第一章 把铺子开起来
天还昏暗着,青石垒砌的小厨房里,灶火被压得小小的,上面的陶锅里,米汤咕噜咕噜的滚了起来,慢慢的冒出一点点米香来。
林言也不管它,偶尔给搅动一下防止粘锅外,便由着它煨着。
她抬头看了看天色,又看了看灶膛里那一蹦一跳的火苗,不由发起了呆来。
她实在是不愿承认,她这惊才艳艳,历史上最年轻的国家一级大厨,居然就这么穿越到了一个连史书都没记载的蛮荒年代来。
也不知道她穿的这幅身子算不算童养媳,但原主才十三,刚嫁来不过两个月,她那便宜相公也就十五,他们也不住一屋。
真是想不到她一心学厨,连男人都没见几个,一朝穿越居然连相公都有了,还是个欠了一屁股债的小病秧子……
林言心有不平,却不得不先设法挣钱活命。
她小小的身子在厨房里转悠着,不一会儿便让她翻出了一小袋的豆子来,打开一看居然还是红豆,见一旁的小陶罐里还有一点糖,便欣喜的将红豆洗了洗,泡上了。
转身,又把袋子里余下的面粉掂了掂,估算了一下重量,约摸够了,这才出门将隔壁的铺门打开。
铺子门许久未动了,门一推,一股子的灰尘扑面而来,直把她呛得猛咳了起来。
她这一咳,对面铺子也把门开了,盯着她瞧了好一会儿,见着林言把挂在门上的牌子取了下来,不由好奇的叫到:“林小娘子,你这
铺子不卖了?”
林言回过头,恰巧见一抹微光自远处亮了起来,她朝他笑眯了眼:“不卖了,谢谢王伯昨日帮忙说了好话,不然我得叫他们给打死了不可。”
说起昨日的事,王伯不由长长叹了口气:“你这铺子不卖,那些人肯定不同意,只怕过两日还得再来。要我说你奶也真是……瞧瞧你相公读书多厉害,就是个当官的料,偏她心眼子都不知偏到哪去了,独独护着那不成器的,把债都压你们身上,还叫你们卖铺子,还有你娘……”
这可就不是她能插嘴的了,林言就只是笑,借口铺子太久没开,得清洗,转身进去了。
进了门,瞧着那豁口的陶翁,林言就觉得心酸。
确实就如王伯所说,这铺子能否长久的开下去,还得看家里的债能不能还得清。
一提起这个,林言就觉得玄。
她的病弱相公还在读书,她婆母柔弱不能自理,她奶奶——是个恶毒的偏心眼。
偏心眼不念亲情,她相公为治病欠了那么多债,她不想着帮忙还债也就算了,还整日盯着她家仅剩的这间铺子,想着要这铺子挣大钱给她另一个孙子凑束脩。
林言一边盘算着这些破事儿,一边手脚麻利的将整个铺子都清洗干净了,便将一早泡下的豆子上锅蒸了,又开始和面。
面有些多,林言盘算着豆子也不太够,恰巧听见屋里的门开了,便把面和好放一旁醒着,又洗了手出去,
朝刚起的小相公伸了伸手:“你……借我点钱?”
沈靖安是听见铺子有动静才起的床,这天都还未亮呢,他看了铺子一眼,就知道林言这是想开铺子。但他也有些忧心,不由看了看林言的脑袋:“你的伤还疼吗?”
林言不由摸了摸后脑勺,疼得嘶了声,连连摇头:“不疼,已经好了。”
这哪里是不疼的样子?
沈靖安愧疚不已,又重重的朝她行礼谢她:“昨日多亏你了。”
又把钱掏了出来:“这是昨日书铺给的钱,你还需要多少,我这几日再多抄一些。”
林言知道沈靖安谢她是因为昨天原主护了他娘,没让那些讨债的打了他娘。
他昨日出门去了书铺不在,这事也不能怪他,但原主护了他娘,撞了头付出了性命也是事实,林言认为这一谢是原主该得的,便也没有避开,坦然的受了。
又看着手里的钱,居然将近有半吊钱,心里不由感叹抄书果然好赚钱,又一边数了一半出来,剩下的还给了他:“你还得买药,我这两百五十文钱应该也够用了。”
说着,见着日头渐起,不等沈靖安回话,便急急忙忙的出门去了。
沈靖安见着她干劲十足,便也知道头上的伤不碍事了,他没有直接回屋,去了厨房见着灶上煨着粥,吃了一些。知道林言要开铺子做早食,他便跟在林言身后看了看,见帮不上什么忙,才又回屋抄书去了。
才抄了没几页,
就见他娘黄氏抹着泪红着眼睛进来了:“安儿,你快些去劝劝言娘,她……”
黄氏话还没说完,沈靖安便已经知道她要说啥了,打断她道:“我知道,钱是我给她的。”
黄氏听了泪顿时就下来了,才要劝说,沈靖安又道:“反正也不能更糟糕了,由着她弄,说不定能把铺子开起来呢?”
沈靖安想赌一把,黄氏哪敢呢?
见儿子不支持自己,忙又跑去劝林言。
哪知才这么一来一去,林言已经把肉切了,白肉更是直接下了锅,顿时目瞪口呆,泪流满面。
这是肉啊,这镇上的肉多贵啊!
这么多肉,得两三斤了吧?
这得花了多少钱啊!
黄氏心疼不已,林言却仿佛没看见她,一边翻动锅里熬着的肥肉,一边将瘦肉剁了,加了适量的盐,切碎了的葱姜,想了想,又加了少许的糖进去,最后又把晾凉的油渣也放了进去。
没办法,肉太贵了,油渣沫子炸得酥酥脆脆的,凑合凑合也很好吃的。
等忙完这一切,面也醒好了,林言便翻出了擀面杖,便开始擀面。
她本来是想做包子的,上下五千年的发展史告诉她,早餐卖包子稳赚不赔。
但从原主的记忆里,这里并没有老面这一东西,没办法发面,她的包子就做不了。
她揪了一小团面团,另外加了一点点的糖和温水,揉得稍微柔软了一些,找了个瓮子装了,密封好了放在角落里。
想要制作用来发酵
包子馒头的老面,可以用酒和白醋,几个小时就能发酵好。
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