第251章 这老板放我们店,得给他开一万八
章国华说自己之所以在泰禾楼的时候,对萧寒学做菜百般阻拦,就是因为萧寒的父亲嘱咐过。
小哥对他的话感到非常震惊。
“可是,这为什么啊!”
“你爸没跟你说吗?”
“没说过啊。”
萧寒和家人去看望萧父的时候,为了让他放心,都说萧寒在学校里学习。
萧父总是很欣慰儿女都很有出息。
所以没提过做菜的事情。
以至于他根本不知道,小哥在十六岁就辍学到各个饭店当学徒了。
可子承父业的事情,怎么也算一件好事,为什么萧父会阻拦儿子学做菜呢?
章国华接下来的话,解答了众人的疑惑:
“你爸知道你是个小犟种,怕你走他的老路,再去什么鸟厨道大会,跟那帮人较劲。”
“他说他这辈子认栽了,想让你们好好学习,谁他么知道你铁了心非要走这条路啊。”
“真是知子莫若父。”
萧寒一下子明白了,父亲所说的前辈知己,为什么对自己那么不近人情了。
他忽然想起来,“那我妈治病的钱,是?”
章国华再次放下筷子,
“你的经理姐姐,花钱大手大脚的,也不是能够随随便便拿出这么多钱来的。那是我的棺材本,臭小子。家里出了事情也不知道跟我说一声。”
章国华目光看向李瑞,
“不过,伱倒是遇到一个好老板。”
萧寒低下头,
“对不起,章伯伯,之前误会你了。”
“算了,也是我没给你说明白,不过你根本不给我机会啊。”
因为萧寒想进泰禾楼当学徒的时候,最先被章国华拒绝了,所以他在那里一直没给章师傅好脸色看。两人都窝着火。
直到萧寒离开,章国华才通过经理了解到小哥的情况。
这次听到他要报名,亲自跑了过来。
小哥看了看老板和小马,又问道:“章伯伯,那你今天过来是要我放弃报名的吗?”
章国华听完叹了一口气:
“都到这份上了,我还能说什么呢,你爸是被陷害的,这我相信他,你肯定也相信他。你想要参加大赛证明这一点、为萧明春洗清冤屈的心情我也能理解。”
“但这一次,可是有个关系户,你要小心。”
厨子圈的八大派还不够,如今又冒出来一個关系户,这次大赛的形势很严峻。
小哥想脱颖而出真不容易。
“我一定会进入前十的。”萧寒说话的时候,攥紧了拳头。
章国华没有注意到这点。
自打蛋炒饭端上来之后,他的心思越来越不在萧寒身上。
“行了,说这么半天,我是真饿了,我尝尝李老板做的蛋炒饭。”
“对,章伯伯您先吃饭。”
章国华动筷吃饭,但忽然又觉得筷子不合适,于是又换上了旁边的勺子。
一勺下去,盛出金黄色的炒饭,粒粒分明。看得到的每一粒饭,都包裹着鸡蛋。
而葱香、米饭和鸡蛋的焦香气,随着他将勺子靠近口鼻,也变得越来越浓郁。
店里小姑娘给他加的料——那两根辣条,则在工业制品与手工炒饭之间,维持着微妙的平衡。
并没有破坏这份炒饭的观感。
入口之后,给人留下最深刻印象的,是火候到位的炒饭,独有的那种干爽口感。
搭配上火腿肠、辣条,滋味十足。
让章国华仿佛能想象到,做这道炒饭的厨师,在利用大火炒出锅气后,让米饭刚好吸收了部分油脂进去,焦香干爽,却丝毫不油腻。
炒饭,谁都能炒的。
但能炒到这样完美,其实也不多见。
章国华一个拥有多年炒菜经验的大厨,也不得不佩服这位小店老板的手艺。
章国华心想:
“这位李老板,在我们店,得开一万八。”
当然,光凭一碗炒饭,是不足以完全了解李瑞的厨艺水平的。
章国华其实一直都没忘记,这个年轻人光是尝过一次,就复刻出了几乎原味的坛子肉。
那可是他的拿手好菜,
他的心头肉。
所以,佩服归佩服,章国华,有时候也会有一种莫名其妙的耻辱,
与怪异的兴奋。
光吃炒饭,顾客当然会觉得有些干。
李瑞胳膊肘碰了碰萧寒,
“给你章伯伯端一碗汤啊。”
“对对。”
萧寒赶紧盛了一碗汤,端给了章师傅。
“呦,你小子懂事啦。”
小哥:“章伯伯,借你的钱,我得慢慢还了。”
“不着急,”章国华摆摆手,“但是就冲这个,你也得进前十拿奖金。”
炒饭并不油腻,吃到盘底,也看不到油,再配上一碗汤,让章国华的夜宵吃的很舒服。
这时候,他似乎想跟年轻人们拉近一些距离。
评价这顿夜宵的时候,用了一些他认为的,很新鲜的形容词。
“你们喜欢怎么说来的?香掉眉毛了,对,这蛋炒饭香掉眉毛了。”
“汤,喝着也顺口。”
马金戈同志吐槽起来:“这个词,都是好几年前的了,章师傅。”
“咳咳。”
章国华挠挠头,随后看向萧寒,
“你小子跟着李老板好好学吧,他的本事很不错,有什么事情也可以过来问我。”
萧寒点了点头。
章国华感觉,如果是李瑞去参赛的话,还真的有机会在天下第一厨道大会上,崭露头角。
这时候,他捋了捋头发,却发现自己摸到一颗卤蛋。
“卧槽,诶?诶?”
他一下子慌乱起来,在座位上四处张望。
小马眼疾手快,从他的身后,捡起了一个假发套。
“章师傅,你是不是在找这个?”
“哦哦,谢谢你小姑娘。”
章国华匆匆将假发重新戴好。
再次转头面向李瑞和萧寒的时候,看上去有点尴尬。
他解释道:
“当厨师嘛,有时候会担心头发掉到菜里,我就给剃光了,干活方便。”
小哥倒是记得,他小的时候,这位章伯伯就已经开始谢顶了。
记忆中,也是从那个时候开始,章国华的厨艺开始突飞猛进。
李瑞则很认同这位大厨的工作态度。在厨房里,就是要干干净净的。
物品摆放,也要有序分类,整整齐齐的。
他伸手,指向自己的头,
向章国华示意道:
“章师傅,再往左转一点,不正。嗯,现在好了。”
三人帮章师傅整理好了仪容仪表。
让这位大厨能够体面的回家。
(本章完)
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