第201章 预定制
将铺子里的大部分事情交出去之后，沈若星便清闲下来。
有了空闲时间，她便开始为明年全家搬来县城做准备。
如果一家人都搬来县城，她需要考虑三个问题，第一是住房，第二是男孩子们的上学问题，第三是女孩子们学艺的问题，这些问题都等着她去解决。
她以卤菜铺子为中心点，开始向周围寻找合适的房子。
如今家里就有十三口人，这还没算上去京城的宋宥谦以及小叔小婶两口子，另外还有倪清淑，江采薇，吴香秀和邓二喜四人，加起来总共有二十口人。
这么多人肯定得租个大些的院子才能住得下。
眼下三婶怀有身孕，因此这个院子不能离医馆太远。
家里孩子多年纪也小，容易受人影响，因此得注意周边邻居的素质，最好挑个环境好一些的地方……
她将自己的要求逐一列下来之后，便找了伢行去租房。
“宋娘子，您家二十口人，还要住得宽敞一些，那怎么着也得租个两进院子，您还要求地段和装潢，这就剔除掉了很大一部分旧院子。
如果要按照您这些要求照下来，可选择的范围就很有限了，且这样的院子租金可不会太便宜。”
“租金大概得多少钱一年？”
“得十两银子往上了。”
十两，这个价格确实不便宜。
转念一想，与其一年出十两银子的租金，不如自己买一套。
“那我若是买一个这样的院子，得多少钱？”
伢行对沈若星的实力还是有一些了解的，能买下一条街的人，买房子自然也没什么压力。
于是他赶紧拿出手里的优质房源来：“宋娘子，目前我手里有个四合院买。
这虽是四合院，但是主屋有五间，还有两间耳房，东西各三间厢房，此外还有单独的厨房和库房，您一大家子住也是足够的。
这套房子前年翻新过，且位置就在求知书院旁边。
求知书院可是咱们县城最好的书院之一，今年县试，求知书院可是考上了两个秀才和五个童生，由此可见它的实力。
这套房子的周边住的都是书院的夫子和学生，环境自然是没得挑。
还有最关键的一点，现在要卖的这个院子就是今年考上秀才的那户人家。
他们不是咱们县的人，是特意来求知书院念书的，所以考上秀才之后便想将这套院子出售，然后去府城那边买房子。
这个房子能出一个秀才，那就说明文昌旺盛，您家有读书的孩子，选择这里是再合适不过。”
沈若星听中人将这套房子夸个不停，心中却没有半分波动。
中人的这些话没有一句是白说的，全都是溢价的条件，最后都会体现在房价上。
她直接问：“您说的这套院子得卖多少钱？”
“不多不多，就一百八十两。”
沈若星……
溢价确实挺狠。
另外，一百八十两还叫不多？
凑一凑都能买下三个商铺了。
这中人对她的实力大约是有些误解。
她是买了一条街没错，但那条街已经将她所有的积蓄都掏了个干净，现在她口袋里的钱加起来绝对不超过二十两。
“那什么，我家孩子还小，现在都不确定能不能走科举这条线路，所以我们暂时不用这么高的配置。
我的预算大约就是六十两到八十两之间，你看看能不能够给我找到一个二进院子，或者一进院子也行，能有十间住房，有个宽敞的院子就好。”
房子的价格从一百八十两变成八十两，直接跌了一大半。
中介接下这个任务，说是先找找看，有结果就通知她去看房。
找完房子后，沈若星又开始了解城南这边私塾的情况。
她还找了绣坊，去打听他们收徒的条件……
就在沈若星忙着为来年搬家做准备时，除夕越来越近，来县城的人也越来越多。
县城人流增加，卤味铺子的生意一天好过一天，连带着旁边的卤味铺子也被带飞，每日的营收都能创新高。
“宋老板，你们卤味铺子营业到什么时候啊？”
“我们做完二十八这天就歇业了，年后估计得元宵节之后才能回来。”
“二十九不营业？我还想着二十九那天多买一些卤味留着过年吃呢。
还有年后请客，我也准备摆些你们的卤味。”
“那您二十八这天来买吧，反正现在天气冷，放在外面肯定不会坏。”
“行，腊月二十八那天你给我留三个大份的下水，两只猪蹄，还有三份素菜。”
“我也要三份下水，三份猪头肉，三份素菜。”
“我要五个大份的下水，五只猪蹄，还有五份猪头肉。”
当食客们得知宋记卤味只营业到腊月二十八后，纷纷提前下了订单，要在二十八那天多买些卤味囤起来，留着过年吃以及年后待客。
预定情况完全超乎想象，这都不是宋家人能不能忙得过来的事情，而是能不能买到这么多材料了。
为了确保预定有效，沈若星直接提出要付一半的钱来预定。
她的理由也很充分，万一大家临时不要了，他们准备那么多东西就全浪费了，因此要收费预定。
来宋家的大部分都是熟客，他们对此也表示理解，听了沈若星的话后都愿意付费预定。
毕竟付费预定不仅对宋家有利，对他们也是个保障。
在卤味铺子摆出预定台的时候，沈若星又顺势推出一个新菜——卤鸡。
卤鸡的原材料不受限制，想买多少只就买多少只，绝不耽误她的赚钱计划。
卤鸡一经推出，果然大受欢迎。
在这个时代，猪下水和猪头猪蹄都不算好的食材相，较之下鸡就更能拿得上台面。
得知可以预定卤鸡后，大家纷纷下单，第一天就订出去了四十五只，第二天效果更好，订出了七十八只……
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