第二十三章 不好吃

　　胖子就是临街绸缎庄的老板，姓邵。

                  几天前就看见一年前倒闭的那家酒店又被人给接了。

                  他很高兴。

                  这下子可好了，晚饭不用再跑大老远去吃，人胖了，就是不愿意走道。

                  唯一担心的是价格问题，因为原来那家店主人卖的饭菜老贵了，味道寡淡不说，量少还吃不饱。

                  那时候他去了两次，就再也没光顾过。

                  可能这条街上的人都是这样想的，大伙宁肯去走远路去别的店家或者干脆去夜市消费，也不再迈进他家门槛。

                  眼看着没撑到三个月就倒闭掉，然后就闲到了现在。

                  上午爆竹响时他出门看了一会热闹，见到来祝贺的好像不是城里人，就一个女的穿的衣裳贵一点。

                  判断是城外来开店的乡下人，估计饭菜好吃不到哪里，心中有些失望。

                  他人胖，天还没黑就饿了，叫伙计看着店，自己走了没一会就到了店门口。

                  先看看招牌，感觉很厉害的样子，再看一下酒招上写的鲁菜正宗四个字，心说京东路的东西能有啥好吃的。

                  嗨，来都来了，进去看看再说，讹人的话，咱还是就吃亏这一回，没有下次了，于是探头探脑的就走了进去。

                  丘小乙见到店里来了第一位主顾，忙将他迎到个靠窗的位置坐了。

                  然后去柜台那边托着几样菜品过来放在了他的桌子上，一卖是冰糖肘子，一卖是山东烧鸡。

                  原来这时候去酒店吃饭，要先上看菜，就是只能看不能吃，点了菜小二要收走的，就是表示厨师很有实力。

                  然后两碟子刀工精美的凉菜，一碟子是姜汁藕片，另一碟酸甜萝卜丝，是赠给他的。

                  色如琥珀甜如蜜，柳慕远没有选择那种花里胡哨的拼盘，而是选了卖相最佳，香气最足的冰糖肘子来馋人。

                  上午招待吴掌柜的时候，上的是扒肘子，因为颜色黑黢黢的，反响一般。

                  于是他立即整改，决定以后就上任何人看一眼就不可能拒绝的冰糖肘子，经商嘛，一切原则就是要勾引起顾客的购买欲才行。

                  果然，看盘一上来，邵胖子的眼睛就没有离开那喷香的肘子片刻，嘴里努力咽着口水。

                  然后问小二哥：“这肘子售价几何？”

                  “冰糖肘子八十八文一份，这烧鸡只卖六十六文一只，店里还有各种炒菜。”

                  “要一壶酒，一卖肘子，其他先不要了。”

                  “好勒~客官你稍等，酒菜马上就来。”小二哥唱一声诺，先把看盘收走，转身去了后厨。

                  可以啊，这家店的价格还真不算贵，人家这菜卖相可真是太好了，闻起来就是一股子香甜味道，丝毫没有一丁点猪身上的腥臊。

                  当然，最关键的是，太馋人了。

                  “咦~”这小菜还怪好吃类，白送的东西还有这品质，可以可以。

                  吃了几杯酒，尝了点酸甜可口的开胃小菜，小二哥将肘子端了上来，热气腾腾的，隔着老远就能闻见那四溢的香气。

                  问要不要帮他切开，胖子摆摆手，看样子是打算自己撕着吃。

                  红亮的肉皮还往下滴着粘稠的糖汁，胖子忍不住了，拿筷子拽下一块肥美的肘子，颤巍巍连肉带皮塞进嘴里。

                  “哇~”

                  甜蜜的生活来到了，一口下去嘴巴里满满的胶质感，肘子皮肉软烂香甜，卤汁如胶，味道香浓，这是一种什么感觉啊，纯纯幸福的味道。

                  还没等他多嚼几下，打喉咙里伸出一只小手来，一下将肘子皮拽进肚子里，里头的虫儿都馋坏了。

                  当下也不管那些了，放下酒杯，先将肘子狼吞虎咽的吃了一大半，这才满意的叹口气，开始吃一点藕片解解腻。

                  然后吃上一杯酒，心说咱老邵是个俗人，每日价饭菜无肉不欢，肉吃的多了，就没有尝到过这样美妙口感的。

                  这京城做肉类一般都是清蒸，猪头也好，羊肉也好，肘子也好，都是蒸熟了以后再浇上一层杏仁酪完事，大家都是这样弄，也没人觉得难吃。

                  自己也吃了很多年，觉得是美味。

                  好吧，直到今天在此吃到了这个冰糖肘子，才体会到原来真正的人间美味是这样的标准，以前太肤浅了，没见过世面。

                  人家这店里的大厨太厉害，手艺高到做出来的菜品几乎已经跟原料无关了。

                  猪肉的腥臊味根本就没有，也不知是怎么处理的，入口只有甜蜜的肉香和让人超级满足的口感，而且价格还这样的实惠。

                  这一餐胖子吃的心满意足，从此以后，就成了桃源春的铁杆拥趸。

                  每天到了饭点，雷打不动的来抢这个靠窗的位置，然后看风景品美食，一直墨迹到很晚才离开。

                  生活很累，一天最惬意的时光都在这里了，品尝着美食，看着路上的行人匆匆，听听其他食客谈天论地，所有的烦恼都不复存在了。

                  稍后来的客人，就是开业时送天平的钱员外。

                  来到这边还没进店，就闻到了浓浓的肉香，隔着纱窗，就看见绸缎庄的邵胖子在造一只卖相颇佳的猪肘子。

                  “老邵，这家店的东西好吃不？”随后问了一句。

                  “不好吃，一点也不好吃。”胖子含糊的回答说，然后手拿骨头棒子，继续埋头啃食剩下的肘子肉。

                  不好吃你啃得如此欢实，果然是个无耻奸商，员外隔窗白了他一眼，径直走进店里，就挨着他坐了下来。

                  那俩老演员又被摆了上来，员外有钱，听小二哥唱完菜谱，先点了一道九转大肠，然后又点了个特别贵的豆腐箱子，完了要了一壶女儿红，还打赏了小二哥几个钱。

                  等到九转大肠先上来，老钱一看这菜卖相，就有十分的欢喜，先夹了一块放进嘴里，顿时惊讶的“嚯”了一声，“这大肠料理的，也太好吃了！”

                  细品慢咽落下肚，吃一杯酒，才对胖子鄙视道：“邵掌柜，你这个骗子~”

                  “就是讨厌你身上的铜臭罢了，谁让你赚的比我多。”

                  胖子终于造完了一整只大肘子，打个饱嗝，懒洋洋的回答他，然后目光又看向那盘子九转大肠，问他：“这个好吃不？”

                  “不好吃，一点也不好吃。”

                  “那行，明天早点来，点一盘这个尝尝。”胖子厚颜无耻道。


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