第48章 说干就干
志江离婚的事在村里闹的沸沸扬扬,几个家里男人在外面干活的女人都坐不住了,准备要一同去城里看看自己男人是不是也沾花惹草了。
兰子回了家,也不在乎别人的目光,她们爱怎么说就怎么说吧,已经发生这事了,再说了又不是自己的原因。
建平和春红当然也听说了这事,建平只是为志江感到遗憾,两个孩子是无辜的,离婚了以后两个孩子肯定生活上也有诸多不便。
春红也有自己的想法,她之前碰到过兰子的那档子事,只是觉得两人也是臭味相投而已,这毕竟是人家的事,自己还是少掺和。
两人自从想出做卤肉生意开始,也行动起来了,这段时间不忙,玉米还有一个月才能掰,准备先琢磨着卤肉看看。
春红到了张大胆家,看着这猪肉。
“这是新鲜的吧?”春红想着之前把死了的母猪卖给了他,心里有些担忧。
“哎呦,建平媳妇儿,当然是新鲜的,你之前那猪我可是诚实卖的,都便宜给的人家,你放心吧,这猪是成年公猪。”张大胆拿出了一块,示意给春红看。
“你看,这肉可真不错!多新鲜啊。”
春红仔细瞅了瞅,的确还不错,直接买了一个猪头、猪大肠、猪肝等等一些猪下水。
一下买了二十斤,花费了一百六十元,第一次出门卖卤肉不能买那么多。
到了家,建平也给打着下手。
把猪头仔细的又刮了一遍猪毛,连耳朵里面也好好刮了一遍,春红不敢把动猪头,如果是拆分好的自己还敢弄。
只是为了便宜五毛钱,直接从张大胆那里买了一整个猪头,拆分开的那价格就贵一些了。
建平把猪嘴、猪舌、猪耳朵一点点拆开。
春红准备配料,花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒,把切好的猪头肉和大肠放入了锅,加入配料葱、姜、蒜、花椒、八角等,加入盐、料酒、老抽、味精,当然还不能忘记那个宝贝大石头,大火烧开后,转小火又卤了一会儿。
不一会,肉的香味便飘出来了,没到中午就做好了卤肉,春红把卤肉放在了大罐子里。
“媳妇儿,这卤肉真是太香了。”
春红高兴的说,“咱们要卖多少钱呢?这一斤算是合八块钱。”
“十五吧,你上次不是说这价格就是十五吗?”
春红想了想,的确是,上次买的猪耳朵是十五,猪大肠贵一些。
“咱们这价格还不能定一样的,猪大肠贵一些,卖二十元。”
建平笑着答应了下来。
“媳妇儿,你说的对。”
春红本来准备骑自行车去。
“咱都有车了,怎么不开车去呢!”建平便摇起了车。
突突突~
不一会便到了乡里集市上,到时正好中午,两人找了个路口处的摊位,想着这地方应该人流量大,把桌子从车上搬了下来,摆在了地上。
又接着把菜板、菜刀,一一摆在了桌子上,在木桶中取出一块猪头肉,切成很多小块,也不能切太大,切大了就赔钱了,让食客免费品尝出滋味如何就可以。
等他们把东西摆完,见人还不算很多,春红把每样肉都切出了一块,放入了一个小盒中。
“建平,咱们这离养殖场正近,你去给张经理送一些吧,人家总是帮助咱们。”
“媳妇儿,还是你想的周到。”建平夸赞道,拿着猪肉便去给张怀仁送去了。
这地方离养殖场也就几百米,到了养殖场,建平把肉给了张怀仁。
“你别这么客气,建平。”张怀仁委婉的拒绝着。
“你帮我们这么多,你尝尝这我们自己卤的,今天第一天开张,提提意见。”
听到建平说要提意见,张怀仁也不好拒绝了,笑着打开了袋子。
“嗯,这肉真香啊,比乡里那家闻着还要香。”
听着张怀仁说着,建平也乐开了花。
回到摊子上,远远看见春红坐在摊子后,也没有什么人。
“怎么样春红,卖出去了吗?”建平问道。
春红皱起了眉头,摇了摇头,“没有,难道是我的卤肉不香吗?”
建平想可能是因为已经凉了,到这里摆摊香味出来的慢。
这时,听到旁边喊了起来,“卖苹果了!新鲜的苹果~”
建平一拍脑门,“对啊,咱们得喊啊!”
说着建平清了清嗓子,“便宜又好吃的卤肉嘞!走过路过都往这边瞧,保准尝一口,就再也不想走……”
春红听见建平说了一堆顺口溜,笑了起来。
旁边赶集的人们听见吆喝声,也看了过来,吸引了不少路人,感兴趣的人听到了便走了过来。
几位客人看着一小块猪肉,问道
“这猪肉能尝吗?”
“能尝,大哥大婶,你尝尝肯定好吃。”
几个人拿了一小块放进了嘴里。
“嗯,不错,多少钱一斤呢?”
春红和建平说了价格。
几人争先恐后的买了起来,行人见这小摊子上为了这么多人,也凑过来看了看,不一会,春红的卤肉摊就挤满了人。
有的人买了两斤,有的人买了一斤,本来二十斤的卤肉,一会便卖光了。
没有买上的人还问着,“这还没有尝上呢,就没了。”
“是啊,你们做的太少了。”
“明天你们还来吗?”
春红和建平笑着回答道,“明天来,你们还到这个地方,明天中午我们还过来。”
春红和建平没有想到卤肉这么受欢迎,不到一小时便卖完了这卤肉。
春红仔细点了点钱,竟然有二百六十元,这还不算给了张怀仁一块肉,这一下挣了有一百块钱。
而且今天还有好多人要买,如果多做一些,都能卖出去,那一天至少能挣一百元,一个月就能挣三千。
春红笑呵呵的算着。
“咱们这挣得真是不少,看来还得要继续做卤肉,媳妇儿。”
春红也笑着点了点头,这卤肉生意的确可行,不过春红又担心起来,这山山还得让燕子给看着,偶尔看一下可以,时间长了也不是办法。
春红不知道要怎么解决这件事情。
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