第二百一十四章 东安子鸡
不对，这女人如果不会做饭的话，那她是怎么过的第一关的。
那十选一的概率可不高，总不可能是走了狗屎运其余九个队伍都弃权了吧。
唔，如果考虑到暴力手段的话...
白启云赶紧摇了摇头，把那个可怕的想法扔出了脑海。
“算了，还是先专心于料理上吧。”
由于这次没有份数要求，甚至连烹饪都是以一只整鸡的规格来限定的，白启云跟香菱自然也就没办法采用之前那次的办法来应对比赛。
那么现在摆在二人面前的最大问题就是，到底由谁来主厨。
东安子鸡是一道极具厨师个人特色的料理，没有传统菜系的分别，所以无论是白启云还是香菱都有一套自己的烹饪方法。
不过在这种时候还是要先分个主次才行，毕竟对面那个女教师说不定会弄什么幺蛾子出来。
“嗯，既然这样你就来负责料理的主体好了，我负责调味。”
让精通于火候处理的香菱处理鸡肉本身，白启云则是着眼于料理的味道，分工明确。
对此，香菱也并无意见。
少女点了点头，走到一边的鸡笼前抓出一只鸡。
手起刀落，去毛，清理内脏，一气呵成。
单论手上功夫，自幼习武的香菱比起白启云还要强上一截。
不过比起香菱如此稳重、细腻的处理手法，另一边的女教师就显得张扬了许多。
女教师腰间的神之眼一闪，夹杂着些许银白色的火焰升腾而上，一瞬间便把去头母鸡周身的羽毛尽数烧干。
那冲天的火焰在广场上引得人频频瞩目。
“哈哈哈！烧吧，烧吧！”
身后那突然爆发的强大元素力让白启云的嘴角不免抽了抽。
这女人，简直就是一头母老虎，母暴龙，母夜叉。
这是在做菜还是在拆房子啊。
不过一想到如果他能赢下这个女人的话，这种等级的暴力说不定就会倾泻在他自己的身上，白启云就打了一个寒噤。
要不要...直接让香菱直接做完好了？
不插手的话，那这女人也应该找不上他了吧。
“启云哥，香料弄好了吗？”
少女的呼声打断了白启云的思绪，将他拉回了现实。
“哦...差不多好了。”
东安子鸡需要使用辣椒，大蒜，花椒爆香锅底，用葱姜去腥，洋葱与香菜用来装盘提味。
白启云将手边处理好的辅料一并推了过去，等待着香菱的烹饪。
趁这个时间，他将目光放到了不远处的南离身上。
抛开其他理由，他其实对这女教师会怎么做饭还是挺感兴趣的。
只见女教师挥舞着手中的菜刀处理着剁下鸡头的小母鸡，其动作的利落程度甚至隐隐比起香菱还高出一丝。
只不过看她那个架势，白启云觉得那好像不是砍鸡的样子，反而像是在砍人的模样。
应该是他的错觉吧。
只是之前那如同喷泉一般的火焰，竟然真的只是烧去了母鸡外表的羽毛，而没有灼烧到鸡身上，这份元素把控力堪称惊人，让白启云也不由得咋舌。
他之前也曾不小心瞥到过一眼女教师的神之眼，但仅仅是一瞬，连对方的元素属性以及命星都没有见到，只能凭借感知力隐隐约约知道对方可能是火属性神之眼的持有者而已。
今日一见，暴力系女教师果然名不虚传。
不过说到操纵火焰，香菱自然也是不在话下，一念之间，身下的火焰便在炉灶中熊熊燃烧了起来，用来炖煮鸡身的鸡汤也逐渐飘出了香味，充满了整个场地。
其实东安子鸡在比赛中还有一处难点，就是刚宰杀完毕的鸡应该放至清水中一小时，放出血水。
为的就是去除掉宰杀过程中带来的血腥味。
不过香菱与南离二人的手法均异常利落，将血气控制在了一个极为合理的限度内，自然也就省去了这一步。
而赛事组规定四十分钟内成菜也是有这一考量在内，目的就是考验各个厨师的处理手法，以及后续去腥的手段。
像之前那个流浪厨师就是采用了酱汁的办法，而那个农妇更是用多了调味料，从而导致掩盖住了鸡肉本身的香味才被判出局的。
想到这里，白启云又朝着鸡汤中扔了几片姜葱进去，仿佛这样才能让他感到安心。
“差不多够了吧，再多就窜味了。”
看着在汤水表片如同小船一样漂浮着的姜片，香菱耷了耷眼皮。
这都快把整鸡给盖住了，这家伙就这么不信任她的刀法吗。
不过这仅仅只是一个小插曲而已，炖煮了一会之后，至整鸡七分熟，香菱取出整鸡，将其沿着纹理细细的切成细条。
其认真的模样，仿佛是在雕琢这世上最精美的雕塑一般，如此地聚精会神。
跟少女厨娘截然相反，那边的女教师依然是大菜刀来回挥舞，只不过让白启云感到奇异的是，在如此大开大合的刀法之下，那鸡块却像是列队的士兵一般，整齐划一。
“刺啦~”
混着些许热油，白启云将手中的干红辣椒伴着花椒、大蒜下锅炒香，将锅气彻底地激发了出来，取过香菱处理好了的鸡块，开始翻炒。
火光在两位神之眼的持有者激发下变得越发凶猛，元素力不断奔腾，让白启云久违地感到了厨房的燥热。
被炖煮至七成熟的鸡块在大火之下逐渐变成全熟，白启云颠着大勺，努力地让每一处鸡块都受热均匀，达到一个近乎完美的口感。
“香菱，调味料。”
唤来少女取过一边早已放好的调味料后，白启云依次下入适量米醋，绍酒、盐、水。
经由绍酒浸染的水面瞬间染上了一抹浓重的黄色，在小火的焖煮下，汤汁不断地进行收缩。
白启云闭上双目，将锅盖合上，用感知力不断感受着锅内元素力的变化。
汤汁每少上一分，水元素力就消退一成。
直到某个界点。
就是现在！
少年一掀锅盖，原本场地中不断充斥着的鸡汤香气瞬间被这更加浓郁的香气冲散。
烟雾缭绕，却香气扑鼻。
见这一幕，白启云就知道，菜，成了。
(https://www.66kxs.net/book/3205/3205242/699999679.html)
1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net