第193章 开张

送走陈掌柜后，林家也正式接收了陈掌柜的酒楼。

陈掌柜的酒楼原叫飘香楼，取十里飘香之意，林家人商量了一番，决定把这个名字留下来，一是做块儿好的牌匾也要花不少银子，酒楼刚开还不知道是挣是赔，不想多花银子，二是飘香楼开了多年，积累了很多老客人，凭着这个招牌就能招揽不少老客户。

招牌可以不换，这开业仪式怎么都要办一下的。

就近选了上好日子，林家酒楼便准备开业了。

早起等众人吃完早饭，林老大套好骡车，等着家里人都上了车，鞭子一挥便就了门。

车上坐的除了林家人还有赵里正一家三口，江阿婆家三口子，一辆骡车被挤的满满当当，放兔肉的篮子都没地方放，被林长喜抱在怀里。

看着越走越远的骡车，林老三那个羡慕呀，他也想去呀，自家开了酒楼这是多风光的事儿，奈何家里还有一堆兔子要喂，山上的荒地也得有人去看着，他一个人劈成两个都不够用。

车上人多，骡子走的慢慢悠悠，酒楼只做午饭和晚饭，林家人倒是也不着急，而且他们出发的早，骡车就是在慢，他们也能赶到。

到酒楼门口的时候，正好碰见过来送菜的，林老大带着去了后院，同陈大厨一起称了蔬菜的分量，结了银子。

这送菜叫李大头，是天香楼的原先的合作伙伴，陈掌柜说他菜便宜，新鲜，秤还老实，他们飘香楼一

直是和他合作的。

林老大也和这个李大头聊过几次，觉得人稳重也厚道，接了陈掌柜家铺子后，便还让李大头家接着送菜。

林老大去后厨的功夫，林老大媳妇儿便开了前院的门，先弄了一壶茶给林老太，江阿婆，江阿公，赵里正，李氏等人，其它年轻些的都忙碌开了。

几个老了喝了口茶，便开始四处转悠，打量林家这酒楼。

林家酒楼有两层，每层都有五间房那么大，看起来很是宽敞，虽然开了很多年，但陈掌柜一直保养的好，看起来也陈旧。

开业前林家人又将里里外外彻底清扫一遍，又挂了红绸子，大红花，喜气洋洋很是一错。

赵里正一路走，一路夸，直说林家人人能干，竟然置办了这么大的产业。

林老太赶紧在旁边解释，说这不是她们家的产业，只是租人家的。

尽管林老太这么说，里正仍是哇哇个不停，这么大的酒楼，就算是租下来，一年怕是也得上百两银子吧。

一百两银子在桃源村都能修两套青砖房了。

事实证明，赵里正还是太保守了，不是一年，是一个月租金就都一百两银子。

第一天开张，还是有些忙乱的，不过差不多也在掌握中，酒楼原本的伙计基本都保留了下来，只裁了一个配菜的，一个跑堂的。

林老大媳妇儿在厨房负责配菜，有客人点招牌菜的时候，她才会上手，这些招牌菜厨师不会，她却是会的，因为

都是她卖给陈掌柜的。

刘腊梅也没事儿做，便也留在厨房帮着洗菜切菜，都是常年在家做饭的人，简单切个菜还是会的。

外面林长平，林长喜，林长安扫地的扫地，擦桌呢擦桌，整理桌面的整理桌面，各司其职，都在做力所能及的事儿。

林老大和林老二则在柜台后清点点过来的碎银子。

等到日上中天的时候，酒楼渐渐忙碌了起来，

林老太，江阿婆和李氏去厨房帮忙，被林老大媳妇儿给请了出来，“娘。两位婶子，你们就好好在前面坐着，等会儿尝尝我的手艺，这些事儿你们就别插手了，今日帮了难不成明日再来帮？让我们几个多磨合磨合。”

江阿公和赵里正也有些坐立不安，林老大见他们这坐立不安的样子，便知人来多了老人家不自在。

招呼伙计过来，把老人家都带到了楼上包间，让她又让厨房先弄了两道凉菜，又拿了一小坛酒，让赵里正和江阿公先喝着。

江朵是个闲不住的，刚上楼就从江阿婆腿上跳下来，下楼来找林长乐玩儿。

林长乐今日忙的很，正在帮着给客人点菜呢，她说话奶声奶气，走起路来摇摇晃晃，不过口齿清晰，思维敏捷，倒是把客人都给惊着了，都特别捧场，找她点餐，把小丫头忙的团团转。

后来还是林老太心疼了，见孙女菜点的差不多了，让林长平把她抱上了二楼。

把林长乐送到楼上，林长平马不

停蹄就下了楼，帮着清理客人走后的盘子，碗筷。

林长平收拾完，林长安就拿抹布过来擦桌子，然后扫地，兄弟俩倒是配合的好。

林长喜跟着林老大在外面拉客，林长喜嘴皮子六，脸皮厚，林长乐觉得这个活儿，特别适合他。

果然见铺里客人进的差不多厚，林老大就进了酒楼，留了林长喜一个人在外面拉客，这小时半刻钟就拉进来好几桌。

也不知是不是今天重新开业，客人特别多，林老大去后厨瞧了瞧，见菜不多了，便赶紧去门口把揽客的林长喜给喊了回来。

”长喜，快回来，再拉客咱可没吃的给人家了。”

林长喜越喊越有劲儿，正喊出状态来了，就被老爹喊了回来，他恋恋不舍，边往回走边喊了两声，结果又招揽了两个客人进来。

赵里正和江阿公吃完饭，站在二楼栏杆后往下看，见下面人来人往，热闹非凡也是咂舌。

这城里人都不会做饭吗？咋地都在外面吃，难道都是请客办事的？这城里人事儿也太多了吧。

好不容易忙完饭点，林老大觉得自己都要累散架了，好在酒楼原来的老人基本上都留了下来，要是光靠他们几个，今天怕是累死也招待不过来。

厨房的菜基本都被卖完，林老大媳妇儿让陈大厨去休息，她自己把所有的菜都拿过来切好，倒油炒菜，搞了一锅乱炖，大家随便吃了点。

吃完午饭，大家又开始洗洗刷刷扫

地，拖地，擦桌。

趁着大家都收拾的空挡，林老大又赶着车去了市场，今天菜买少了，晚上怕是不够用，还得再买点。

固州水运发达，城市繁华，宵禁时间晚，城门关的也晚，所以县城里的酒楼饭店都是有午餐和晚餐的，有些勤快点的酒楼更是十二个时辰都开着。

怕几个叔叔伯伯，婶子等的无聊，下午的时候，林老大让林长平带着几外老人四处逛逛。

赵里正和江阿公表示不想动，直接用凳子拼了床，在酒楼里午休。

林老大，李氏，江阿婆倒是很兴奋，让林长平陪着逛了好几条街，出去的时候手里空空荡荡，回来的时候满满当当。

果然女人不管什么年纪，对逛街都是热爱的。

当然也有例外，林长乐就不喜欢逛街，但是她喜欢网购，逛街省下来的步数，都贡献给了快递站。


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