第656章想办法
此时他正在琢磨怎样才能让蚂蚱多活一夜,不至于次日全军覆没。
袋子上虽然扎了眼,但毕竟不能久待,不然估计过不了今夜,就都得死翘翘。
宋叔把烟袋点燃,一边抽一边想,当看到桌上遮挡苍蝇的饭罩时,眼睛瞬间一亮。
“孩子他爹,可有想到好办法?”宋婶问道。
“想到了,我们就用这个饭罩吧!”
没错,宋叔想到的好办法,就是这个用竹子所编的饭罩,别看它不起眼,但透气效果却特别好。
用它来罩蚂蚱,估计存活率会大很多,家中两个饭罩,刚好能把所有蚂蚱,全部罩在下面。
说干就干,两人把袋子中的蚂蚱,小心翼翼的倒在饭桌上,趁它们还没有反应出来,赶忙拿过饭罩扣好。
担心它们跑出来,还在竹罩上压了重物。
弄好这一切,夫妇俩才放心的上床休息。
而镇上铺子后院的小夫妻俩,却还没有睡,正在讨论着给铺子里上新品的事情。
“娘子,你说,若是我们把鸡鸭的各个部位,分开来卖可行吗?”
陈家旺躺在床上说出了自己的想法。
“可行倒是可行,只是我在想剩下的鸡胸肉,还有鸡骨架要怎么处理呢?”
小溪觉得分开来卖,生意未必会比整只来卖的差,但这剩下的部位怎么处理,一直也没有想到什么好点子。
“娘子,你那么聪明,肯定能想到好办法。”
在陈家旺心中,小溪的头脑并不比他差。
小溪想了好半天,突然问了句,“相公,你说蚂蚱炸完都能吃,那鸡骨架是不是也一样?”
一只鸡,只有两个鸡翅两只脚,一根脖子一个头,并没有多少分量,加在一起,估计也就一斤多,如果论斤卖,肯定会赔钱,那就只能按个收钱。
但哪怕这几样东西要价五文一个,也照样会赔钱,毕竟一只鸡的成本,就要三十四十文。
更何况这些东西,根本就卖不上这么高的价格,所以必须得想个办法,让鸡胸肉还有鸡骨架变废为宝。
陈家旺是越想越愁,总不能把鸡胸肉做成丸子来卖吧!
就在这时听到小溪提起油炸蚂蚱,他的想法与其一致,确实可以试试油炸。
“娘子,这鸡骨架倒是可以一试,但这剩下的鸡胸肉呢!”
陈家旺直勾勾的望着小溪,想听听她想到什么好办法没有。
“相公,我刚刚想到了两个办法,可以处理这些鸡胸肉,第一种,就是把它做成饺子馅,第二便是做成油炸鸡块,你觉得哪种更可行?”
这已经是小溪目前能想到的最好办法了。
“娘子,我看这包饺子还是算了吧!不然我们还是试试油炸鸡块吧!”
百姓所能接受的肉馅,无非就是猪肉羊肉牛肉三种,前者比较常见,属于传统饺子馅。
但这羊肉包饺子虽好吃,价格却也贵的吓人,况且芙蓉镇养山羊的人家少之又少,很难在集市碰到卖羊肉的摊贩。
后者就更不用说了,朝廷有规定不能乱杀耕牛,只有那些老到无法下田劳作的牛,才可以杀掉卖肉,如若不然就有可能下大狱。
所以猪肉就成了百姓的首选,至于鸡肉,百姓买回去除了熬汤就是炖肉,从没听有人用它来包饺子。
陈家旺担心,根本就不会有人接受这个馅料。
若是让他二选一,他还是觉得做成油炸鸡块,也许更受欢迎一些。
小溪仔细思考了一番,她也觉得或许后者更适合。
“好,那明日我们就把鸡鸭分开来卖一日试试,若是反响好,咱再多做。”
其实也不是所有人,只单纯喜欢吃鸭头鸭脖鸭翅鸭爪这些,也有人喜欢吃卤鸡,所以这个生意不能扔,还得继续做。
明天只不过是做个实验,若是可以,那就让大叔再多送几只鸡鸭过来。
听到小溪的话,陈家旺立马表示赞同。
心中这块大石终于落了下来,两人瞬间轻松不少。
一直以来如何增加铺子里的进账,都是困扰夫妻俩的一道难题。
若是按照他们如今的设想去做,或许会有所改善。
还有一件事,就是铺子里增加凉菜的问题。
炎炎夏日,吃凉菜确实再适合不过。
如今铺子里的凉菜,除了卤竹笋,豆腐,毛豆,就是那些猪头,猪耳,猪蹄,猪心,猪肺,猪肝,还有猪大肠,卤鸡,卤鸭,卤兔,卤竹鼠了。
每天都是这几样,确实有吃腻的时候,也不怪客人提议让他们增加新种类。
换成是自己,每次过来永远那么几样,也会“审美疲劳”。
看来给铺子上新这个事情已经迫在眉睫了。
“也不知道宋叔买没买到蚕豆还有花生米。”
小溪躺在枕头上翻来覆去睡不着,就嘀咕了一句。
“宋叔那人虽然老实,但办事效率还是不错的,你就放心吧!”
陈家旺的大手在小溪的腹部,轻轻抚摸了几下,便收了回去。
虽然他此时很想与娘子缠绵,但想到她腹中的胎儿,还是忍忍吧!再忍几个月就好了。
“我觉得这两样用来下酒最好,相公你觉得呢!”
小溪当然知道男人为何如此,赶忙再次把话题转到了吃食上。
前几年家中也种过蚕豆,但产量却特别低,爹娘觉得种它还不如玉米,自那以后就再也没种过。
花生产量也不高,村中种这两样农作物的人家,也没有种在良田里。
而是在房前屋后,收拾出一块地方来种,留着过新年时,炒来待客。
庄户人家能拿出这两样东西来待客,已经算是相当不错了,说出去特别有面子。
宋叔虽然靠谱,就担心种的人不多,买不到多少,这样卖不上两日就又断货了。
想到这些,陈家旺再次犯起了愁,听到小溪的话,还是点了点头,“我也觉得不错,二哥就特别喜欢用它来下酒,还说蚕豆越嚼越香,但我不是很喜欢。”
“喜欢喝酒的人定然喜欢,像你这种不喜酒的人,当然没多大兴趣了。”
村里汉子几乎都饮酒,小溪很讨厌酒的味道,相公不喜欢喝正合她的意,他们也算不是一家人不进一家门吧!
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