第74章 老子不干了
既然花胶鸡丝鱼翅汤的食材已经回来了。
那么接下来就是烹饪了。
徐飞手脚麻利,看到店家送货过来,就立即过去接过来。
因为东西比较多,足足有好几袋。
打开一看,里面有鱼翅、花胶、鲨鱼骨、老母鸡肉、鸡脚、瘦肉、火腿等等。
还有枸杞,蜜枣,淮山,生姜,香葱等配料。
看着这一大堆食材,大家就知道这道菜不简单。
可见有多么的复杂。
好在现在大家已经准备有了足够多的鸡爪,并打包好放在摊位上。
所以也有了一定的空闲时间。
他们都在一旁静静观看着,顺便看看有什么可以帮忙的。
毕竟这可是他说的高端菜品,可不能错过这个开眼界的机会。
陆荣让苏听韵把花胶和鱼翅泡进温水里。
同时,他把水倒入锅中,点火。
火很大,没过多久水就泡开了。
陆荣把一整只老母鸡和鸡脚放进去。
高温滚烫的水立即把鸡肉和鸡脚淹没。
又过了几分钟,眼看锅中的水已经煮出浮沫,陆荣马上把锅中的肉都捞出来。
特别是那只老母鸡。
从锅中捞出来后立刻用冷水冲洗,然后用刀划开多刀。
再一点点的撕掉鸡皮,露出线条柔美的鸡肉。
转身,拿出响螺片、鲨鱼骨和瑶柱一起煮,并放上两片姜煮。
同时,陆荣还叫徐飞把蜜枣、淮山、桂圆、枸杞等配料洗干净。
因为一会儿要用到。
眼见所有东西都准备得差不多了,陆荣把除了鱼翅之外的所有材料都全部倒入锅中。
然后倒上满满一大桶的矿泉水进去。
因为这里的锅普遍都很大,比平时要用到的大很多。
所以一次就可以煮满满一大锅。
盖上盖子,开大火。
这里需要连续煮20分钟以上。
二十分钟后,陆荣把刚才用温水泡发的鱼翅撕成一小块一小块,然后也放进去一起煮,
放入盐、味精、鸡精等调味品。
此时,锅里已经不断飘来浓郁鲜香的味道。
他知道,时机已经成熟,差不多可以出锅了。
接着就是出锅。
他找来三四个大碗,将锅抬起来,把汤统一倒到碗里面。
“大功告成。”看着碗里面的花胶鸡丝鱼翅汤,陆荣别提有多兴奋了。
就这一锅,单单食材的成本就足足好几千。
妥妥的奢侈品了。
烹饪完后,感觉还是很有成就感的。
汤这个东西,味道最浓郁的莫属于刚出锅的时候。
因为此时温度还很高,不停地冒出白色的雾气。
雾气携带着香味不断飘向四周。
“哈哈,好香啊,感觉比刚才袁华那个汤还馋人。”张卫国感觉精神都振奋了不少。
“那不是,真的好想尝尝看是什么样的味道。”马江舔了舔嘴巴,笑得合不拢嘴。
对于这样的美食,谁不喜欢呢。
“陆荣学长,我们可以先喝一点试试吗?”徐飞有些不好意思地问道。
因为知道这汤很贵,但又架不住肚子里的蛔虫肆虐。
陆荣微笑着,点点头:“说得那么见外,现在就是做给你们吃的,不吃饱怎么有力气干活?”
“待会儿大家觉得都没什么问题,我们再售卖。”
要是自己人都没得喝够,那大家也没心情卖给别人啊。
只有吃饱喝足了,才好干活。
徐飞眼疾手快,立即拿来了一沓碗筷。
然后拿起勺子,一勺一勺的分在碗里。
大家都眼睁睁看着,另外几人实在是等不及了,也都自己动起手来。
半分钟不到,11个碗就全部盛好了汤。
每人一碗。
大家看着手中这散发着白色雾气、浓郁鲜香的汤。
啥也不想,立即就开喝。
他们发现,这汤一进到喉咙就开始顺着喉咙缓缓的流到胃里,瞬间全身都暖和起来。
与此同时,浓浓的味道不禁充满口腔,进而弥漫全身,让人心情舒畅。
“好好喝,这感觉真的是太棒了。”马江震惊了,跟刚才袁华的那两道菜比起来,有过之而无不及,这下稳了。
“啊.......感觉太满足了,这种感觉此生未有。”苏听韵感慨道。
“原来鱼翅汤是这种味道,真的好好喝,今天真的是见到世面了。”徐飞兴奋极了。
“喝完了,我还要。”张卫国感觉根本不够喝,又从其他大碗那里盛了一些出来。
“不仅仅是汤,里面的鸡肉味道也很足,吃着很软又不烂,太神奇了。”唐大海啃着汤里面的鸡肉。
满满一嘴都是肉,看起来吃得很满足。
一眨眼,所有人都喝完了碗中的汤。
好在陆荣煮了满满一大锅,纵使有十一个人,每个人最少能喝两三碗了。
而且里面还有鸡肉、鸡脚等各种料,足够吃个饱。
浓郁的气味不仅弥漫在88号摊位里面,也不断散发出去,让本来在排队买酸辣鸡爪的人们都禁不住了诱惑。
“老板,你那是什么汤?闻着也太香了吧,卖不卖?”
