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第五十三章:炸丸子


苏璃做好饭以后喊他们去吃,一桌子香喷喷的饭菜,都没客气,抓起馒头就开始吃,一口热汤下肚,三人才感觉活了过来。

这边谢父谢母还有夏秀芝等人也听到这边的事情,赶了过来,谢父看着地上的野猪嘿嘿笑,和孙子孙女们说起自己年轻的时候也会打野猪哩!比他们爹强多了。

谢母听不得老伴吹牛,去了厨房开始数落起三个儿子,

“那野猪那么大的野兽,你们也敢打,万一撞上了,可不轻,要人命的那是,以后可不能这样了,太危险了......”

苏璃没怎么听的见谢母念叨,她一直看着谢正川呢!

男人低头吃饭,虽然吃的快,但是却不粗鲁,整个人都散发着浓浓的荷尔蒙的味道,看着看着,苏璃有点心跳加快,

这样一个相貌,身材,气质都绝佳的男人,放在前世,那绝对是大众女人都喜欢的极品男人了,苏璃觉得,她有点被迷住了。

吃完饭以后,谢正川和苏璃商量,

“等会杀猪,咱们家和爹娘家各留一部分,在割点肉送到村长家和支书家,让他们给村里的干部分分,剩下的白给村里的人肯定不行,不然以后打了野物,还会有人上门等着分,要不咱们就便宜卖了吧!”

苏璃:“我觉得行,你拿主意,大哥二哥,没意见就行。”

谢正河:“老三拿主意就行。”

谢正阳正回味刚刚的羊肉汤,没说话,被夏秀芝戳了一下才回神,“我没意见,没意见。”

谢正川又看看了爹娘,老两口也点点头,给村长和队里的干部,可不敢收钱,老三这个做的对。

因为是野猪,所以谢正川定价比家猪肉便宜,6毛钱一斤,一头野猪就这么多肉,多多少少的村里都会买点打打牙祭。

苏璃不是很在意,听说野猪肉比较柴,也比较腥,处理不好的话,味道很重,她还是喜欢吃她空间里的土猪肉。

不过这是谢正川他们三个人辛辛苦苦弄回来的,肯定要留点给他和孩子们尝尝,让他有成就感。

谢正川把门打开,门口还有三三两两的人没走,谢正阳搬了个桌子准备用来杀猪,

谢正河作为家里的老大,说了猪肉的价格,原本想着吃白食的人脸色有点不好看,但是人家说了会给队里分肉,估计也没人愿意听他们说三道四。

明事理的人家已经回家准备钱,打算买点回家尝尝,毕竟平日里吃不到什么荤腥,现在有野猪肉吃已经谢天谢地了,而且总归是道荤菜,可以让老婆孩子解解馋了。

苏璃和谢母分别留了两条后猪腿肉,除了分给队里的,剩下的肉不一会就卖光了,就剩下一些猪下水,猪排骨,大筒骨和猪头没人买。

私下里,谢正川留了一块猪板油给了谢母。

总共算下来卖了八十六块钱,谢正川做主分了,谢正川自己要了二十六,谢正河,谢正阳一人三十,两人把钱给谢母,谢母没要,让他们自己留着,谢正阳转头就把钱给了夏秀芝。

收拾完院子以后,谢老爹就带着人回家了,其余的东西都没要。

苏璃让谢正川把猪头和下水处理了,她去把排骨和大筒骨冻起来,明天可以把猪头和下水都卤了。

晚上的时候家家户户都开始飘出饭香,苏璃割了一块肉,用葱姜爆香,苏璃担心会腥,加了不少辣椒,又加了白酒,做了一锅白菜炖肉。

又拿了几根大筒骨熬汤,热了10个白面馒头,汤用柴禾锅熬的,比较多,喝不完,明天早上可以留着下面吃,也不浪费。

怕菜辣,孩子吃不了,又炒了一个冬瓜片。

谢正川吃饭的时候还是被惊艳了,虽然知道苏璃做饭好吃,但是野猪肉能做这么好吃的,他是没遇到过,以前在部队的时候他喝战友也打到过野猪肉,做出来的,总是有点腥的。

“媳妇,你做的菜真好吃,这野猪肉一点腥味没有。”

“妈妈做饭就是好吃,斯哈~”

“妈妈做饭比二伯娘做饭还好吃呢。”铁蛋吃过夏秀芝做的饭,就是素菜她都能做的香喷喷,不过现在在他心里,没人能比的上苏璃。

苏璃看着几个孩子吃了一头汗,“不能吃辣就少吃点,多喝点汤,有营养。”

“能吃的,妈妈。”

“能吃。”

就连宝丫也斯哈的死劲往嘴里扒菜,她小嘴一噘,一噘的样子,像个小仓鼠,特别可爱。

谢正川和苏璃相视一笑。

这晚上谢正川洗漱以后又赖在了苏璃的房间,苏璃看了他一眼没说什么,倒是谢正川激动的不行,总觉得媳妇那一眼饱含热情。

第二天一大早苏璃就开始卤猪头和猪下水,用的柴禾锅,她把谢正川支了出去,让他去叫谢母他们中午不要做饭了,来吃卤的猪头肉,中午在炸点肉丸子,谢正川不疑有他,笑眯眯的出去了。

苏璃趁机从空间拿百货大楼里饭店的老卤水,开始熬煮,过了一会香味就出来了,但是还要熬个几个小时,苏璃让谢正川烧火。

她去割肉准备炸丸子,野猪肉昨天吃起来确实有点柴,而且很腥,苏璃想着炸成肉丸子会好点。

土灶里放了柴禾,不太用看着,苏璃开始指挥谢正川干活,“你过来把这些肉剁碎了,剁的时候看着点火,别灭了。”

“哎!知道了。”这会子谢正川态度端正,任劳任怨。

十斤肥瘦相间的五花肉,五斤瘦肉就交到了谢正川手里,本来苏璃想用都用收肉的,想想怕不好吃,于是两种一起做,除了肉丸子,她还焖了点糯米,准备做点糯米肉丸子,也很好吃。

葱姜蒜,盐,面粉,鸡蛋和剁好的肉沫搅拌在一起,一大盆肉馅,一盆糯米肉馅,苏璃开始在煤炉里放油,十五斤的野猪肉出了一大瓷盆的肉丸子,苏璃拿了个小碗装了几个丸子给孩子们吃。

“吃吧!拿两个给李蛋尝尝,就回来,中午还有好吃的。”

四个孩子一人手里抓了一个,小嘴吃的油光水滑。

铁蛋把手里的吃完,又拿了两个,叫上虎子和石头就出去了,宝丫没去,外面化雪了,土路泥泞,铁蛋怕她摔倒。

苏璃把丸子放在桌子上冷却,又烧了一锅水,开始做了一锅白菜丸子汤,红烧狮子头,清炒了一个笋丝,一个韭菜鸡蛋,焖了一锅大米饭。

快中午的时候,猪头肉和猪下水也差不多卤好了,苏璃切了一盘猪耳朵,一盘猪头肉,一盘猪大肠,打了一壶酒,摆好以后,让谢正川喊人来吃饭。

今天谢家一早就被通知去谢正川家吃饭,但是夏秀芝觉得不能一大家子总去老三家白吃白喝,于是自己也做了一个萝卜炖肉,一个凉拌蕨菜干,一个青椒炒肉丝,虽然自己的手艺不能和苏璃比,但是总要个态度不是。


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