第二百四十八章 花满溪漂亮还击

花满溪认得这声音，是陈修雅的。

她刚才似乎是洗手去了，蓦地进来，看到站在一边的花满溪，很是惊愕道：“花大厨？你怎么在这里？”

她话音刚落，却见沈妙兰不断地给自己使着眼色，她后知后觉，莫不是花大厨惹了什么祸事？

果然，林凤萱瞥了她一眼，惊愕道：“修雅，你认识这个厨子？”

陈修雅的爹虽然和林凤萱的爹都是六部尚书之一，但是林凤萱的门第更高一些，因为他爹是袭爵的，出身公府，可陈修雅的爹却连侯府都算不上，不过是个伯府出身。

况且陈修雅的爹陈博昌还是个礼部尚书，实权太少，甚至比不上户部做郎中的陈修礼。

而林凤萱这次邀请陈修雅，其实也是别有目的，卫国公看中了陈修礼的才干，想要拉拢他，打算将一个庶女嫁给陈修礼，这才邀请了陈修雅。

林凤萱话里倨傲和嫌弃的意味显然易见，再加上沈妙兰的眼色提示，陈修雅总算是后知后地明白了过来。

花满溪恐怕是得罪林凤萱了，自己若是说认识她，免不得受牵连。

“呃，认识，也算不上认识，有过一面之缘而已，我年初不是去我大哥那里吗？那里搞了个美食节，在那里见过她做菜。”陈修雅拙劣地撒了一个谎。

想比之下，沈妙兰就比她高明多了，沈妙兰站了起来，柔柔一笑，缓声道：“修雅这么一说，我倒是想起来了，得确与她有过一面之缘，她在石山县那里颇有名气，我们一行人，包括甚大人和九王爷都曾经尝过她做的菜，其中一道菜，取石山县特产海鲜为主料，各类蔬菜为配料，名为火锅，那个美味啊，鲜美无比，我长自京都，从来没有吃过这么好吃的海鲜，也从不知道海鲜竟然还能有这个吃法，便是沈大人和九王爷，也赞不绝口，连吃了两日。”

她不动声色地搬出了沈绍和九王爷，若是林凤萱再执意说花满溪做的菜不好吃，岂不是打脸了九王爷和沈绍？谅她也没有这个胆子。

“是吗？既然沈姑娘说得这般传神，不如我们尝尝？若是做得好，这事儿就算了，若是做得不好——”林凤萱点到即止，语带威胁道。

沈妙兰不动神色地向花满溪递了个眼神，笑道：“花大厨，你可上点心，将看家本领都拿出来，还有啊，这些姑娘们，平日都少吃辣，锅底放得清淡些。”

花满溪明白沈妙兰这是在提点自己，点了点头道：“那小厨先下去准备了。”

她得到允许，转身退下了，门外的总管等着她，也是惊出了冷汗，但是花满溪说的话，也并没有错处，倒也不好责怪她，只能安慰道：“京都这地方是这样的，尤其是一品居，更是鱼龙混杂，说话做事，要万分小心。”

花满溪点了点头，低声道：“这次得确是我大意了。”

她本以为，只要把菜做好就行了，不需要耍什么心眼，但是她想错了。此番若不是沈妙兰，她说不得有些难收场。

还是她低估了这个封建社会的专权程度，京都真是个大染缸，不难解释陈大哥那样高洁儒雅的一个人，在此一年多，都变了不少。

花满溪回到了烟熏火燎的厨房中，嗅到各种菜肴的香气，听着咔嚓咔嚓的切菜声，才觉得自己回过神来了。

她松了一口气，向大总管问道：“那帮姑娘要吃海鲜锅子呢，厨房中可有新鲜的海鲜？”

“我们一品居的海鲜都是新鲜的，直接从产地加冰块运过来，就存在冰窖里头的。不过，海鲜是稀罕物什，价格稍微贵了些。”总管说道。

“贵就对了，我还怕它不贵呢。”花满溪微微一笑，眼里闪过一抹精光，那林姑娘既然敢当众辱她，那就别怪她让林凤萱吃个哑巴亏了！她花满溪又不是什么软柿子，由得她们搓圆捏扁的！

不是要吃海鲜锅子吗？那她就让她们吃个饱饱的！

“总管，我给你说一下，麻烦派人去冰窖给我取过来。”花满溪暗自嘀咕后，微笑着开口要了，大闸蟹，九头鲍，黄鱼，刀鱼，海鲈鱼，海参，青虾，竹节虾，文蛤，海蛎，梭子蟹，花蟹，仙贝，扇贝，蛤蜊，八爪鱼，花螺等等——

