第463章 吃了才知道
看着一桌子满满当当的菜,武芊芊又吃货上线,忍不住咽了咽口水,“这些菜的卖相都挺不错的,看起来挺好吃的呀。”
话一出口,武芊芊就知道自己说错话了,看着这些熟悉的菜肴,她恍惚之间还以为自己还是在云来楼呢,这一时之间没有反应过来。
宋清蓝也不介意,看了她一眼,道:“好不好吃的,吃了才知道。”
“对对对,清蓝姐说的是。”
宋清蓝点的这些菜也是有讲究的,有硬菜,有大菜,也有寻常的家常菜,这才能同时试出这厨师的刀功火候做菜的水准。
宋清蓝首先试吃的就是冬瓜盅。
冬瓜盅是广式粤菜,广东人喜欢煲汤,而这道菜把汤和炖菜合为一体,实在是两全其美,满足各种喜好。
当初宋清蓝和方有历提出要做这道菜的想法时,方有历更是直呼大胆。
做冬瓜盅的方法有很多,有用海鲜,有用鸡肉的,有用鸭肉的。
宋清蓝的云来楼做的就是用青头鸭做的冬瓜盅。
好巧不巧的,这倚红楼做的也是一样,还真是照搬照抄十足十啊。
这用鸭子做的冬瓜盅其实是最难的,因为鸭子身上有胡子膻腥味,必须要特殊处理再加上一些合理搭配的配料调节才能达到完美的口感,稍有不慎,就会因为一只鸭子毁坏了这一锅盅。
宋清蓝和方有历也是试验了无数次,才找到了最好的烹饪方法和调料配比。
她相信,这皇城里,除了他们两个,不会有第三个人能够做出来这样的味道。
白夜寒起身,贴心地为宋清蓝勺了一碗冬瓜盅,有汤有料。
宋清蓝勺了一口放进嘴里,细细品尝。
武芊芊眨巴眨巴了一下眼睛,一脸期待地问道:“怎么样?清蓝姐,好吃吗?”
“嗯……”宋清蓝笑而不语,“你尝尝看。”
她不想因为自己的评价而影响了武芊芊的判断。
于是,武芊芊也试了一口,吃了冬瓜盅里的鸭翅膀。
等她把肉都吃完了,宋清蓝这才问道:“芊芊,你觉得怎么样?”
“额……有点难说……”武芊芊皱了皱眉头,“这汤这肉吃起来都挺不错挺鲜的,不过,总感觉差点什么,没有云来楼做的好吃。”
“白夜寒,你觉得呢?”说着,宋清蓝转眼看向一旁的白夜寒。
“本王觉着……”
“算了,问你也是白问。”还没等他把话说完,宋清蓝便开口打断了他。
她太了解白夜寒了,以他的性子,一定是想都不想会说没有她做的好吃,根本没有参考价值。
白夜寒也配合地闭上了嘴,在一旁默默地陪着。
宋清蓝便看着武芊芊道:“把其他这些菜也吃了试试看。”
于是,两个大美女便开始大快朵颐,还好有武芊芊这个吃货大胃王在,他们三个人总算是把点的菜全部都吃完了。
“呃……”武芊芊还打了一个饱嗝。
她一脸认真地看着宋清蓝,道:“清蓝姐,说实话,这些菜虽然和云来楼的一样,但是味道真的差远了。”
“我也是这么觉得的,可是……”说着,宋清蓝微微皱了皱眉头,眸光微转,看了看四周围的桌子,“为什么他们会觉得比云来楼的菜好吃呢?”
这里的客人有一大半都是以前云来楼的常客,只见每个人都吃得非常尽兴,有的甚至还竖起了大拇指来,连连称赞。
“对啊……”武芊芊也发现了这奇怪的地方,小声嘟囔道:“他们的反应怎么这么奇怪呢?”
突然这时,一位身着华丽衣裳的男子走到了他们这桌前,一脸惊讶地道:“诶,这不是宋姑娘吗?你……你也来云来楼吃饭啊?”
此人也是以前云来楼的老主顾,是做画纸生意的,为人不错,但就是是一个没什么眼见力的直肠子,说话直来直去的,容易得罪人。
宋清蓝礼尴尬不失礼貌地笑了笑,回道:“对啊,我也喜欢尝鲜。”
“巧了,我也是喜欢尝鲜,当初倚红楼开张的时候,我就是抱着尝尝鲜的想法来的,没想到啊,这一吃就爱上了。”
说着,他看了一眼宋清蓝他们那桌子上面吃得干干净净的盘子,笑呵呵地道:“看来,宋姑娘你们也是感同身受啊。虽然这倚红楼的菜式和云来楼的差不多,但是不知道怎么的,这里的菜似乎有种特殊的魔力,让人吃了之后还想再吃。所以呀,我现在日日餐餐顿顿都是来倚红楼解决的。”
宋清蓝静静地听着,努力维持着脸上的笑容,毕竟,输人不输阵嘛。
只是,这个人当真是没有眼见力,竟然在她的面前夸别的酒楼的菜好吃,这真的好吗?
反正一旁的白夜寒是看不下去了,他怎么能忍受得了自己的亲亲王妃受委屈。
他眸光一冷,正打算开口骂人。
宋清蓝立马在桌子底下按住了他的手,摇了摇头。
武芊芊直吼吼的性格可就没有那么讲究了,而且她也是极其护短的人,自然是忍受不了别人说宋清蓝的不是。
她冷笑了一声,满脸不屑地道:“你真的觉得这倚红楼的菜好吃?在我看来,也不过是能吃而已。再说了,这倚红楼的菜几乎全部都是照搬云来楼的菜谱,根本没什么特色。云来楼就不一样,清蓝姐经常能够研究出不一样的菜式来,让咱们大饱口福,这才正经做酒楼的嘛!”
那人被一个小姑娘当面这么说道,不禁觉得有些丢了脸面,便也立马回击道:“武姑娘你说的也对,可是,你应该也知道,宋姑娘离开皇城月余,这段时间,云来楼可没有什么新鲜菜式啊,所以说,相比之下,咱们自然是更乐意来倚红楼吃好吃的了,毕竟都是花银子,自然要花的值才是。”
武芊芊忍不了,直接拍桌而起,道:“诶,你这人怎么就说不明白呢?我都说了,这里的菜根本就没有云来楼的好吃,什么倚红楼,根本就是一个赝品!”
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