第76章 火锅店开张了
经过20来天的努力，张华棋的火锅店终于装修完成，装修风格古朴典雅，配套工具与餐具等也全部到位。
其实她不知道的是，店里的配套慕容博与供货商商量好后悄悄帮她垫了约三分之一的费用，她支付的是余下的三分之二的尾数。
开店的确是个烧钱的项目，张华棋仔细记录及核算了成本，加上租屋，加上已购的马车，目前已全部用了约150两的银子。
还没有加上舅舅帮垫付的装修费，要努力挣钱才是，她的预算是尽能在6-8个月内回本。
新店准备开业，张华棋暂时没有招人，慕容博也过来辅助她。
装修好的店先通风散下味，接着是店人员分工的培训储备。
张华棋已搬过来租屋处住，慕容博不放心她一个人独住，安排了邓左给她先做护院。
张华棋近期都在镇上忙，张华书的吃饭问题交由大娘辛氏解决。
她与慕容博商量后，将刘天明、杨大、杨二、张华金派去博食居的厨房及前台及厅堂对应进行一系列的基本学习。
这天，他们4人整齐排成一排，张华棋站在前面，面对着他们。
张华棋脸色严厉的道：“你们作为店里的一员，必须每个人都要学会所学习的内容，并且尽力做到可以独当一面，主打的就是全能。”
接着激励：“你们的工作月钱根据你们的能力支付，越是学会的多，灵活应对快，除了月钱，还有对应的奖励，你们明白了没有？”
4个精神小伙子挺直背，声音洪亮齐声回答：“老板，我们明白了。”
张华棋：“你们在博食居必须服从慕容老板的安排，我期待看到蜕变后的你们。”
4个精神小伙子齐声回答：“老板，我们知道了，我们会努力的。”
慕容博在旁观都佩服张华棋的雷厉风行的做事风格，一点都不耽误他继续喜欢她。
她就像一个宝藏姑娘，身上好多闪光点等着他去挖掘，他是真心的想快点娶她回家。
……
张华棋找舅舅商量择吉日开张店，他们与选日子的先生当面确认后，选了农历十月廿二巳时8刻（早上10：20）开张。
张华棋：“开张当天刚好是我生辰，又是店开张，真是个值得纪念的日子。”
文凌锋突然记起：“之前参加慕容少爷的生辰宴都没有留意，原来你们是同一天生辰。”
张华棋有点难以置信，道：“那么巧呀！”
文凌锋：“是呀，看来你与慕容少爷的缘份是有几分注定。”
张华棋笑道：“这个世界有点小。”
定好了开张日子后，张华棋一一通知了刘天明及大伯他们，通知了村长一家，当然也通知慕容博。
张华棋大方邀请道：“慕容少爷，开张的那天你们一家都过来尝一下我们的火锅，提下宝贵意见。”
慕容博看着她，眼里带着几分喜欢，笑道：“张老板亲自邀请，我们肯定到场。”
张华棋俏皮回应：“难得慕容老板给我面子，是小店的荣幸。”
……
农历十月廿二，天气晴朗，真的是一个喜庆的日子，张华棋的火锅店在这一天正式开张了。
火锅店的名字是张华棋自己取及书写的，白底的牌匾上书写着灵动飘逸的4个金黄色大字：棋乐融融。
店面虽然不算太大，但布置得十分雅致，墙壁上挂着几幅精美的山水画卷，为整个空间增添了一抹雅致。
店里的桌椅摆放整齐，红色的绸缎铺在桌面上，透露出喜庆的氛围。
每一张桌子上都放着一只铜质的有盖火锅盆。
当开张的吉时来临，张华棋亲自点燃了一串长达3米的鞭炮。
噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏，为店铺开张增添了喜庆的氛围。
店内热闹非凡，人声鼎沸。
张田保一家送了实用的铁锅与磨刀石，铁锅寓意开业生意火红，磨刀石，象征生意削尖，包了一个大红包。
张华棋的舅舅文凌锋一家也早早地来到了店里，送上了两棵大大的发财树，及一个精美的约1米长的独具匠心的刺绣牌匾。
红底的丝绸上用金线绣上“生意兴隆”四个大字，左右两边还用金线绣上了一些小元宝，张华棋看着很喜欢，这是舅妈与表姐亲自为她绣的。
他们帮忙将生意兴隆的牌匾挂在收银台后面的墙上。
慕容博和他的父母及弟弟也一同来到店里，慕容博亲自送上了一份特别的贺礼——一座很精致的约28厘米长的黄花梨雕刻的貔貅。
张华棋看到貔貅后，惊喜地说道：“哇，好漂亮的貔貅啊！谢谢你，慕容少爷。
慕容博笑了笑，说道：“不客气，你喜欢就好。”
张村长一家4口也来了，给张华棋送上了茶叶与红包。
火锅的汤底的熬制方法及调料的调制，张华棋早已将自己会的毫不保留的教于他们，信人才用人。
她今天主负责接待上门祝贺的客人，有必要的时候再辅助伙计们处理一些店里的事。
刘天明、杨大、杨二、张华金等伙计们一大早就开始忙碌了起来。
伙计们有的在擦拭桌椅，有的在摆放餐具，有的在准备食材，一片繁忙景象。
伙计们忙碌地在店内穿梭，热情地为顾客们服务。
张田宝的一家四口都在店里忙前忙后，张华书也没有闲着，为顾客倒茶递水等。
刘天明站在门口，笑脸迎接每一位顾客，他不断地向顾客们介绍着店里的特色菜品，声音宏亮而又热情。
随着时间的推移，店里的客人越来越多。
他们忙碌地在厨房和大堂之间穿梭，为客人们送上美味的火锅。
店里弥漫着浓郁的火锅香味，让人垂涎欲滴。
尽管忙碌，他们却始终保持着高效的工作状态。
他们熟练地为客人点菜、上菜、结账，没有丝毫像是新手的慌乱。
客人们吃得津津有味，赞不绝口。
中午，大家在火锅店里吃了一顿热闹又菜式丰富的火锅，庆祝张华棋火锅店的开张。
他们一边吃着火锅，一边喝着酒，一边聊着天，气氛非常融洽。
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