第2267章 他还可以吃
午饭吃得晚,阿笠博士家的晚饭时间也往后推移了一个小时。
群猫在中午陪着小孩子追逐打闹之后,陆陆续续离开,只有无名留到了晚上,趴在商务车的车顶,看着一群准备吃露天大餐的人布置桌椅。
灰原哀从屋里拿了猫罐头,打开后放到车前盖上,「无名,肚子饿的话,就先下来吃东西哦。」
无名懒洋洋地喵了一声,起身伸了个懒腰,却没有多看猫罐头,跳下车子,一路跑到火炉边,仰头嗅来嗅去。
炭火味有点扫兴,但那个陶罐里隐约飘出的气味真的很香,有鱼类的鲜香,还有各种各样说不清的香味……
香味很多,但不杂乱,闻起来就很好吃。
有这东西在,谁还去吃猫罐头呢?
柯南往旁边挪了挪,继续和其他人蹲在火炉边守着陶罐。
为了这罐东西,博士可是特地找出了露营用的备用小火炉,他们还去仓库里翻出了一个陶罐,等他们追着猫玩了半天,池非迟还没把食材处理好,两个多小时之后才把一堆食材装罐,用小火炖到了现在。
这罐东西绝对是今晚的重点。
「无名都不愿意吃猫罐头了,」灰原哀无奈走到火炉边,转头看向在旁边做素菜的池非迟,「非迟哥,无名可以吃这个陶罐里的东西吗?如果可以的话,到时候也分它一份吧。」
池非迟手里忙着,头也不抬道,「猫可以吃。」
「咕噜噜……」
元太肚子响了起来,一怔后,叹了口气,眼睛直勾看着火炉上的陶罐,「我好饿啊……」
「上午才吃那么多,你怎么又饿了啊?「光彦吐槽着,又补充道,「我是没那么饿啦,不过还是很想尝尝这个,之前还从来没有吃过呢。」
柯南开始神游。
池非迟做食物就很少有重复的吧?
就像之前的「炒苍蝇腿」,小兰学会之后做了很多次,他吃到现在也没腻,但池非迟就是不愿意再做了。
有挖掘不完的美食,也是一种幸福。
冲矢昴帮池非迟打下手,端着出锅的菜往露天桌椅前走,心情愉快地招呼道,「准备吃饭了哦。」
「好耶!」
元太、光彦一下子蹦了起来。
「不要在火炉旁边跳,」池非迟出声提醒,「先去洗手。」
「是……」
两人乖乖应声,跟着大部队到洗手间里洗手。
其他人洗手的动作再怎么快,也还是要坐在桌边,等池非迟洗完手出来。
元太闭着眼睛,伸长脖子,四处嗅来嗅去,努力忍着不让口水流出来,「好香啊,我闻到了比鳗鱼饭还香的肉味……」
越水七棵观察着面前的一盘虾仁,「虾仁上面有茶尖,但茶叶的清香很明显,是因为食材用茶水煮过吗?」
冲矢昴见池非迟还没出来,作为料理助手,也就担任起解说的责任,眯眯眼微笑道,「没错,我们特地去商城挑的龙井茶,池先生说菜一定要搭配得当,有浓香口味就一定要有清淡口味,这样才能让人更有食欲,所以准备了清口开胃的菜品,其实我觉得,这个更适合用来做开胃菜……」
柯南转头看向临时搭起的料理台。
他记得刚才好像看到那边有一盒茶叶,上面有标签……
(;A;)
那么一小盒就要六万日元,他刚才果然没看错。
冲矢昴觉得不能辜负这一桌子好菜,很认真地在规划怎么吃。
「然后我们再尝一尝有辣味的麻婆豆腐,这是中华名菜,你们应该都尝过……」
「之后吃金香玉米饼,
就是博士面前那一盘金光色的饼,这种食物有谷物香味,还有蔬菜,能够中和之前尝过的辣味口感,也能作为主食,配上酿烧肉一起吃,就是步美面前那一盘,那是浓香型的食物,口感厚重,正好可以用来搭配……」
其他人「……「
可以了,请不要再说了。
能闻能看,还有解说,却还不能动筷子,这是很残忍的酷刑。
「接下来再尝尝鲈鱼球,就是柯南面前的那一盘,这是口味偏酸甜的食物,却又不是很明显,有着鲜美,能够清除之前舌头味蕾的负担,「冲矢昴眼镜下的眯眯眼盯上最中间的陶罐,「然后就可以尝尝陶罐里的压轴菜了…」
在一桌子色香俱全的菜品种,之前引人注意的陶罐也差点被忽视了。
阿笠博士看了过去,「话说回来,这个到底是什么菜品啊?」
「佛跳墙,「冲矢昴神色认真了一些,拿出手机,低头打开之前用搜索引擎查到了内容,举起手机给坐在旁边的阿笠博士看,「中华国宴的菜品之一。」
阿笠博士「!」
菜名没听过,但是扯上「国宴「之类的字眼,就有些可怕了啊。
柯南也惊讶探过身,看着冲矢昴手机上的资料,尤其是那一大串名贵的食材,嘴角微微一抽,「那么,鱼翅、鸽蛋、鱼唇之类的食材,不会是完全照着来的吧?」
冲矢昴收起手机,「那些食材好不容易才买全了,池先生花了将近两百万日元……」
