第1971章 食堂盈利了
“大哥……”白良还是犹豫了一下,这才苦着脸回答道:“大哥,我没有遵从你的规定,我向你承认错误。”
“哦?”刘大壮皱了皱眉头,一脸好奇的问道:“先说说你都做了什么事儿吧?”
“大哥,你原先规定食堂两菜一汤,可是顾客们都说我们食堂菜品少,于是我就私自做主,增加了几样菜品。”白良就像一个犯错误的小学生一样,等待着老师的训斥。
“这也没什么呀……”刘大壮撇了撇嘴,当初刘大壮之所以这么规定,就是想帮助那些需要帮助的人。
作为食堂管理员,白良采纳广大顾客的建议,增加了食堂的菜品,这也是很正常的事情。
想到这里,刘大壮不由得皱起了眉头,食堂增加了菜品,这可就加大了投入,可是食堂每顿饭只收顾客五块钱,这样想来,刘大壮就有些不淡定了。
“大哥,你不用担心,其实我们的食堂现在已经盈利了。”看到刘大壮不高兴,白良连忙解释道。
“食堂盈利了?”刘大壮的头摇的像个拨浪鼓似的,“这不可能。”
在投资建设食堂的时候,刘大壮就没想到食堂会盈利,甚至刘大壮还做好了长期亏损的准备。
所以白良说食堂盈利了,打死刘大壮也不会相信。
“大哥,这是账本。”白良连忙拿出一个账本,“大哥,账本里记录着食堂每天的支出和收益,还请大哥过目。”
刘大壮接过账本
,打开看了两眼,眉头就皱得更紧了,“白良啊,咱们的食堂本来就是非盈利性的,亏些钱也是很正常的。”
刘大壮合上账本,虽然账本清楚地记录着食堂的收支情况,但是刘大壮还是不敢相信食堂会盈利。
倒是有一种可能,白良为了讨好刘大壮,故意搞出这么一个账本来忽悠刘大壮。
“大哥,咱们的食堂真的盈利了。”白良有些委屈的说道。
“呵呵……”刘大壮笑了笑,“白良啊,现在食堂的菜品增加了,每次还都是收五块钱。
再加上村里的老年人,每餐我们食堂只收他们五毛钱,这本来就是要亏本的。
白良,其实这些都在我们的预料之中,我们建设食堂的初心就是帮助那些需要帮助的人,食堂亏些钱没什么的。”
看到白良紧张的样子,刘大壮安慰道。
“大哥,咱们的食堂真的盈利了。”白良一脸不甘心的说道:
“大哥,虽然我们每餐只收五块钱,但是我们买的蔬菜也便宜啊,还有,村里的那些大爷大妈们每顿饭都给食堂五块钱。
所以我们食堂现在就盈利了。”
“胡闹……”刘大壮有些急了,“白良,村里有些老年人行动不便,生活艰苦,还有一些老年人,他们只是靠采山来维持生活,本来就不富裕,我们当初开办食堂的目的就是想帮助他们。
可是你却收他们五块钱,这已经违背了我们的初衷了。”
“大哥……”看
到刘大壮生气了,白良也是急了,“不是我们收那些大爷大妈五块钱的,食堂开业的时候,我就和食堂那两位大师傅商量过,那五毛钱我们都不收了。”
看到刘大壮吃惊的样子,白良连忙解释道:“大哥,我们开办食堂就是想帮助那些需要帮助的人,五毛钱对我们真的不算什么,所以我当时就决定,村里的大爷大妈老爷爷老奶奶们来食堂用餐,我们一分钱都不收。”
听到这些,刘大壮撇撇嘴,想了想又摇了摇头。
刘大壮之所以收那五毛钱,其实就是想让村里的老年人知道,他们是付了钱的,所以他们才会吃得心安理得。
刘大壮开食堂之前,就已经做好了长期亏本的思想准备,所以,刘大壮真的没有在乎那五毛钱。
“大哥,村里的老年人来食堂用餐,我们是不收钱的,可是他们说了,他们现在承包了林地种植了药材,他们现在有钱了,他们说什么也要把那五块钱交给食堂。”
白良摇摇头,继续解释道:“大哥,我这也是后来知道的。”
白良用手指了指外面说道:“大哥,我们食堂的收款码就贴在打饭窗口那里,用餐的顾客都会通过收款码付钱。
我当初也没有当回事儿,可是听食堂的两位大师傅说,食堂现在盈利了,才引起了我的重视。
于是我看了一下收款码的流水,这才发现,我们食堂根本就没有收过一次五毛钱,最少
的都是五块钱。”
看到刘大壮吃惊的眼神,白良继续解释道:“于是我想到了村子里的大爷大妈,我问过以后才知道,村子里年龄大的老人现在都承包林地种植药材了,他们的收入已经不比出去打工的村民们少了。
所以他们都不想占食堂的便宜,每顿饭他们都会交五块钱的。”
“原来是这样啊……”刘大壮恍然明白过来,对白良几人摆了摆手,“这不怪你们,都坐下来说。”
“大哥……”白良一脸的感激之色,在一旁坐了下来。
“可是。”刘大壮沉思了一下,问道:“白良我还是感觉到很奇怪,食堂现在的菜品增加了,我们每餐只收五块钱,按理说食堂应该亏钱才对呀。”
“大哥,不是这样的。”白良连忙解释道:“大哥,虽然食堂的菜品增加了,可是顾客的饭量并没有增加,无论他们吃几个菜,可是他们的饭量就那么大。
再加上我们食堂现在的八宝粥卖的很有名,很多的顾客临走的时候都要带上一碗八宝粥,所以他们都要另付钱的。
还有一些城里来的游客,知道我们食堂是为了帮助那些需要帮助的人,所以他们来用餐的时候,都会多付一些钱,这也是他们献爱心了。
就这样,我们的食堂就盈利了。”
听到这些,刘大壮点点头,但还是有些担心的问道:“白良,我们的食堂都开这么久了,难道就没有遇到需要帮助的人
吗?”
“当然遇到了。”白良笑着点头说道:“大哥,我们的食堂都开这么多天了,也遇到了几位需要帮助的人。
对于这些遇到困难的人,我们食堂是不收钱的。
为了更好的帮助他们,咱们食堂还特意设置了一些不收钱的饭菜。
大哥,我们的食堂米饭不要钱,咸菜不要钱,稀饭不要钱,鸡蛋汤也是不收钱的。
为了让大家都知道这件事情,我们还特意在窗口那里贴了醒目的标志,让来食堂用餐的顾客都知道,这些饭菜是不收钱的。
这些但凡是用餐的顾客现在都知道。这也保证了那些需要帮助的人可以安心的用餐。
我们的食堂不仅要帮助那些需要帮助的人,哪怕是一时经济上或者生活上遇到困难的顾客,也可以在我们食堂安心的用餐。
由于我们的食堂有免费的饭菜,只要你不浪费,遇到了困难你都可以安心的来我们食堂……”
听到白良说的这些,刘大壮满意的点点头。
刘大壮心里在想,白良这位食堂管理员真的是大材小用了……
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