这些海鲜取出来后，还带着冰块，花满溪用了现代的摆盘技术，将这些海鲜都摆好，用上了雕刻的青瓜花来点缀，一盘盘的，犹如艺术品一般，叫人乍舌。

这还不算，除了这琳琅满目的海鲜之外，熬锅底的时候，她竟然下的是松茸！

厨房做菜，少不得吊一锅好的高汤，一品居的高汤自不必说了，除了猪骨，筒骨之外，还加了老鸭，走地鸡一起炖的，鲜美异常，不管是做菜还是前汤，用的都是它。

花满溪用的就是这高汤，将高汤放到烧炭的铜炉中后，她又添了松茸，少许灵芝，各种野菌子去当锅底。

这锅底煮开后，她让人直接上到了林凤萱那个雅间去，又自己调制了几碗酱料，芝麻酱，姜蒜茸酱，还有蕃茄酱调制的酸味蘸碟，还挑了一碟子微辣的辣椒酱。

最后，她又弄了些青菜，自然弄的都是贵的，例如反季节的鲜嫩蔬菜，藕片，野生笋片，豌豆尖等——

等她端着酱料过去的时候，那大桌子已经摆了满满一桌子了，中间的铜炉锅底也烧开了，咕噜咕噜地冒着泡泡，就连空气中都弥漫着一股菌类独有的鲜美香气。

“各位贵客，锅底开了，可以将自己喜欢的海鲜放进去了，这是蘸料，有芝麻，姜葱，酸，辣口味的，大家可以按照自己喜欢的类型来蘸调料。先吃肉后吃菜，是刷锅子的灵魂所在，这些都是一品居后厨里最新鲜的海鲜，这个锅底是菌子打底，鲜美清爽，没有油，这些海鲜口感清爽细腻，富含营养，却也是没有油的，这种锅子特别适合女孩子刷，不仅有美容养颜的功效，还不会发胖。”花满溪先说了一通这海鲜锅的好处，顿了顿，继续道，“烫锅子，吃的就是一个热辣劲儿，这海鲜的，带壳的，大约烫煮一刻钟，而不带壳的，则是半个一刻钟便可了。这些蔬菜笋片，则是变色则可，软硬随意。”

花满溪说罢，看着小二将各种蘸料都用小油碟装了，每个人都分了，这才微微行了个礼，低声道：“各位贵客请慢用，小厨先退下了。”

也许是这火锅实在太过新奇，平日她们这些贵女自然也是刷过锅子的，不过都是羊肉为多，这还是头一次见过海鲜刷锅子的，还用的是菌菇打底，再加上方才花满溪去厨房准备的时候，沈妙兰绘声绘色的说了不少石山县的美食，各种海鲜的做法，都是她们不曾听过，更是不曾吃过的，所以分外期盼了起来。

因此花满溪直到退下了，那林凤萱也没有再刁难自己。她又不是傻的，这么多好友在此，又都对这海鲜锅子十分期盼，她若做了什么事扫了大家的兴，难免会落人口舌。

“妙兰，修雅，你们吃过这东西，你先来试试味道如何？”林凤萱的庶妹林凤若忽然出声道。

她这么一喊，在座的贵女们都纷纷看向了陈修雅和沈妙兰。

陈修雅平日是与她们不是一个圈子的，今日突然被这么万众瞩目看着，心里暗喜，故作谦虚道：“这个东西也就这样，不难，我们在石山的时候，都是喜欢什么就往锅里放，等会儿熟了就夹出来就行了。”

她一边说着，一边夹了些蟹和虾放到里头去。

不多时，那虾就在锅里泛红了，微微卷曲了起来。

又过了一会儿，陈修雅估摸着差不多了，便用筷子夹了一只滚烫的虾子出来，放到盆子里放凉了些许，然后剥壳，再放到辣椒酱的碟子里蘸了一下，然后在众人期待的眼中，将那沾满了辣椒酱的虾子一口塞进了嘴里。

“呃——好吃——”陈修雅心满意足的叹道，“这个辣椒酱蘸上虾子，虾子一点点的腥味都没有，全是鲜美甜爽，细腻的虾肉加上些微辣味，好吃，花大厨调制的辣椒酱真的太好吃了，我回京这么久了，一直馋这口。”

那边沈妙兰也夹出了一只蟹，熟练地剥开，取了蟹肉，斩了姜蒜蓉的酱料，借口道：“这个蟹肉却比虾肉更为鲜嫩，若是用辣味掩盖住了，反倒不美了，所以蘸蟹肉的话，最好便是简单用些姜蒜茸，清甜爽口，鲜美无敌。”

“竟还有这等讲究？”那些贵女个个听得云里雾里的，十分惊愕。

“其实也不是，反正吃锅子，喜欢哪种酱料就蘸哪种，多吃几遍，就找着自己喜欢的味儿了。”沈妙兰轻轻一笑，说道。

如此说来，那些闺秀也坐不住了，纷纷夹了自己可心的食物放到锅里，目光灼灼地盯着锅里的食物变了颜色，然后发出香味来。

林凤萱自然也不例外，她夹的是看起来比较熟悉的竹节虾，待那虾熟了以后，她粘了一下酸酸的那个酱料，放进了口中。


　　(https://www.66kxs.net/book/3757/3757018/4142259.html)


1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net