第244章 冰鲜冷链

阿兴有些不明所以，走到门口看了看，这才折返回柜台前，老老实实将方才看到的一字不差地背诵了一遍。

“芒果冰沙每日限量供应二十份，回购者优先。”

“是呀！”

闻棠勾了勾唇，继续道：“这芒果冰沙里头，咱们虽说加入了甘草，可这也不一定就是万全之法。甘草是解毒所用，可这起疹子，有时却并不一定是因为毒素。

她一边说着，一边瞧了一眼外头正好奇地围观那餐牌的食客们，“今儿是头日上架，二十份便是投石问路。若是没有人出现过敏反应，又十分喜爱这味道，往后定然会回购。将冰沙卖给本就不会过敏的人，如此，不是既能够保证咱们挣到银钱，又能将意外的概率降到最低么？”

这年头的吃食生意不好做，只因人们对于各种不良反应的认识度远没有后世那般高。

若是他们想要挣钱，却又不想惹上事儿，便只能稳妥起见，想这么个法子了。

阿兴听了一通道理，在想明白了这其中关窍后，心中顿时赞叹不已。

可随即，他又想到了另外的一个棘手的麻烦事儿。

阿兴看了看闻棠，有些忧愁地开口道：“掌柜的，这法子倒是不错，但是这么一来，咱们的果子一时半会儿卖不完，不是就要坏了吗？”

眼下距离他那日采摘带回已经过了两日了，那两筐芒果如今还有一筐半。

阿兴见着闻棠竟用好不容易制出的冰保存这

些芒果，只觉得心都在滴血。

这些冰块可是比那果子来得珍贵多了！

若是平日里制成的冰有多余的没用完，闻棠还会让他将这些运到码头渔市去卖给那些手里有珍稀海鲜的商贩。

有了冰块，外头再用厚厚的干草缠紧，夜里置于井中。

这些平日里不易捕获，又因为价格昂贵没有当日就卖掉的海产便能延长几个时辰的存放时间，等到第二日清晨的早市再继续售卖。

原先闻棠让阿兴去兜售冰块之时，只有寥寥几个摊贩愿意多花银子购买。

可当他们发现这法子的确能延长保质期后，每日都不需他们将冰块送往码头，便会有人在打烊之前来铺子外头蹲点想要收购。

这冰块如今都能卖得银钱，闻棠竟用它来保鲜芒果。

这在阿兴开来，着实是有些得不偿失了。

可谁知，闻棠却对着阿兴神秘一笑，倒是一点都不发愁那些芒果存不住的模样。

“放心，明日便叫你看看我的好法子！”

阿兴眨了眨眼，似懂非懂地站在原地，却还没有走开。

闻棠无奈地用扇子推了推他，催促道：“你还杵着作甚？后厨还有些椰果没有处理呢！”

阿兴皱着眉头看了闻棠一眼，斟酌地问道：“掌柜的，那庵波罗果，为何在餐牌上写着的是「芒果」？”

闻棠顿时被噎了噎，却也不担心自己在阿兴面前露馅。

毕竟这厮，可远没有韩九兮那般聪慧，随便糊弄糊弄就得了。

闻棠想也未想便没好气地道：“因为制作起来手忙脚乱，「忙」便谐音「芒」。好了好了，快去后边吧！”

“......”

于是这日，阿兴在干活儿的时候，总都有些心不在焉的，就打算等着铺子打烊后跟着闻棠去看看她究竟有何办法，既能不用冰块镇着，还能将这庵波罗果长久储存的法子。

待好不容易熬到了太阳落山，阿兴期待满满地跟着闻棠来到了她的小院中。

这还是阿兴头一回进到这大豆腐巷里头，一进门便看见院中的花圃种满了各色的花卉，还有他们平日里用来制作冰饮的薄荷。

“掌柜的，此物在我们村儿也有，只不过村人都拿来驱赶蚊虫，我竟不知这叶子还能吃呢！”

闻棠看了他一眼，一边往厨房走一边说道：“此物有名「银丹草」，有些地方的人会将叶子摘下入药使用，夏季还可解暑，眼下不过是没有在鹤邺推广开来。如今咱们的冰饮广获好评，过不了多久，那些铺子里就能看见仿冒的了。”

闻棠对于这鹤邺商贩们的敏锐洞察力丝毫不敢低估，若是不然，这小小的穷乡僻壤之地，又如何会出这般多的富户呢？

有头脑有胆识，这便是鹤邺的人给闻棠留下的最深的印象。

仅一个沙大户，光靠着贩卖生鲜便能成为一跃成为家底足以和官府匹敌的第一富户。

所以，别瞧着鹤邺是个小地方，却照样能藏龙卧虎，这

儿的人，闻棠如今可是一个都不敢小瞧。

那邗正可不就是个前车之鉴么？

只不过，他倒是有脑子，却走歪了路。若是不然，只怕如今她这香皂生意，定然还会受到颇大的冲击。

阿兴一边听着，一边跟着闻棠走进了厨房，却发现这里头的两个灶膛里头竟还一直燃着炭火。

灶眼上的两口大锅也没有盖上锅盖，里面用竹枝制成的网格垫高了一层，而那最上头，正平整地码放着一排排的庵波罗果切成的片。

“掌柜的，这是......在烘干？”

闻棠点了点头，伸手拿起了一片扭了扭，感觉已经差不多了，便将那些尽数都收进了罐子里，又准备取来冰镇着的芒果继续削皮切片。

“我先做一遍，你在旁边瞧着。往后这制作水果干的法子，还可以用在其他的品类上。”

“好嘞！”

阿兴搓着手双眼亮晶晶的，心中只觉得自己这回选的东家，可算是选对了。

原本闻棠的铺子招工，只是要招个伙计，可他却没料到，这掌柜的竟还会亲自下厨，给他传授各种制作吃食的技艺。

往后，这些可都是傍身的本事，因此阿兴学习起来格外地用心，连眼睛都不敢眨一下，生怕错过了任何一个关键环节。

“芒果若是熟过了头，果肉便会有纤维感，生食倒是问题不大，可若是做成了果干，牙口不好的人，便嚼不动了，因此首选的，便是这些青黄色的果子。

”

闻棠将一堆芒果丢给阿兴削皮，自己则拿起了一把小刀，小心地在案板上将芒果肉切成了约摸一厘米厚的果片。


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