第176章 有人来店里找茬?勇敢的员工小马
餐饮行业的吃饭时间,总是和顾客们错开的。
等到了下午两点多的时候,
小店的顾客逐渐稀少,也到了李瑞和员工吃饭了。
他将小店门外的牌子挂到“休息中”,准备再做两碗牛肉板面。
这时候,马金戈也从楼上收下了一摞厚厚的碗碟。
她凑到厨房:
“老板,我要吃两碗!”
果然,力气大,吃的也多。
板面的出餐速度很快,牛肉辣椒红油汤准备好之后,只需要把面条下锅,煮熟再浇汤就可以了。
没过多久,小马便从厨房里端出来三碗牛肉板面。
昨天晚上她的晚餐也是同样的卤子。
但区别在于面条,她是在市场里买的机器压出来的,而店里是手工的。
“秃噜秃噜”
马金戈吃得很香。
一根面条夹起来之后,根本不用牙齿咬断,而是直接从头吸到尾。
“老板,还是你做出来的面条好吃。”
李瑞很认同她的看法。
不过也对小马的经历感到有些好奇。
他一边吃饭一边和小马聊着:
“按理来说,你的学历应该能找到工作的,刚毕业一年而已,怎么非要来我这里端盘子呢?”
“年轻人应该好好找一份工作才对。”
马金戈努嘴:
“老板,你说话的口气好像我爸诶。”
李瑞笑道:“我比你大几岁呢,考虑问题的角度,当然长远一点。”
“咦~那你呢?好好的炸鸡店也不干了,现在又开始做面食了。”
李瑞:“以我的身体条件,干到70岁也没什么问题,一辈子都炸鸡的话,会腻的。”
小马停了下来,掰算了一下:
“两次固定期限劳动合同之后,就要签订无固定期限的合同了,老板。”
“就这还要算一下吗?你怎么考上的大学啊。”
“体育特长。”
马金戈淡淡道,随后悄无声息地撸起了袖子。
看了看短暂岁月所留下的痕迹。
她十八岁那年,
第一次参加女子自由搏击,便击败了当时的河东省重炮手雷凤霞。
随后取得的一系列优异成绩,
让她成功保送了名牌大学。
看她陷入沉思,李瑞则是伸出两根手指,
指了指马金戈面前的两碗板面,
“可是,谁们家饭店养的起这么能吃的员工啊。”
马金戈满脸不在乎:
“女孩子多吃一点怎么了?老板,我要加肉!”
“自己盛去!”
“去就去。”
马金戈从厨房又捞了两勺牛肉辣椒红油,
回来的时候满脸笑容:
“老板,我不白吃你饭的,如果有坏人来店里的话,我可以打跑他们。”
听完小马的话,李瑞连连摇头:
“你指的是殴打他人,损坏他人财物,情节较轻?我谢谢伱啊。”
傍晚饭点的时候,小店再次迎来了一大波客流。
而在众多客人当中,
最为显眼的,还是此时在门外出现的,几个膀大腰圆的肌肉硬汉。
“兄弟们,就是这家店吗?”
“应该没错,不过门头上没写着卖什么。”
几人小声讨论着,
看起来面色确实有些不善的样子。
李瑞正在厨房拉面,抬头时看到了门外的几个人。
如果放在平时,李瑞也不会觉得有什么,只会认为他们可能是过来吃饭的客人。
但下午的时候,马金戈刚说过坏人来了云云。
李瑞心想,
不会真让小马说中了吧,找茬?
于是连忙给小马递了个眼神:
“看看什么情况。”
马金戈摆摆手,表示有自己在,让李瑞安心,
随后向店外望了过去,简单衡量了一下双方的实力:
对方一共四个人,
加起来的体重感觉到了七百斤。
最宽的一个人,赶上了餐桌的宽度。
最高的一个人,也大概有两米。
这个人稍微抬起腿,就有可能会撞到自己的后脑壳。
有些棘手,
但是她面对过更凶狠的对手。
马金戈丝毫不惧。
她迈起小短腿,淡定地向店门走去。
看着小马离去的背影,李瑞心中莫名感动。
有事,她是真上啊。
冒失鲁莽,有时候也是勇敢果断。
让李瑞一个大男人,都有些无地自容。
这时候,马金戈也来到了店门口。
双方体型对比实在悬殊,李瑞在想,要不要握着擀面杖出去看看,抑或是赶快报警,不要让冲突升级。
但马金戈也开始了和对方的交涉。
她大声质问道:
“几位哥哥,吃点什么?”
“本店有正宗特色牛肉板面,可以加肉,可以加蛋。”
服务态度很好,
声音是前所未有的甜美。
李瑞在店内十分安心。
几位肌肉硬汉,也换上了和颜悦色的表情。
为首的一人说道:
“妹妹,我们要四个大碗板面,加牛肉。”
“好的,里边请。”
领进门四位顾客,小马将客人的点单,重复给了老板。
李瑞给她比了一个大拇指。
随后用大拇指挑起面片,继续拉伸起来。
自己还是做美食更擅长一点。
没过多久,四大碗牛肉板面上桌。
四个肌肉男没急着动筷,反而是先讨论起来。
原来这几个人,都是跟孙胖子一个健身房的人。
与孙胖子同行的乔大壮,中午在店里吃了板面,回去之后便将牛肉板面分享给了他们。
“有这么好吃吗?让壮壮哥都赞不绝口。”
“大壮是我见过的,最能控制饮食的人了。”
“晚上他怎么不过来了?”
“他说要再练一个小时,然后再过来吃一碗。”
“来吧,尝尝怎么样。”
加过牛肉的板面,看起来更加丰盛。
即使用筷子搅动,
也没有让肉块消失在碗中。
在油锅中炸出来的牛肉,与卤肉有所不同。
尝起来还有点微微的焦香。
多重调味的料油,已经将滋味渗透进了牛肉的每一道缝隙。
嚼在嘴里,一口一流汁。
咸香微辣的汁水,又会勾动着口腔,不断分泌唾液。
但随着咸味被稀释,
牛肉却越嚼越香。
“好吃啊!”
“面条也筋道,感觉像活的。”
“可以说是,我吃过的最好吃的板面了。”
几位肌肉大汉,对这碗常见的板面,赞不绝口。
而小店美味的秘诀,
从不在于多么保密的配方。
而是新鲜讲究的食材,用心到位的烹饪。
(本章完)
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