422天冷吃热汤面
苏青鸾此时此刻倒是不知道,有个人因为天气条件恶劣,把这笔账完全算到了她的头上——不过如果知道了估计也是会翻个白眼表示无语。
这不是典型的大便干燥赖地球没有吸引力的无赖思维么?简直是有毒啊!
不过此时此刻,她和手底下的工人正在加班加点的忙着呢。
因为今天风比较大,原本能够在室外处理的一些工作都因为害怕刮风把杂物、落叶和灰尘都吹到果子酱里面,让口感大打折扣,所以苏青鸾让大家把熬制果子酱的砂锅搬运到室内——反正这一批的果子酱已经制作完毕,剩下的只是装入罐子包装而已。
原本把这些工序放在室外,是因为好歹白天外面光线充足,而“苏记”的店铺是二层楼设计。一层好歹有前后窗,还可以打开大门采光。
但是二楼首先没有大门,采光就差了一截。再加上房屋结构的设计,房顶的飞檐对于上层的遮光效果要远远大于下层,所以原本就有限的采光被遮挡得更加雪上加霜。
偏偏因为追求包装的精致以及设计感,无论是外面镂空木盒子还是最外层的纸包装礼盒,包装起来都比较麻烦。这个时代没有什么生产线,不能够让包装盒批量生产,批量制作。
所以若是有什么新奇的设计,从包装盒的结构设计、立体图效果还有哪些折痕的位置都要按照样图一张一张手绘勾勒,再手动包装。
一只包装盒坐下来,不亚于一件小型的硬纸工艺品,前前后后要花上只是少小半个时辰。即便是苏青鸾进行过“生产线效率升级”,每个人只负责很少的一段工序,这一批百十来个盒子由二三十人协作,一起忙活也要至少整整两日才制作完毕。
好在经过了前两轮的“洗礼”,到今儿个已经是第三轮了,大家手上的动作都熟练了很多,不过才到正午时分,已经做好了既定计划数量的六七成了。
苏青鸾看负责伙食的那几人朝着自己这边远远地挥动饭铲,就知道那边儿的菜饭是准备的差不多了。
她寻思着若是天气暖和,等着工作告一段落,稍微晚一会儿吃午饭也没什么。可今天风大,而且天气又冷,如果等到大家手头的工作告一段落,估计外面的汤面都成“冷面”了。
她略想了想,拿出自己的炭笔,找来一张纸,用速写的方式把每人大致所在的位置、正在进行的工序略勾勒出来——这种“速写”只需要到草稿的程度,十分迅速,不过一盏茶的功夫。
等到记录得差不多,她拍拍手:“大家手头的工作先放一下,待会儿吃过午饭再来继续!”
有人抬头问道:“现在这活儿干了一半儿,待会儿若是记不住呢?”
苏青鸾笑道:“大家只要记住自己手上大概的进度还有左右的人,若是还记不太清就来问我——好了大家快去吃吧,不然待会儿汤面该凉了。今天天冷,大家多喝点儿肉汤吃点肉,暖和暖和身子!”
有人在下面笑道:“其实忙起来,而且和大家挨着挤着互相取暖,倒也不是那么冷了——还有点儿暖和。”
“可不是,左右都有天然人体暖炉呢!”
“还是真皮的呢!”
“行了行了,”苏青鸾看着越说越往惊悚方向狂奔的众人,忍不住揶揄道:“别人不知道你们在说什么,还以为我这儿是杀人越货的黑心作坊呢!”
“可不是呗,还以为苏娘子这儿要剥了人皮点人皮灯笼呢!”有人故意用阴森森的语气说道。
也不是所有人都这般说话没有把门儿的,而且像是胆子比较小的人听着脸色已经开始变白了。比如招弟——她本就胆子小,再加上这个时代可没有几个人信奉“无神论”,所以听到这种神鬼莫测的传说更加害怕,毕竟很多时候,那种似是而非的未知更加恐怖。
而且如招弟这样的人很显然不是一个两个,有人已经开始想要把身子往后挪一挪,还有人在偷偷捂住耳朵了。
这种情况让苏青鸾微微蹙眉:偶尔开玩笑可以,吓唬人就不礼貌了。
于是她的脸色一垮,虎着脸严肃道:“光在这儿贫嘴是不想吃中午饭了么?不吃我省下了!”
看着苏青鸾原本笑眯眯的样子收了回去,大家知道她这是有点儿不高兴了,也不敢再贫嘴,纷纷起身出去吃午饭。
当得知今天的午饭是汤面,大家一阵欢呼——大冷天的,不就是应该吃点儿热的汤汤水水让全身都暖和起来么?
更何况,今天的高汤是用了鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉……总之能买到的各种肉炖了一锅。
原本大家想要分开,但是苏青鸾表示不用,各种肉味互相混合,加上香辛料和调料的辅助可以起到神奇的效果——上辈子她就曾经把鱼肉和猪肉皮炖在一起,比单纯的鱼汤或者猪骨汤好喝多了!
果不其然,因为有鱼肉和羊杂的存在,汤的味道很鲜香;因为有着鸭子和猪肉皮的存在,汤头的口感很醇厚;再加上鸡肉的调和,让人恨不得光是汤就喝下三大碗!
而那些洒在汤头里面的各种蔬菜,因为吸收了汤底的鲜美,吃起来也分外可口清甜。就连最不起眼的豆芽菜,都显得美味可口了起来。
连负责大锅饭的几个人都啧啧感叹:“苏娘子的厨艺真是了得,这下子又学会了一招!”
旁边的人揶揄:“你说得好像能同时买得起这么多肉一样。”
“这有什么买不起?”先前那人不服气道,“就凭着苏娘子这里的工钱,就算每年只能来做短工十天半月,都是不错的入项了!再说以后苏娘子生意越做越大,这种有银子的日子肯定会越来越到——到那个时候,没准儿我也可以像那些老员外一样大口吃肉呢?”
苏青鸾在旁边听到这话,笑眯眯道:“借您吉言,若是今后还有这种活计,我也绝对忘不了大伙儿。”
大家唏哩呼噜吃着汤面,或坐或站三五成群地聊着天。
而在一个无人理睬的角落里,吴二满看着姐姐和几个陌生人笑闹闲谈在一处,又看看仿佛被众星捧月在人群之中的苏青鸾,狠狠地咬下一口猪肉皮:就算现在没想到整治这死丫头的办法,只要要多吃两口肉!
最好把她吃穷!
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