第98章 准备着开张的事宜

张华棋微笑着说："我有从书上看到过一些关于豆腐豆制品的方子，比如说豆腐肉盒、豆腐皮、腐竹等，在暨朝还比较少见，你们可以小批量试制，看看顾客们喜欢哪种再加量。"

  刘天青接口道："这是个好主意，可以让顾客有更多的选择，不过，天明一个人可能忙不过来，我带着小孩子也帮不了多少忙，我建议可以让杨大或者杨二跟着天明一起干。"

  张华棋赞同地点点头，"杨大杨二两兄弟都是勤劳可靠的人，看天明选哪个，跟着你们学制豆腐的技能也是挺好的。"

  刘天明感激地看着姐姐和张华棋，"谢谢你们的建议和支持，我选杨大，我会与他商量的。"

  刘天明想的是杨大比较老实，脑子转得慢，适合做力气活。

  而杨二脑瓜子比较灵活，可以更加的有能力帮助张华棋应对厨房里的事。

  张华棋说道："我先把方子的内容写一下给你。"

  张华棋拿出纸笔，将豆腐的各种她知道在现代比较常见的豆制品的方子详细地写了下来，包括材料的配比和制作的步骤等。

  刘天明认真地看着方子，不时地点头表示老大的点子方法多。

  刘天青在一旁观察着，眼中充满了关切和期待。

  张华棋将方子递给刘天明，"这些方子你可以根据自己试的实际情况进行调整，希望对你有所帮助，到时实试制时我会抽时间到场与你们一起确认。"

  刘天明感激地接过方子，"谢谢你，老大，你真是我们的好朋友。"

  刘天青看着张华棋毫无保留的将她把了解的方子无私的写出来，握住她的手说：“华棋，你真是我们家的贵人呀。”

  张华棋微笑着说："别客气，我们都是为了生活努力奋斗的人，如果有什么需要帮忙的，可以来找我。"

  接下来的日子里，刘天明与杨大从棋乐融融火锅店辞工之后，专心向刘天青学习做豆腐的手艺，张华棋也协助他们研制出多种豆制品。

  刘天明一边学着手艺，一边与张华棋、刘天青一起选店面，后面在市场的路口相中了一个店面。

  店面的房东慕容博认识，张华棋动用慕容博的关系将租金谈到比较实惠的价格。

  张华棋从刘天明的口中得知他姐夫罗县令罗成拿了80两银子赠与他，支持他开店，也知道罗成比较清廉，算是比较大手笔的支出了。

  但是除了交租、装修等及买店里配套物品装修等，所剩也不多了，刘天明在火锅店里工作的那点钱，对开店来说是车水杯薪。

  张华棋二话不说，直接从店里拿了50两给刘天明：“天明，你先用着，我也开过店，知道开店的钱开支与用处比较多，这50两等你有钱再还。”

  刘天明接过她手中的银两，她的雪中送炭，让他无法掩盖对她的感激之情。

  他眼睛涌起一点红意，脸上带着坚定道：“谢谢你，老大，你的帮助对我来说意义重大，我会努力经营好店，尽快还你钱的。”

  张华棋微笑着说：“天明，不必客气，你努力生活与工作，就是对我最好的回报。”她的话语如同冬日里的暖阳，让刘天明感到温暖。

  其实张华棋是没有想要收回这50两银子，只是若说直接给刘天明用，他肯定不会收的，所以只好如此。

  经过一系列整然有序的准备，刘天明与刘天青及张华棋商量后，敲定了店开张的日子与店名。

  ——

  农历十二月十八

  刘天明和他的拍档杨大早早就来到店里，忙碌地准备着开张的事宜。

  他们的脸上洋溢着兴奋和期待的神情，眼中闪烁着对新店开张的兴奋。

  张华棋的火锅店特意休息了一天，带着张华金、张华水、张华书、张栋和杨二全员一起来给刘天明帮忙布置店铺。

  他们带来了鲜花、彩带和一些装饰品，计划精心地将店铺布置得温馨而有特色。

  刘天青也来到了店里，她穿着一身淡紫色的衣裙，手上提着一篮花与花瓶及其它物品。

  她先递上一个装着银子的锦盒微笑着向刘天明表示祝福：“天明，祝你的豆腐店生意兴隆，越来越好！”

  刘天明给了刘天青一个拥抱“姐姐，谢谢你一直以来对我的支持和鼓励。”

  刘天青温柔地笑了笑，“我们是一家人，互相支持是应该的，我相信你的豆腐店一定会取得成功的！”

  接着大家开始忙碌起来，刘天青在布置收银台，拿出花修剪后将盛开的百合花与红玫瑰插入花瓶摆在收银台的右侧，在收银台的右侧接着摆上财神像。

  张华棋指挥着众人摆放鲜花和彩带，让店铺充满了喜庆的氛围。

  张华金细心地擦拭着货架，张华水和张华书将新鲜的豆制品摆放整齐，刘天明、张栋则帮忙将蝴蝶结彩带按张华棋的指导贴在墙壁上。

  杨二在厨房帮杨大切着葱花、胡萝卜、浸泡米粉等。

  豆腐店的店铺门口悬挂着一块醒目的招牌，上面写着蓝底白色字“明润豆腐店”几个大字。

  店门口挂着红色的纸条，上面金闪闪色的漆写着“欢迎光临”。

  店门口的两边摆满了鲜花和彩带。

  店铺的门是抽开门板的全敞开式的，方便顾客们进出。

  走进店铺，映入眼帘的是一个宽敞的大厅。

  大厅的地面铺着石板，白色的墙壁上，精心错落有致的贴着红色的蝴蝶结彩带，天花板上挂着几盏灯笼，整个空间显得明亮而喜庆。

  大厅的左边靠门口上部分位置摆放着两个货架。

  一个装着白嫩的豆腐、豆腐肉盒、豆腐皮、炸腐竹等，是要顾客买回家经过烹饪才可以吃的。

  另一个货架已放着豆浆、豆花，炸油条、炒粉因为还在制作中，所以两个摆位还空着。

  这货架的物品都是可以在店购买后可以当场吃的。

  大厅的左边靠角落部分位置是一个厨房，厨房的门口挂着一块布帘，以免油烟进入大厅。

  厨房里摆放着一些炊具和餐具，杨大与杨二正在制作着炸油条与炒米粉。

  大厅的右侧是一个用餐区，摆放着几套木质的桌椅。

  顾客可以在这里用餐，品种有豆腐花、豆浆、炒米粉、炸油条可以供选择进行品尝。

  大厅的靠墙中间是一个结账台，台上摆放着算盘、账本、鲜艳的花、财神像。

  整个店铺的布置充满了喜庆的氛围，让人感到愉悦和舒适。


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