里的条件也好,总不会对我袖手旁观的。”
姚小凤还是担心,有些魂不守舍的,花满溪又安慰了她两句,才出了门。
花满溪直接进了厨房,汪诗诗已经在厨房里面等着她了,见她只身一人前来,低声道:“你一个人能行吗?我瞧着那两个人不好对付,修礼表哥都不是他们的对手,尤其是那个老的,可狡猾了,看着就不是善茬。”
“不碍事,我又不是他们家里的厨娘,做得不好,莫非还能将我卖了不成?”花满溪神色淡静道,“今日做些什么好呢?”
“我都要了最新鲜的食材,刚捞出来的大虾,大蟹,大鲍鱼,什么都有,你想做什么就做什么。”汪诗诗顿了顿,接着道,“我表哥的意思是,让他们尝些特产便是了。”
“特产啊,特产还不好做吗?那就弄个什錦海鲜汤,一个一品鲍鱼,一个黄金凤尾虾,一个铁板鱿鱼,就行了,至于点心,为了不露馅,只能做些西式的点心了,泡芙或者蛋糕,哎,不对,男人不太喜欢吃甜食,还是做些咸的吧,不如做个咸的,黄山烧饼吧。”花满溪看了看食材,当下决定道。
“这些菜听着吧,名字都不错,就是黄山烧饼是个什么东西?烧饼用来招待贵客,合适吗?”汪诗诗问道。
“返璞归真啊,越是简单的东西,对于他们这些尝惯了山珍海味的人反倒是越加稀罕。”花满溪回答道。
“好吧,那主食呢?主食是吃粥吃面还是吃饭?”汪诗诗接着道。
“主食啊,做个包子吧,就做狗不理包子。”花满溪回道。
“狗不理包子?这名字恶意怎么这么大啊,满溪啊,我跟你说,虽然咱们也是站在姚大厨的战线上的,但是这两人貌似还挺重要的,为了表哥,咱们也不能这样明目张胆地得罪他们啊。”汪诗诗苦口婆心地劝道。
“你想到哪里去了?狗不理包子就是一款包子,虽然名字不咋的,但是味道可是杠杠的。”花满溪白了她一眼,话不多说,开始做菜。
首先是什锦海鲜汤,花满溪这一次采用的炖盅炖法,一共炖了四盅,用的是水发花胶,水发海参,下人,冬笋,草菇,再放了一些滋补的药材炖。
接着是一品鲍鱼,这道菜是属于闽菜,它的特色有汁白,蛋黄,菇黑,鲍鱼红,成品色泽鲜艳,香糯可口,嫩滑滋润,令人回味无穷。
花满溪先将鲍鱼切成薄片,鸽子蛋煮熟去壳后裹上玉米粉炸成金黄色,切开两半备用。
随即,起锅烧油,将葱姜炒出味道后倒入煮好的鸡汤,然后将泡发好的香菇放进鸡汤里面小火煮几片刻,再将香菇捞出装盆,而刚才炸好的鸽子蛋也加入鸡蛋蒸透,一同摆盆。
另起一锅烧油,将葱姜炒出味道后下入鸡汤放入水淀粉勾芡,然后放入鲍鱼烧熟,装盆即可。
还有黄金凤尾虾,其实也很简单,不过就是将虾子做成凤尾的形状,而铁板鱿鱼就更简单了,讲究的是重口,香辣。
最后,花满溪才开始做包子和烧饼。包子,花满溪做了三种口味的,一种是素包子,用的是海带和海草,一种用的是虾仁,还有一种是最特别的蟹黄包。
这些包子都按照狗不理包子的做法,做出来的成品,厚薄均匀,馅多皮薄,形状似如菊花,整整齐齐地码在蒸笼上,蒸熟后,一掀开,一股香味便扑满了厨房。
而黄山烧饼,因为这个世界里面没有黄山,花满溪只得给它换了个名字,叫作石山烧饼,但是换汤不换药,该那样做,还是那样做。用的还是梅菜干和肉沫,做的还是酥皮烤制的烧饼。
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