第606章 猪宝
野猪肉，相比于饲养的肉猪，瘦肉率更高，脂肪含量也更低。
完全可以当中药来用，补五脏，润肌肤，祛风解毒，虚弱羸瘦的人常吃，龙精虎猛，身强体健的人食用，更增雄威。
不过，唐铭看上的可不是野猪肉的功效，
不得不说，猪肉虽然最是常见，但味道也是真的棒。
且就做法而言，猪肉也绝对是各种牲畜中最多变的，适宜各种烹饪方法。
不过野猪的口感，相对猪肉来讲要柴一些，
这也是这么久，唐铭都一直忍着没宰这只野猪，而是圈起来养膘的原因。
好在等待没白费，
将肥了有三圈的野猪牵出来，唐铭直接拉到了水井边拴好。
先是烧上了四大锅水后，
唐铭拿了十几个大陶瓷盆走了过来。
通常遇见这种情况，换别的肉猪早不安地开嚎了。
但这只野猪的记忆里显然没有类似的经验，
仍在警惕地盯着唐铭，鼻子习惯性地拱着地面。
唐铭也没有着急，先给野猪来了个洗刷刷，
接水拿刷子把野猪身上的淤泥狠狠地刷了下去。
不过，
野猪此时却是很享受这种清洗。
虽然因为林冲的缘故，野猪心里有阴影，轻易不敢对唐铭攻击，
但此刻，野猪却是主动地往唐铭的刷子上靠。
对野猪这种能下河捕鱼吃的家伙来说，
不仅一点都不怕水，
甚至因为在水边能更多地躲避虎狼等天敌，习惯性地群居在水边。
而野猪皮糙肉厚的黑色皮毛，
连子弹都很难打透，
不仅丝毫不闪躲，
更是对唐铭正大力挥舞在它身上清洗的刷子，莫名感到一阵阵的舒服。
鼻子里甚至发出了愉悦的鼾声。
唐铭见状，心里一阵欣慰。
野猪能这么欢快地配合，待会自己动刀子的时候也痛快些。
总归着也是养了半个月，
要不是这是头公猪不下崽，唐铭还真不想这么早下手。
彻底清洗好野猪的身子后，
唐铭搬来灶台边的一个树桩。
将此刻明显亲近了一些的野猪牵过来，
不过，当唐铭拎着寒铁菜刀比划了比划，发现还真不够长的。
索性回到竹楼仓库，替换了从泰国人手里截获的砍刀出来。
不用电击的杀猪放血，都是捆住四肢，吊起来打晕后，在喉咙上来一刀。
不过这一刀，足以把晕过去的猪痛醒，
一直到血彻底流干，最久的能嚎小半个钟头。
唐铭当然不会用这种磨人的办法，
不光猪不得劲，
人听着也不得劲。
拎着大砍刀，唐铭走过来摸了摸野猪头后，左手瞬间发力，将野猪头摁在了树桩上，
跟着，右手大砍刀直挥而下。
在野猪压根没来得及反应的瞬间，
唐铭一刀斩下，
磅礴炸裂的力量，震的地面都是一颤。
随着大砍刀深入树桩半寸之多，
一颗大号的野猪头咣当落地！
没有犹豫，
唐铭迅速拎起野猪身子，
将如泉喷涌的猪血接近盆里。
整个头断下，猪血喷得快，耗时也短，
加上唐铭的巨力，简直就是拎着野猪往盆里抖血，
没五分钟，足足灌了九大盆血后，野猪身上的血已基本流干净了。
唐铭取寒铁菜刀，当场将猪哥佛给齐根阉割下来。
之后，
唐铭拎着野猪过灶台边来烫皮。
而这干净利落的杀猪一幕，
也直接把直播间的一众网友给惊呆了！
渣神，太威猛了，连现代科技，都没这么直接砍猪头杀猪的，渣神，这是开创了屠宰的先河吗？
渣神威武霸气，这可是野猪啊！一刀断头，全程无痛，这只野猪也算是可以安息了
吉尼斯世界杀猪记录，那个几秒杀猪的，都没渣神玩得溜。
那杀得也就是小猪，怎么能跟渣神这头好几百斤的野猪比？估计那家伙，看见野猪别说杀，手腕都得抖断！
跟渣神一对比，那些记录啥的都是浮云，真要是吉尼斯的小姐姐来采访渣神，估计得陪着渣神渡过余生
就渣神的一身神力和手艺，一天破一个记录，变着花样来，妥妥地能让吉尼斯改个名字叫渣神秀！
一群激烈讨论，
而唐铭，在烫完猪皮后，将野猪往肩上扛，拿着一个大瓷盆，来到远处的空地上刮净猪毛后，
顺手将猪的内脏掏了出来。
除了污秽物，全都丢进了陶瓷盆里，
处理好后，唐铭先用水将内脏泡上，之后将野猪放到了大菜板上。
从中将野猪一分为二，
唐铭由头到尾，依次处理。
先将野猪身上的梅花肉，也就是颈背肉，猪肩的上半部分割了下来，
之后割下了野猪的前排肉，前腿和颈背相连的部分。
跟着，依次将前腿肉，背部的里脊肉，腹部的五花肉，猪屁股上的臀尖肉，坐臀肉，连接后腿的弹子肉，后腿肉，以及猪尾巴全部切割好，依次泡在水里。
此刻整只野猪，已经只剩了个框架和四只猪蹄。
没有着急处理框架，
唐铭先在泡的水里倒入了大量的酒。
公肉猪不阉割，味道会很膻。
野猪也一样，只不过，唐铭逮到时候都长这么大了，再阉割已经迟了，
只能是在方法上另做处理。
倒完酒后，唐铭开始处理猪骨架。
颈椎骨，连同尾巴到肋排这一段的龙骨，唐铭直接剁成大块，堆在一头。
腿上的棒骨，也断开堆在一头。
猪腹腔的小排，剁成了小块。
腹腔连接背脊的子排，剁成七厘米左右的长段。
割下大排上的里脊肉后，唐铭将大排剁中块，最后的肋排剁大块。
同样将猪骨泡水上酒后，
唐铭取过猪头和猪哥佛还有猪蹄，
洗净猪头和猪哥佛，唐铭割下猪舌，并将猪蹄上的指尖劈下后，
唐铭又端来猪的内脏，
依次清洗。
将心，肺，肝，大肠，小肚，腰子分别泡水，
不过，就在唐铭准备处理猪胆的时候，
却突然发现猪胆管里边，有十几块大红色，略带些光泽，如同兰花豆般大小的硬块。
这是猪宝？
唐铭仔细辨认后，乐了。
万没想到，野猪体内，居然也有猪宝。
没有停手，唐铭下意识在肝管，胆囊里继续翻找，一阵搜寻后，果然又发现了十多颗猪宝。
(https://www.66kxs.net/book/3064/3064290/11110518.html)
1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net