第344章 较劲
好吃，非常好吃！
尤其是再配上一口米饭，那味道简直让人上头。
至于其他的料理，只是相对清淡一些。
尤其是西兰花炒虾仁，白白绿绿，非常清爽。
虾仁Q弹无比。
西兰花，带着独特的清香。
两者融合虽然只有一点淡淡的咸味，一点点淡淡的鲜美，却也是非常的好吃。
配合着米饭的甘甜，一口一口在口中不断融合，化作难舍的美味。
手撕酸辣包菜更是一绝。
炒到恰到好处的包菜味道，居然能够同时兼具爽脆和软绵。
酸辣开胃，十分好吃。
至于番茄蛋花汤？
汤类料理一般都是选在饭后食用最为健康。
这种清淡，带点微酸，只有淡淡鲜美味道的汤，却也最适合放在饭后饮用。
能够扫去口腔中其他食物残留的味道，让这一顿午餐最终回归平静。
没有意犹未尽，只有深深的满足。
这才是家庭料理应该带来的感觉。
喝完最后一碗汤，室内光子只感觉自己非常的满足。
深吸了一口气，说：“明辉，你的料理水平最近是又提高了吗？”
“为什么这些看似简单的料理却给我带来了一种和以前所有料理都不一样的感觉？”
仔细思索，室内光子又觉得这种感觉非常熟悉。
埋藏于记忆深处，只等着他去唤醒。
那是父母的味道，温馨而又融洽。
又或者说是家的味道。
瞬间，她的眼中闪过一丝明悟，两人之间的关系无疑是又更近了一步。
谷川美和同样是这种感觉。
只不过由于父母早逝，爷爷又和她不太对付，所以一时间倒是没有想到这种感觉的由来。
不过仍然开口赞叹道：“光子姐姐说的没错，今天的午饭让我有了一种非常奇妙的感觉。”
“像是平平淡淡中带着一点真。”
“看来刘老板的料理水平又更上一层楼了，不然也不可能给我们那么独特的感觉。”
面对两女的夸奖，刘明辉却只是微微摇了摇头，说：“我的料理水平已经达到了巅峰，想要进步也没有什么余地。”
“你们之所以会吃出不一样的味道，不过是因为你们今天的心态产生了变化。”
“同样的料理能够根据食客不同的心意，体现出不一样的味道。”
“真是仁者见仁，智者见智的意思。”
“好了，午餐吃完，接下来就该干正事了。”
“你们不是说要学习天津甘栗吗？”
“这种简单的力气活，倒是非常适合当做饭后运动。”
“先去挑选板栗，和对板栗进行开口。”
“做好这一切之后，我再教你们对板栗进行炒制。”
“到时候炒出又香又甜的板栗，正好可以大家一起食用。”
“也算是检验一下你们两人的学习成果。”
听到刘明辉的话，两女重重的点了点头。
对她们来说，不管是干什么，只要能和刘明辉在一起，那就是无比的幸福。
挑选板栗马上开始。
由于室内光子是个新手，所以刘明辉还是要再次进行挑选板栗教学。
同样的测试，室内光子却给出了不一样的答案。
比谷川美和更细心一点的她发现了那个隐藏的极深的虫眼，说：
“明辉，这颗板栗是坏的。”
见状，刘明辉满意的点了点头。
看来室内光子颇有天赋。
如此一来，今天的教学倒是会简单不少。
却没有发现一旁的谷川美和已经气得咬牙切齿。
该死，自己居然输了！
当时自己就应该小心一点，不然也不会如此大意，在这种小事上丢了脸。
却没想到，她那不甘心的表情，直接被室内光子看在了眼中。
笑着问道：“谷川妹妹，看伱的表情，该不会是昨天……”
那一副欲言又止的模样，反倒比自己说出来还让人生气。
谷川美和却又没有任何办法。
毕竟室内光子说的都是事实。
想了想，她开口自怨自艾道：“哎，我就是太年轻了一点。”
“远不如光子姐姐年纪大，有经验。”
居然嘲讽我年纪大！
室内光子恨得牙痒痒。
她感觉谷川美和简直是她的一生之敌。
这种类似的言论似乎在刚刚认识的时候就说过。
不过不要紧，最终胜利的人只会是自己。
想到这里，室内光子再次拿起一颗板栗，细心挑选了起来。
明辉肯定喜欢的是我这种少说话，多做事的类型。
一旁。
刘明辉见两人总算安静了下来，也稍稍松了一口气。
俗话说，两个女人一台戏。
真是诚不欺我。
随着时间的推移，森山丈一也来到了龙鲤居酒屋。
尤其是在看到厨房里有三個人的时候，他狠狠惊讶了一把。