“是啊,闻着好香,让我实在是忍不住食欲大开,好想试一下。”
“多少钱?我想买,钱不是问题,只要你做得出来。”
看到大家都在询问,陆荣知道机会来了。
刚才他的目的有两个。
一个是先练练手,给干活的大家吃个够先,吃饱了好干活。
另一个就是宣传,毕竟这样的汤味道很浓很香,只要他们在那里喝,排队的观众看到后就会陷进去,这样广告也打出去了。
眼见目标已达成,而徐飞、苏听韵他们也都吃的差不多了,陆荣开始卖起了广告。
“当然卖啊,这个汤叫做花胶鸡丝鱼翅汤,不过成本比较高,用的是鱼翅、花胶等昂贵的食材,所以卖的话价格可能比较贵。”
“不知道大家愿不愿意要,如果愿意要的话,我就争取做一些出来。”
陆荣装作很为难的样子,似乎并不愿意做这个花胶鸡丝鱼翅汤。
一些人听到后,顿时就着急了起来。
生怕陆荣不愿意卖。
“什么钱不钱的,你说个数,我买得起。”
“就是,那个6号摊位的,我都买了好几份,但似乎闻着还没你这里的香,你说个价。”
“酸辣鸡爪我也要,这个汤我也要,总而言之,钱我已经带来了,你可不能没货啊。”
“一年就一次美食节,当然要吃得尽心,不能留下遗憾,钱没了可以再挣。”
大家热情高涨,总的来说有钱人也不少。
有钱的就想着买,没钱的就在一旁吃瓜。
反正闻闻味道也不要钱。
眼见那么多人想要买,陆荣装作犹豫纠结的样子,无奈回应道:
“也行,刚好也买有一些食材回来,那就给大家做一下。”
“不过大家可能要等久一点,我这边尽快做出来。”
“价格的话可能要2500块钱一碗才不亏本,就这种碗。”陆荣指了指手边一个装汤的碗。
听到2500块钱,这些人并没有很惊讶。
一方面是此前已经有了袁华那边2888元和3888元的价格。
所以现在听到2500元似乎并不觉得有什么。
而且陆荣这边的味道闻起来似乎比袁华的还香,这样一对比,感觉性价比还不错。
加上陆荣的酸辣鸡爪本身味道就一绝,那么可想而知,他做的汤不会差到哪里去。
而且还是那么高级的花胶鸡丝鱼翅汤,想想也不亏。
就算是去大酒店吃,也差不多是这个价格,甚至还不一定买得到。
但味道可能就要差很多了。
想到这里,绝大部分人都乐意接受。
“行,两千五就两千五,我们在这里等着。”
“我先预订5份,到时候打包回去送朋友。”
“我也要3份,到时候全家一起喝。”
没过几分钟,总共就预订了40多份。
价值超十万了。
而且这才是刚刚开始。
苏听韵很聪明,立即从旁边开辟多出一条道,然后让购买花胶鸡丝鱼翅汤的顾客排在这里。
避免和购买酸辣鸡爪的顾客混乱在一起,影响摊位销售效率。
眼见已经预订出去那么多份,陆荣没敢耽误,立即转身回到烹饪位置开始工作。
因为有了刚才的示范,徐飞和苏听韵也大概了解了整个烹饪过程。
连忙在一旁打起了下手。
考虑到这道菜需要的时间比较久,而且预订的人又多。
陆荣换上了三口最大的锅,然后施展起了之前的绝技。
一次性操控三口锅。
引得一旁的观众惊叹连连。
“卧槽,这厨师可以啊。”
“长见识了,煮菜还能这么干的。”
“大家快录视频发抖音啊,这种一定能火。”
花胶鸡丝鱼翅汤整个烹饪估计要半小时以上。
好在刚才要买的这些人已经被陆荣的汤勾引得死死的。
即便知道要等那么久,都丝毫没有任何怨言。
而且这半个多钟比起袁华那边来,好多了。
袁华很多时候都是慢吞吞的,又不认真烹饪,让他们等了又等。
今早更是气人,很多人等了一个多小时才看到人来。
经过大半个小时的烹饪,三大锅的花胶鸡丝鱼翅汤已经全部做好。
可以一次性装大几十份了。
陆荣分别把他们倒入一个个环保的塑料大碗里。
然后用盖子盖好。
避免汤汁流出来。
要知道,即使流出来一点点,价值也可能有一两百块钱。
徐飞和苏听韵速度在一旁帮忙打包,递给一个又一个购买的土豪们。
这些土豪都是有钱人,平时各种山珍海味吃的也不少。
不过却依旧被陆荣的鸡翅汤给吸引了。
他们拿到汤后,也都顾不上其他,走到一旁开盖就当场喝了起来。
“我天呐,好浓的汤,这感觉太爽了。”
“没想到竟然在这么小小的一个摊位上闻到了世界顶级大酒店的味道,这一次京都美食节没白来。”
“这个跟6号摊位那个差不多,甚至还好一点,但价格比他的还便宜,值得推荐。”
“这价格可以啊,这个味道我无话可说,太鲜了,喝着感觉全身都暖暖的,很舒服。”
“后悔去6号摊位那边买了,在这里便宜多了,还更好喝。”
“我叫我那个在6号摊位排队的朋友过来,那边真不划算,还是这里好。”
“那不是,老子花了那么多钱,6号摊位那个厨师还一副不情愿的样子,搞了半天,好像我们求他似的,还是这边好态度好,厨师也好说话。”
...........
