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第十二章 五天一次的大集


甚至怕她干不来活儿,早早帮他定了亲事,娶了林言进门。

虽然也有他身体不好,想冲喜的原因在,但更大的目的还是担忧家里的活儿没有人会干。

所以,黄氏这几日的表现,真的让他很惊讶。

他并没有劝黄氏不继续去卖煎饼,毕竟他还得抄书赚钱,而活儿总不能真全丢给林言去干。

所以,在一番心疼过后,沈靖安只是道:“娘要是觉得舒服,往后儿子天天过来帮你按按。”

黄氏听了只觉得这话比盆里的温水还要让她舒服,她笑着拒绝了:“那怎么能行,你每天要抄那么多书,还得温习功课,再这么一折腾,万一又累到了可怎么是好。”

沈靖安的身体从小不好,不能吹风不能受累,还不能多思。

黄氏哪舍得让他每天都过来帮她按脚呢。

沈靖安却不听她的:“就这点事,那比得上你们二人在铺子前累?都是儿子没用,才要你们二人每日这般操劳。”

原本觉得自己老辛苦老累了的黄氏一听这话,顿时也不觉得自己苦了:“哪里就累了,不过是一个上午的活,中午收了摊就可以休息了。”

沈靖安也没继续跟黄氏说这个话题,反正他每日午后过来就对了。

黄氏跑了脚,又午睡了一会儿,就让林言叫醒了。

林言下午要去拿蒸笼,正好,前两天磨的一斗麦子也差不多用光了,得再买一些。

铺子的生意眼瞧着稳妥了,所以这次林言决

定一口气多买点儿,这才打算把黄氏也叫上一起去。

沈靖安听说了之后,把笔一放,也说要一同去。他觉得那么大的蒸笼,还一次性买了两套,林言和黄氏两个人又还要买其他东西,一会只怕拿不回来。

他们先去了粮铺买了麦子,又去了磨坊磨成粉。

想着陶罐里的糖不多了,又在黄氏可怜巴巴的眼神里,买了一小包糖。

此时的糖特别的贵,不到一斤的糖,便要了近百文钱。

等需要的东西都备齐了,这才去领蒸笼,到了关老丈那儿时,林言顺便找关老丈,让他帮着做了一把铲子。

第二日,就是五天一次的大集了。

原主的记忆中,大集的人可是平日里的三倍,稍远一些的村落,都会在大集这一天,半夜启程,挑着担子来做生意,同时,也会购买一些盐巴针线等日常用品回去。

甚至镇上大户人家,县城里的人,也会过来凑凑热闹。

既然明日人会特别多,那明日可就是她包子馒头打出名堂的好时机了啊!

当晚,林言泡了豆子,便早早的睡下了。

第二天鸡还未叫呢,她就起了。

一边半闭着眼睛揉面,一边在心里暗暗的佩服起自己。

往日这时候,她才刚刚放下手机准备睡觉呢吧?

这会连闹钟都不用了,居然主动起了。

林言一边按着比例把面揉上,放盆里盖了盖子发着,又将豆子清洗干净,先蒸上了。

豆子上了蒸笼,面也还未发好,

林言这才又拉了把小凳子,靠在门框上打着瞌睡。

大约是心里还记着事呢,她自然也没敢真睡着,迷迷糊糊的瞌睡了一阵,时不时的就起来看看面发好了没有。

等面发好,豆子也彻底烂透了。

她把豆子拿了出来,又给锅里蓄上水,灶膛里还剩下一点小火苗,她也不管,任由那点火温着锅里的凉水。

而后便把面从盆里取了出来,排了气后,将面滚成长条,切成了大小均匀的剂子,一个个略微整理了一番,便放入了蒸笼里,等着二次发酵。

这时,林言又开始称了面,准备和第二次面。

等面又放入盆中发酵,馒头的第二次发酵也好了。

一个个膨胀得圆鼓鼓的,林言洗了个鸡蛋放进去,满意的盖上了盖子,大火蒸了。

此时,天才刚刚蒙蒙亮。

林言等馒头蒸好后,火灭了,这才清洗了手,拿了昨日黄氏给她的两百文钱,出门去了。

大集果然和平日不太一样,往常这时候她才刚起,集市上还一片安静呢。

今日林言也只是想着出来看看肉摊子来了没呢,没想到整个集市两边的摊子已经到了大半了。

显然这些人也都刚到不久,正就着还灰蒙蒙的天整理着担子。

林言一路往肉摊子走,顺便看了看两边的摊子。

此时初夏,早晨天气还微微有些凉,正是青菜长得最好的时候。

后来,林言居然还在一个菜摊子前看到了韭菜,韭菜不论煎饼还是炒

鸡蛋都很好吃,她忍不住买了一小把。

另外还买了些其他的菜蔬,和几个胡萝卜,最后在肉摊附近的杂货铺里,买了几个鸡蛋。

在买肉的时候,林言忍不住的算了一笔账,觉得应该支撑得住,便又偷偷的多买了一小块肉。

因着林言的铺子就在集市大街的末尾处,路也不算远。林言回去的时候,面也才发了一半。

她便手脚麻利的,把肉剁了,白肉照例用镬子熬成油。

白肉才放入镬子中,黄氏就起了,见着林言已经在厨房里忙活,顿时有些不好意思。

林言忙朝她露出了个大大的笑,招呼她:“娘,这白肉你帮着看着,等熬得金黄了,就能捞出来。”

她说着把铲子给了黄氏,飞快的剁肉去了。

肉烂了之后,林言把肉末分成了两部分,一半加姜蒜,另一边啧把胡萝卜擦成丝,拌了进去。

天色渐渐亮了,面也发酵得差不多了。

案板上洒上一些面粉,林言把面掏了出来,略微排气后,便教黄氏包包子。

黄氏的手特别的巧。

一如她很会擀面,她包包子也学得特别的快,很快就能把褶皱捏得非常的均匀漂亮。

肉包子捏了褶皱,豆包则直接团成圆的。

教会了黄氏之后,林言便加快了速度,飞快的将包子放入第二个蒸笼里,蒸上了。

而后便开始做发面饼。

发面饼这次林言也给分成了三种。

什么都不包的白发面饼,加了肉馅的,还有一些豆馅

的。

林言全都交给了黄氏去包。


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