第984章 奇奇怪怪的舒易婷
除了烧烤酱料,烤油和烧烤料也是精髓。
之前,因为没有足够的调料,加上肉质鲜美,唐铭也就懒得整了。
但今天蔬菜也是主菜,加上急缺告空的美食点,
唐铭这次,直接把无人机下调,正对着烧起的油锅。
咦,人呢?怎么就剩一口锅了!
直播间,
闹哄哄的网友诧异不已。
尽管无人机的音效不如卫星,但之前能量石,海绵等东西还是搅得一群网友心中七上八下,
还没平复呢,就看到视频中完全变成了一口锅。
随着锅油微微热,切好的大葱片,洋葱丝,姜片,芹菜段,
以及调味料花椒,桂皮,八角,小茴香,香菜籽,香叶,去籽草果,统统下进了油锅中。
调味料,是唐铭用刚才烧开的热水泡过的。
噼里啪啦的响声刺啦,
随着油温渐热,洋葱等全部炸黄,料香浓浓。
唐铭关火盖锅,静等油温自凉,把成品调料拿出来准备配料。
蒜蓉辣酱,蚝油,香醋,酱油,黄豆酱搅拌均匀后,再去油锅里舀出热油浇淋,化成稀酱。
最后就是烧烤料了。
辣椒粉,麻辣鲜,孜然,白芝麻,咖喱粉,芝麻粉,鸡粉,等按比例混合搅在一起,红黄中透着点点白芝麻的烧烤料,看着就有味!
不过辣椒粉唐铭添得不算多,这玩意和盐一样,吃的时候按口味撒。
配料准备好后,
蔬菜也全都洗出来了。
自己选菜自己动手!
唐铭招呼众人上手,把之前锅的烧烤油舀出来给众人分开。
烧烤的技术含量不大,只要料到位,味就够味。
唐铭让舒易婷先去取了几十串穿好的驴肉串。
羊肉串多见,驴肉串却见得不多,小地方尤其少见,除了价格比羊肉串贵着一倍还多,
还有一个原因是驴肉多油。
经火一烤后,油缩水,肉就少,比炖肉少了将近一倍,大户都不一定吃得起。
不过这次宰杀了几十只驴,加上菜,足够一群选手敞开肚皮吃个饱!
滋啦滋啦的炙烧声响起,
唐铭把刷油的驴肉串驾在火上后,又让舒易婷搞了两只驴腿回来慢慢在侧面架住烘烤。
慢工出细活,烤肉尤其急不得,火大焦外皮,火小肉内生。
徐徐翻转着肉串,唐铭又将土豆片,香菇,茄子,蘑菇这几样唰油烤上了。
五分钟左右,驴肉串已经基本好了,经过肉油外流,缩小了几乎一倍,但外表看着,依然是油津津的。
跟羊肉不一样,驴肉串的肉,就红白相连的肉块,熟了之后几乎全都是暗红色,并没有羊肉串中白白的羊油点缀。
烧烤料一撒,唐铭将驴肉串放进盘里。
晾晾,
太烫不着急吃,看着菜也差不多了,
唐铭将菜刷上酱料,翻烤两圈后依次取下。
开吃!
抓起驴肉串,唐铭一口咬下,
肉油从肉中流淌挤出,鲜美得不要不要的!
羊肉膻味重,驴肉要好得多,尽管和牛肉一样是丝状,但肉中油大,肉丝软和,没牛肉和鸡肉那么粘牙。
尤其是边吃肉中边淌热油的感觉,吃在口中津津得有嚼劲还不难下咽,配上调好的酱料,香得不要不要的!
唐铭三两口吃完一根,手上不停。
肉串就是用来吃爽的,普通人吃三五七八根本不过瘾,像唐铭这种饭量,百来十根也就是开开胃。
一手啃肉串,唐铭一手将继续把串好的肉串放到了火架上去烤。
没一会就干了一半。
花瓶你今天怎么了?
等把自己那一份吃完时,
满嘴流油的唐铭有点奇怪。
平时舒易婷吃东西的速度,那跟他比起来都是不遑多让的,连饭量都十分接近。
可今天,舒易婷却跟突然转性了似的,开始慢条斯理起来,吃的时候再也不是以前那样一根肉串一呲溜,七八块肉同时嚼,反而在那张着小口,一口一块慢慢咬。
我这样吃好看吗?
见唐铭终于注意到自己,
舒易婷满是期待地问。
嗯?
好看?
吃东西要什么好看?
唐铭一脸郁闷:你听谁说的?这不吃的爽就行了吗?
女孩子不都是这么吃的吗?
舒易婷有点不甘心,她刚才可是忍着口水才保持这种优雅的吃法。
唐铭居然还嫌弃她!
女孩子都是这么吃的?
唐铭还真没想过这个问题,
貌似现在岛上的女选手,吃饭的时候都是狼吞虎咽。
所以
你也说了那是女孩子,你都这么大了,还能是孩子?
唐铭一边忙活着烤肉,一边头也不回地随口说道。
唐铭!
舒易婷嘴巴嘟起,唐铭这难道是在嫌她太大了?
忍了又忍,
舒易婷最终还是忍住了。
耐着性子问唐铭:那你喜欢我怎么吃?慢点还是快点?
不是,花瓶
唐铭惊得不轻:这问题我怎么知道?这得看你啊你到底怎么了?早上还好好的,怎么现在奇奇怪怪的?
舒易婷彻底败下阵来。
是唐铭没谈过恋爱,还是她看过的书上写的那些都是在忽悠人?
本来因为海老那个赌约,
舒易婷暗下决心,要改变一下自身的形象。
毕竟现在已经不是竞赛的时候了,
而且,她在没参加竞赛之前,在唐铭面前表现的一向很蛮横,
舒易婷觉得,唐铭虽然没有刻意和她保持距离,但一直也没有想拉近彼此的距离,可能多少和这个有点关系。
谁想,她才刚刚尝试着走出第一步,就被唐铭全盘否了。
没有一个问题,
唐铭回答的和书上写的一样。
不管了!
看着盘里的肉串,舒易婷突然抓起来就猛吃。
把唐铭都吓了一跳。
花瓶这搞啥呢?
难道拿啥的时间到了?ωωw..net
也不对啊!
唐铭大概估摸着时间是没到
不过,看见舒易婷猛吃,唐铭也有点忍不住,
他的那份肉串是吃完了,蔬菜还没动呢。
唐铭顺手拿起了一串土豆片开始啃。
烤土豆,切薄片要技术,而烤的时候,微微带干是最好的。
唐铭在烤的时候,翻转了很多次,此刻外面一点焦,一口咬下后,里面却是嫩嫩得在冒热气。
吃起来绵而有劲,配上表面抹刷十足的酱料,极其够味!
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