第一零二章 庆余年
今天是除夕夜,魏王府上上下下都在忙碌。
柳慕远拒绝了耶律淳邀请他同桌吃席的好意。
说是合家团聚之日,年夜饭给大家做好,但是自己要跟伴当们在院子里过个团圆年。
王爷体谅了他的苦衷,然后说晚上一起放爆竹。
这个可以有,他愉快的答应了下来。
人家那里十多桌呢,虽然王府里头也有大厨,他们几个还是要在小厨房里,给大家准备几道硬菜。
糖醋鲤鱼是不可或缺的大菜,这个张京彩学的最认真。
高贵菜品嘛,十几条鲤鱼,都被她一人包圆制作完成,那花刀改的非常漂亮,炸出来的鱼形,简直是美不胜收。
酸甜口的菜,有一道就可以了,山东人的话,叫做无肘不成宴,柳慕远跟杨云在合作扒肘子,对此彩娘子不屑一顾。
砂锅头炖着老母鸡,是放了才买来的天麻,已经是属于药膳范畴,所以有一锅是他们自己留着吃的。
别的没什么了,就是将小鱼跟藕合复炸一遍,小酥肉没留住,早就被吃光了。
“官人,是在复刻家乡过年时的样子吗?”
张京彩给鲤鱼定好型,暂时没事了,笑吟吟的问他。
“去奉符过年,有肉吃就不错了,”柳慕远摇摇头,“怎么可能吃上这样的好东西。”
“不是那个意思,”娘子冲他眨眨眼,“是那个家乡~”
一句话触摸到男人内心最柔软的的地处,他有些伤感的点点头,“嗯,比这里吃的还要丰盛。”
“抱歉抱歉,”见脸色都变了,张京彩赶忙的对他道歉,拍拍胸口,“犯忌讳了,你继续忙。”
析津府的冬天,也就是现代社会下午五点钟的样子,天色已将完全要黑下来了。
王府里的下人们,鱼贯来到小厨房,将菜品一一的端走。
等彻底没人了,将自己住的客厅点了炭火,将留下的菜品端上饭桌,四个人围坐在一起,吃年夜饭,在异国他乡欢度新春。
“官人不说上几句祝福的话语?”彩娘子烫好酒给他倒上,笑眯眯的说道。
柳慕远也不矫情,起身先给老杨和他闺女敬酒,“感谢二位一路陪伴,祝大家日子越过越好,你们辛苦,这点意思拿着,休要嫌少。”
怀里摸出两个厚厚的大红包来,里头各装一百缗。
杨云跟老爹欢喜的接了,然后将盏里的酒一饮而尽,小脸马上就红了。
“奴家的呢?”张京彩立刻伸出手来讨要。
“也恭喜彩娘子与我相识相伴,一路从仇人陪伴成枕边人,最终还是没有摆脱在下的魔爪,侥幸了,呶~红包拿着。”
张京彩刀子一般的眼神剜着他,将红包一把夺过去,“恨你一辈子~”
杨云吃吃笑着,将酒盏举起,“小师娘吃酒,这仇要慢慢的报,将来打他儿子出气。”
“好~”彩娘子也笑了起来,将酒吃一口,对男人说:“该你自己了。”
柳慕远抬头看着房梁,“感谢上天,让老柳又多活了一年,虽然是已经赚到,但还是觉得没够,望你多赐几年寿命,好让我攒足了本钱,将来救赎黎民百姓于涂炭之中!”
这是说的啥玩意?
老杨父女一脸懵逼,心说也没喝酒啊,怎么大过年的,这就开始说起胡话来了。
只有张京彩听懂了,她用钦佩的目光看着自己的男人,心里默默祈祷,祈祷他长命百岁,祈祷他多子多福。
“好了,胡话说完了,咱们开吃~”
柳慕远一动筷子,那仨人一起朝着大肘子招呼。
“你不是讨厌猪肉?”他夹起一块糖醋鲤鱼品尝。
“嘿嘿,那得是谁做的,好东西当然要抢了。”
肘子皮最香了,彩娘子一口吸溜进喉咙,满足的叹口气,才问他,“鲤鱼做的好不好吃?”
柳慕远一撇嘴,“一股子脂粉味,好看是好看,味道清淡了许多。”
这一说,杨云也夹了一筷子,放进嘴巴咬的嘎嘣响,点点头,“吃上去感觉高级了不少,就是不如师父做的好味。”
夸人还是骂人呢,彩娘子哭笑不得,跟着尝了尝,感觉挺符合自己口味的。就决定不再改进。
天麻炖鸡被分了四份,一人一碗,女士优先都分到鸡大腿。
张京彩头一次吃天麻,感觉甜甜的,好奇道:“这个有什么好处?”
“可以治疗各种手脚麻木,对身体大有益处,”柳慕远给她科普,“这天麻炖鸡好喝又治病,以后是店里的名菜,不见我们买的几乎都是天麻,好几袋子呢。”
“人参更是大补,怎么不都买点呢?”
“那个炖鸡其实很苦的,汤也不好喝,而且有人不能吃那个,所以才买了很少的一部分,还主要是送人。”
“奴家懂了,那啥,官人趁热喝吧,鸡汤美味,凉了不好。”
鸡肉也香啊,四个人大快朵颐,一会桌子上多了好多鸡骨头。
酒足饭饱,大家欢声笑语,开始胡吹海侃,吾心安处是吾乡,异域的除夕过的并不孤独。
外头突然就明亮了起来,还以为是走了火,柳慕远一下站起来,要出去查看。
随即脚步声传来,耶律淳敲门进来,笑着邀请道:“老弟,吃饱了去拜火惊鬼啊,院子里篝火都点燃了。”
原来这就是契丹人最有特色的新年活动。
除夕的拜火仪式往往由院子主人或者族长亲自召集和主持。
年夜饭后,大家都吃饱了,仪式正式开始,首先要让篝火熊熊燃起。
然后作为向火神的献礼,把盐巴和肥羊跟竹节投入火中焚烧。
在油脂和盐巴,竹节燃烧的噼啪声中,主人登场,一边盛赞火神的丰功伟绩,一边祈祷来年的风调雨顺,国泰民安。
祝福祈祷仪式结束后,大家就进入除夕夜的狂欢模式。
入乡随俗,他们四个跟着出来,跟着看了半天热闹,然后将爆竹丢进火堆,嘻嘻哈哈的到处乱跑,随后,开启了驱魔乱舞模式。
“走,回去包角子去。”
等到大伙尽兴而散,柳慕远拉着依依不舍的张京彩往回走。
这习俗可是起源于东汉时期,宋朝也很流行,自不用多说。
规定是除夕吃肉馅的,初一吃素,所以他们早就剁好了一盆羊肉馅,就等着包呢。
“哎,你们知道不,”看到这羊肉馅,柳慕远感慨道:“我年初第一次打工,为了庆祝下,就是花了一百文买了二斤羊肉给人家包角子。”
摇摇头:“结果呢,那个月的工钱就给了我四十文。”
老六张京彩立刻欢欣鼓舞道:“还有这么振奋人心的事啊,官人,快给大家讲讲经过,让喃们都乐呵一下。”
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