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464饭后


眼见着苏雪雁颤颤巍巍的样子,苏玄鹤翻了个白眼:“你在这儿干什么呢?不知道的还以为这菜里面有毒,你在这儿试毒呢。”

“哟呵,你小子还知道‘试毒’呢?”苏青鸾哼笑一声。

苏雪雁扭头也瞪了苏玄鹤一眼:“还不是因为你骗我,我都辣哭了,臭阿兄!”

杨氏也瞪了苏玄鹤一眼:“你也是,哪儿有这么诓骗妹妹吃圆葱的,那次还好三丫头吃得不多,不然万一肚子辣出毛病,看我不收拾你!”

“……可是已经收拾过了啊……”苏玄鹤心虚地咕哝一句。

“还是收拾得轻!”苏广福在旁边面无表情地说道,这让苏玄鹤又吓得缩了缩脖子。

苏青鸾见妹妹还是有些犹豫,摸了摸她的头发轻声笑道:“你只吃一点点看一下,真的不辣,还有点儿甜呢,阿姐什么时候骗过你?”

苏雪雁点点头,夹起洋葱丝,随后不放心地又夹起一点黄瓜丝一起放入嘴里。

经过各种调料搅拌的麻酱汁儿裹着黄瓜丝和洋葱丝,形成了一层香浓而略有些咸香的外衣,把原本脆嫩的黄瓜和洋葱腌渍得有些发软。

而原本属于洋葱呛人的辛辣则被这香浓的酱汁完全包裹其中,而黄瓜的清香不仅仅中和了辛辣的味道,而且让酱汁原本浓郁的感觉变得更加可口。

苏青鸾看向妹妹原本皱成一团儿,现在缓缓舒展的小脸儿:“怎么样?”

“真好吃!”苏雪雁一双水灵灵的眼睛闪着惊喜的光芒,“阿姐,这么吃圆葱不辣也不呛人了!”

苏青鸾笑道:“小口一点儿吃,不会太辣的。”

苏玄鹤夹了一块下水,凑近了闻闻皱眉:“阿姐,你这下水都烧焦了!你看,一股子糊味儿!”

“那个不是糊味儿,是熏的。”苏青鸾解释道,“用果木烧制出来的烟熏这些下水,会有一些特殊的香味儿。”

其实不同的木材熏制出来的味道略有不同,甚至用艾草、茶叶等等植物的叶子也可以,只不过苏青鸾之前用过茶叶,现在又不是艾草成熟的季节,便改用了果木。

事实证明,这样的效果也不错。

“这菜适合下酒,可惜了。”杨氏看了看旁边默默吃着面条和熏酱下水的苏广福,打趣道。

苏青鸾“噗嗤”一乐,却是知道为什么。

其实苏广福是愿意喝一点儿小酒的,只不过往日都在农闲的时候才行。而最近因为忙着给村里到处修补房屋,每日很早就要出门,他已经很久没有小酌一杯了。

不是不想,实在是苏广福某种意义上也算是“人菜瘾大”了。

他喝完酒倒也不发酒疯,酒品很好,就是第二天要睡到日上三竿才能醒酒起来。

所以如果是出于农忙或者第二天要出工,这都是需要起早的,所以当天晚上就不敢多喝了。

也正因为修补房屋的活计还没有完全做完,第二天自然仍旧要起大早,今天难得的下酒菜倒是可口,不过没有小酒,那可不是十分可惜么?

苏广福被媳妇奚落,当然不会多说什么,只不过看了杨氏一眼。不知道是不是苏青鸾的错觉,她总觉得自家阿爹的眼神里面有点儿哀怨。

吃饱喝足,大家一起吧外面的门关起来,炉火烧得很旺。

而且苏广福已经把中间通向内间的隔板拿走了,这样炉膛里面的热气就能通过下面的烟道进去屋里的火炕内部。

夏天的时候自然只需要做饭的时候点炉膛,而且也有隔板在,火炕就不会太热。可是冬天外面的炉子就要烧火大半夜,这样即便只剩下余温,也能保证下半夜火炕不会冷掉。

更何况,苏家的外间和内间是连通的,三个火炕也互相连通,这样一来,尤其是火力最旺,紧挨着炉灶的主屋火炕,就像是一只超级大型的壁炉,随着气流的流通,室内的热气就会一波波向外流动,即便是在外面的前厅,也不会太冷。

当然,最根本的原因是,今年苏家不再拮据,可以随心所欲添置柴火,自然能够把炉膛烧得旺一些。

若是往年,怕是多烧一个时辰都要小心算计,屋子里自然也就没有这么热乎了。

苏青鸾又用水壶烧了热水给大家泡了大麦茶——这麦子是收庄稼的时候苏青鸾跟着在田埂上拾取的那些遗留的麦穗,剥出来大麦放在灶房外的地台上面,秋天的阳光一晒,不过几天就干燥了。

苏青鸾再用那“铁片锅”把麦子焙熟,便是现成的大麦茶。

这大麦茶喝起来有一种焦香的味道,而且十分解腻,饭后暖暖一茶碗下肚,冲散了之前骨汤的浓郁腻口,而且暖身暖胃。

苏青鸾拎着水壶进屋的时候,苏玄鹤已经去温书了。而每次这个时候,最小的苏雪雁也应该已经犯困了。

但是今天出乎苏青鸾的预料,哄着苏雪雁将睡前故事的不是杨氏,而是苏广福——偏偏比起杨氏语气温柔的样子,苏广福说话干巴巴的,很是让自家闺女嫌弃。

于是苏广福不得不发挥自己的体能优势,把小闺女放在脖子上字面意义上“当牛做马”让小丫头好好过了一次“骑马”瘾。

苏广福哄闺女,杨氏却并没有闲着,灯油下借着摇晃的光正在画着什么。

苏青鸾凑过去一看,竟然是棉手套的图纸。

“阿娘,不是说,这棉手套已经做出来成品了么?怎么还要画图纸呢?”苏青鸾看着妹妹好像要睡着了,走过去压低声音悄声问道。

杨氏也同样放低声音:“原本那些手套我让乡亲们试了试,但是总感觉还有改进的空间。”说着她指了指手腕的地方,“比如这里,我打算加一个可收口的带子,防止冷风灌入,还有两只手套之间也要加点儿什么防止总是丢一只……”

苏青鸾看着杨氏对着图纸嘀嘀咕咕,越看越惊讶:她这个娘亲,真的对服饰的设计很有敏感性啊!

见大女儿盯着自己发呆,杨氏有些奇怪地在她眼前晃了晃手掌:“好好地怎么犯傻了?快帮我看看,这两个颜色哪一个更适合做里衬!”

苏青鸾闻言回过神来,连忙低头看去。


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