第32章 即将营业
森山丈一好奇的问:“刘老板,这一锅枝豆是?”
刘明辉回答说:“卤枝豆,和传统枝豆不同,加入了大量香料,在香味上更胜一筹。”
“不过这是我家乡的料理,也不知道你们吃不吃得惯。”
“对了,你刚好可以帮我试试。”
“不过现在不行,卤的还不够入味,等到晚上,倒是刚刚好。”
“好了,不要想枝豆的事情,今天是重新开业的第一天,还有很多事情需要准备。”
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泽井平八有些忐忑,他已经给石渡系长发了简讯,却迟迟没有收到回复。
或许,两人之间的关系即将走到尽头。
叹了口气,泽井平八还是决定去一趟龙鲤居酒屋。
这种时候,只有美食才能够缓解他的心情。
来一份咖喱饭,吃着香喷喷的猪排和辛辣的咖喱,来一杯冰镇的啤酒,化解掉一天工作的烦恼。
在樱花国,虽然一般都是五六点下班,但是,加班文化十分盛行。
往往需要加班一两个小时,才能够下班。
到下班的时候,已经九点多了。
泽井平八的公司距离龙鲤居酒屋还是有点距离,只得乘坐新干线前往。
就在泽井平八即将走出公司的时候,却被个声音叫住,回头一看,却是石渡诚一郎。
石渡诚一郎说:“泽井,听说你有一家不错的居酒屋推荐。”
“如果不介意,我们一起前往,顺便讨论一下前几天工作的事情。”
泽井平八激动的说:“嗨,相信龙鲤居酒屋绝对不会让石渡系长失望。”
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另外一边,铃木草介的公司也到了“下班”时间。
就在大家讨论去什么地方聚一聚的时候,铃木草介建议道:“要不我们去龙鲤居酒屋。”
“就在我们经常去的那家店附近,据说里面料理的味道还不错。”
森川课长有些好奇,埋头苦干的铃木草介这次居然开口了。
或许,这家店是铃木草介亲戚开的?
就在这个时候一名同事说:“那家居酒屋我也去过,味道只能算是一般,地方也不是很大。”
“我还是推荐我们经常去的那家居酒屋。”
“不然到时候影响了我们谈话的心情,反而不美。”
其他人也纷纷附和道,说还是去常去的居酒屋为好。
铃木草介想说点什么,一张脸涨得胀红,最后忍住了。
他在公司一直埋头苦干,勤勤恳恳工作,却不善交际,导致同事对他并不待见。
这种时候,说这种话,排挤之意已经很明显了。
森川课长看到眼前的情况,又看了看铃木草介那焦急的样子,略微思索,说:
“铃木的建议倒是不错。”
“我们不能以固有印象判断一个事物,正好这家居酒屋我也没去过,就去这家吧。”
“或许它能够给我们不一样的惊喜。”
森川课长拍板,其他人自然不敢有任何意见。
所以,去龙鲤居酒屋的行程就算是敲定了。
只不过,铃木草介的脸上看不到欣喜,一脸的忐忑。
他知道森川课长是照顾自己,但是,龙鲤居酒屋自己也没去过。
万一它的实力不行,自己岂不是辜负了森川课长的厚待?
只希望,龙鲤居酒屋的料理还算给力。
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晚上七点。
虽然八点才正式营业,但是作为员工,基本都会稍微提前一点。
尤其是居酒屋这种包晚饭的工作地点,享用晚饭,也需要一些时间。
今天是正式营业的第一天,必须做好完全准备。
等到众人到来,他便开始交代起了龙鲤居酒屋的事情。
首先是咖喱煮。
这是一个新料理,客人必然会有疑惑,他们必须对咖喱煮足够了解,才能向客户解释。
平时店内的关东煮都是川上洋司在负责,所以,还必须对他简单进行一个培训。
主要是高汤和咖喱的配比,以及清点剩余食材的重要性。
由于食材都在咖喱中,必须随时清点,才能确定各种食材的数量。
至于室内光子那边,需要快速对收银系统进行更新,将新菜单输入其中,才能更快进行结算。
这一点倒是不急,距离第一位客人进店到离店,至少有半个小时的时间。
三人也不是新手,很快就根据刘明辉的嘱咐,调整好了工作状态。
龙鲤居酒屋能不能被救活,就要看今天的成绩。
所以,四人也是干劲十足,为自己打起了气。
七点二十。
简单的制作了一点生鱼片,熬煮了一锅味增汤,加上早就准备好的大米饭和咖喱,员工餐便算是齐活了。
刘明辉看着橱柜里摆放的大量定制餐盘,心中觉得有些可惜,自己应该是用不上它们了。
只能当做员工餐的餐盘。
中间倒扣一碗米饭,餐盘的一边盛上一份咖喱,另外一边放的是味增汤。
至于生鱼片,则是单独用一个小碟盛放。
放到餐盘上,会导致生鱼片因为其他食材的温度传到,失去最美好的味道。
四人看着豪华员工餐,心中有些感动。
尤其是室内光子,平时大多靠着清粥度日,这份咖喱饭套餐对于她来说,是难得的美味。
刚刚片下的三文鱼片呈橙红色,带着淡淡的油光光泽,看起来煞是好看。
仔细看去,每一块生鱼片都是同等大小,显示出极高的料理水平。
这三文鱼片入口鲜嫩无比,口感爽滑,入口即化。
没有半点腥味,只有鱼肉的甘甜,带着点油脂的清香,非常好吃。
最难能可贵的是,这种甘甜非但不会被咖喱的辛辣破坏,反而相得益彰,互相凸显。
当然,这种生鱼片这种料理,主要看的是食材的品质。
刘明辉再优秀,也只能尽可能保证不破坏它原本的口感。
这份咖喱套餐味道不错,再加上众人本就饿了,纷纷开始大快朵颐起来。
刘明辉没有说话,端起属于自己的那一份,开始吃了起来。
吃完所有的米饭之后,再来上一碗味增汤。
清澈见底的味增汤里半悬浮着几块雪白的豆腐,没有丝毫破损,都是完美的正方体。
一点细碎的葱花漂浮在汤面上,一清二白,十分好看。
一口喝下,这才发现看似寡淡的汤,实则鲜美无比,沁人心脾。
一碗味增汤收尾,鲜汤带走食物残留的味道,温暖了整个身子。
满足,大满足。
这份料理仿佛为他们注入了信心,不再迷茫。
刘老板有如此料理水平,龙鲤居酒屋必将崛起。
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