阿笠博士、灰原哀、越水七棵和其他三个孩子石化原地。
别的不说,这一罐是真的贵。
冲矢昴看向桌上的陶罐,「中途处理食材的时候,我和池先生失误了几次,那些食材都被他淘汰掉了,所以也没有再剩下,只剩下罐子里这些了。」
池非迟洗好手从屋里出来,坐到空出的位置,见其他人呆呆看他,解释道,「那些食材放进去只会影响口感,当弃一些次品,总比毁了整道菜要好,而且那些次品被我留下来了,晚一点炖成粥,我带去收容所给动物们吃。」
其他人松了口气。
还好,没有丢掉也不算浪费。
冲矢昴想想FBI探员的工资、行动经费,能明白阿笠博士神色复杂的原因,但也只能眯眯眼微笑打圆场,「那么,大家动手吃饭吧。」
一群人立刻打起精神来,按照冲矢昴之前推荐的顺序,开始分食桌上的菜。
冲矢昴之前的安排确实很不错,也跟池非迟的想法契合,根据食物荤素、香浓程度、酸甜苦辣不同,让一些菜充当调和剂,缓解前一道菜给味蕾带来的刺激,也能让人能尝到下一道菜的精锐。
这么吃下去,可以让人吃得更多。
除了元太之外,其他小孩子的食量偏小,在吃过鲈鱼球之后,感觉肚子已经快填满了,不过看到池非迟起身准备掀陶罐盖子,还是决定给压轴菜一点面子,怎么也要尝一尝再歇筷子。
陶罐盖子打开之后,下面还有一层荷叶封顶,再一层荷叶封顶……
随着荷叶一层层揭开,原先变得似有若无的香气又一点点浓郁起来。
柯南已经顾不得吐槽这一层层荷叶了,看着池非迟停手,拿起放在手边的筷子。
他还可以吃!
「这道菜的精髓,在于十八种主材料和十二种辅料的香味和滋味互相融合,分布在相接的位置,而在材料没有与其他食材相接的地方,又能保持着自己的特色,再加上料酒和香料的配合,融合也不能显得气味杂乱,或者融合度不够,另外,中途也不能随便打开盖子,以免造成食物味道……「池非迟闻到了陶罐里不断溢散的香味,皱了皱眉,坐下的时候,看着
冲矢昴道,「鲍鱼和鸭肉的味道有点乱了。」
冲矢昴」……」
只要闻一闻就能知道哪种材料融合得不好吗?
其他人「……「
可怕。
池非迟继续辩识气味,「其他食材的融合,或多或少也有点问题,大概是因为考虑到这里有小孩子,我减少了绍酒的量……」
冲矢昴回神,很想说「对不起,我这个学艺的天赋欠佳,实在闻不出来「,干笑着道,「为了照顾孩子们,也没办法,而且我觉得其实已经很好了……」
努力辩识香味。
冲矢昴「鸡肉、花冬菇和其他食材就融合得很不错啊,也能闻出来各自的气味........」
其他人「…」
这……为什么他们闻着除了香就只有香,完全分辨不出来到底有多少香味?
难道这就是所谓的厨师天赋吗?
冲矢昴∶……「
他已经尽全力去辨识了,好心累。
池非迟点了点头,算是认同了冲矢昴的话,「也不错了,半失败半成功,大家趁热吃。」
「那就从一个边角开始,以顺时针方向开始尝吧,免得把食材挑乱了,「阿笠博士笑眯眯拿起公筷,动手给一群人分食,也没忘了给无名的小碗里来上一份,「从冬笋开始好了……」
冬笋的清甜爽口,冬笋和海鲜相融后沾带的鲜味,冬笋和猪肚片融合后稍厚重一些的味道……
香味在唇齿间千回百转,外形一样的食材,吃起来似乎也有着些许差别,又融合得一点都不突兀,让人品尝着各种融合带来的极致美味。
场间突然安静下来,每个人都在慢慢品尝,就连元太都没有咋咋呼地大声说话,还没等辨认出其中的全部滋味,突然发现碗里的冬笋已经没了,只能遗憾地回味着,盯上另一种食材。
池非迟见其他人吃得那么投入,从阿笠博士那里接手了分食的工作,不断把下一种食材分发进其他人的碗里,自己只分别取一点尝尝味道。
陶罐很深,里面的食材也放了,就算一群人分食,每个人分到的量也不少,但吃到食材全部分发完,一群人居然还有着不尽兴的遗憾。
元太回味着嘴里的味道,发现味道还是在消散,眼巴巴地看着只剩汤的陶罐,「这就没有了吗?」
光彦叹了口气,「我感觉还没有吃够呢。」
步美后知后觉地感觉肚子胀,伸手轻抚着圆滚滚的肚子消食,无奈道,「可是肚子好撑啊,已经吃不下了……」
-WAP..COM-到进行查看
(https://www.66kxs.net/book/3167/3167187/722320929.html)
1秒记住66小说网:www.66kxs.net。手机版阅读网址:m.66kxs.net