看着一个个土豪们发出连连惊叹声,惹得一旁购买酸辣鸡爪的顾客都心痒痒的。
有一些实在是受不了了,也决定咬咬牙试一下,随即排到了花胶鸡丝鱼翅汤的队伍这边。
低单价的客户瞬间变成了高单价的客户。
【收款码到账2500元。】
【收款码到账7500元。】
【收款码到账15000元。】
语音播报里都是大额的收入,听得陆荣高兴不已。
这每一声都是钱啊。
花胶鸡丝鱼翅汤的成本虽然高,但减去人工之类的,实际上还能赚一半以上。
也就是说,卖掉一份鱼翅汤,他差不多能赚1500块钱。
这个利润实在是太可怕了。
高投入高回报。
果然,赚有钱人的钱才是最快的。
不仅如此,这些有钱人的圈子似乎都很广,他们喝到陆荣的汤后,立即就发了朋友圈,或者是直接微信联系朋友过来。
刚做好前面这一帮,结果没多久就看到又有大几十人在排队了。
这规模,比陆荣想象的大多了,原本以为一天只能卖个一两百份,现在看来这些人根本不把钱当回事。
而且很多人不仅仅是购买一份,甚至好几份。
反正就是不差钱,只要能做出来,他们就乐意买单。
这让陆荣再一次领略了京都有钱人的恐怖之处。
与此同时。
6号摊位这一边。
原本还抱怨排队人太多的袁华,此刻看着排队的人越来越少,也不再抱怨了。
心情好了不少。
然而,身旁的几个厨师却着急了。
“怎么回事?怎么刚才排队的顾客少了那么多?”
“不知道啊,好像听他们说要去哪里买什么鱼翅汤?”
“按理说,整个京都美食节就我们这里的汤最好喝了吧,还有比我们这里更厉害的汤?”
“不行啊,照这样下去,今天的营业额生怕还没有昨天高。”
“袁华,你倒是说句话,好歹你才是主厨。”
袁华看着这帮厨师,根本无所谓。
“他们去别的地方排队不是更好吗?这样我就不用做那么多了,实在是太累了。”说完摆了摆手,一副不想干活的样子。
胖厨师作为这里除了袁华之外,最有说话权的人。
看到袁华这副样子,也是气得骂娘:“你懂什么,你要是能在这京都美食节拿到冠军,下个月参加全国美食争霸赛的时候,是有利于评委对你的好印象的。”
袁华还是丝毫不所谓,自己本来就是抱着玩玩的心态过来的,回应道:“到时候我做的菜比对手好吃不就行了?搞那么麻烦。”
“再说了,这几个汤都是我随便乱做的,根本不是我的真正实力。”此刻的袁华已经有些不耐烦了。
自从回国之后就被管的死死的,一点自由都没有。
在国外生活那么多年,他一直都是独来独往,没什么人管得了他。
如今刚一回国,家里就派了这个胖厨师,说是他的助手,实际上就是掌管他的一举一动。
这样他感觉自己的自由受到了束缚,很不乐意。
原本因为刚回国的原因,对周围一切并不熟,他也愿意听从这个胖厨师的指挥。
但现在听着听着,发现实在是管的太严了,也不打算再配合下去了。
他把手中的锅往地上一丢,随即传来“啪”的一声巨响,
铁锅在地上跳舞。
“老子不干了,我要回家了,你们爱怎么样怎么样吧,反正我没兴趣。”
“今天忙了那么久了,我游戏账号都没得上了,再这样下去这个赛季就要结束了。”袁华不断抱怨。
“你说什么?”胖厨师快要气炸了,嘴巴张得老大。
袁华没有回应他,而是扭头就走。
他现在只想回家打游戏。
还差两星就能上钻石了,必须得在赛季结束前加把劲。
袁华走得很坚决,胖厨师以及周围几个人拉都拉不住。
看着主厨一走了之,6号摊位的几个厨师傻眼了。
“完蛋了,这下老爷不得骂死我。”胖厨师心凉了一大截。
而他们不知道的是,刚刚这里发生的这一举一动,已经被不远处一个盯梢的人全都看在眼里。
他黝黑的瘦脸展露笑容。
“嘿嘿,看来我们猜得没错,这个袁华果然是个问题人物,没想到这么快就不干了,真的是天助我也。”
“这样下去的话,我们的对手就只有一个了。”
“不行,得赶紧把这个好消息汇报给木哥才行。”
说完,男子转身淹没在人群中.........
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