这到底是什么情况？
龙鲤居酒屋的厨房已经被侵占了？
为什么除了师父还有两个女人。
一时间，森山丈一感觉自己的地位有些不保。
该不会她们打算利用美色诱惑师父，然后收买他成为自己的师妹？
真是卑鄙无耻。
自己必须小心一点，否则大师兄被师妹超过，可真就是贻笑大方。
简单清洗完毕，森山丈一换上了在厨房专用的料理师服。
毕竟是处理进口食物的职业，在安全和卫生上必须做到尽善尽美。
然而就在森山丈一准备拿去菜刀，开始工作的时候。
却听到刘明辉开口询问道：“丈一，那件事情你听说了吗？”
“料理大赛的事情。”
“我觉得这是一个非常好的机会，可以考验一下你那么多天的学习成果。”
“我已经帮你报了名，你记得准时去参加。”
森山丈一作为一个料理狂热爱好者，当初就算没有刘明辉参赛他也去了炸物大赛。
这一次那么盛大的全国性赛事，他自然不可能不知道。
只不过他听到刘明辉已经帮他报了名之后，却有些忐忑不安，说：
“师父，以我的水平真的能够参加这种大赛吗？”
“我感觉我还是差了很多。”
“要不我还是别去了。”
“我自己丢脸不要紧，但是别人要是知道我是你的徒弟，为你丢了脸。”
“那我可真是无地自容了。”
这些天，龙鲤居酒屋内食材的切配基本上都是森山丈一在做。
他的努力被刘明辉看在眼里。
再加上自己的教导。
刀功水平可以说是一日千里。
但是就是这种情况，森山丈一却不自知。
一直以为自己的水平很差很差，所以心态难免有些失衡。
换句话说，他被刘明辉的料理水平打击到失去了自信。
也是时候让他去虐虐菜，找回一些自信了。
不然一位料理师要是完全没了自信，那可是做不出什么优秀的料理来。
刘明辉无所谓的说：“丈一，你放手去参赛就好。”
“也不要怕连累我，毕竟压根没人知道你是我的徒弟。”
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！”
“没有经过比赛的历练。”
“去见识一下更广阔的天地，你的思想就会被局限在龙鲤居酒屋内，这个狭小无比的地方。”
“这对于你的成长将极为不利。”
“去试试，不管失败还是成功，你都会有所得。”
听了刘明辉的话，森山丈一忐忑的心总算是放了下来，一咬牙，答应下来，说：
“师父，你说得很有道理。”
“就算我再畏惧也必须踏出这一步。”
“有一句话说得好，叫做重在参与。”
“所有打不倒我的终究是会成为我的经验，让我变得更加强大。”
“我记得这一次料理大赛非常紧急，初赛就在这个周日。”
“不知道师父你是否会去观看我的比赛？”
说到这里，森山丈一一脸希冀的看向了刘明辉。
活像是一只正在摇尾乞怜的小狗。
然而刘明辉注定要让他失望。
因为他周末有约，有其他事情需要去做。
想到这里，他只能一脸严肃的说：“丈一，你是个成年人，是个大人。”
“不要有依赖思想。”
“如果你真的能够参加到决赛。”
“到时候我一定会为你助阵。”
决赛吗？
几乎是没有可能的事情。
但是森山丈一的身体中却忽然充满了动力。
这一定是师父为了激励自己，许下的特殊承诺。
只要有机会，自己就要为之努力。
师父都那么认真教导自己了。
自己怎么能够辜负他的期待？
想到这里，森山丈一的眼神变得坚定，再次切配起了今晚营业所需要的食材。
时间过得很快，一大框板栗非常轻松，便被两女挑选完毕。
不得不说，大谷武太提供的食材还真是不错。
耗损率非常低。
也不枉刘明辉经常照顾他生意。
挑选过后便是开口！
刘明辉实在有些抽不开身，便叫谷川美和顺势教导一下室内光子。
反正有瓶盖的辅助，这件事情非常简单。
谷川美和也欣然应下了这份工作。
更是一脸挑衅的看向室内光子。
这一次是我赢了！
我比你厉害，拥有教导你的资格。
当即便演示起了板栗开口的教程。
只不过她马上就傻眼了。
在她自己看来有些难以上手的板栗开口。
在室内光子手下，确实举重若轻，十分简单。
仿佛看到了谷川美和眼中的震惊，室内光子得以的冷哼了一声。
小样，你还是太嫩。
我可是有着好几年家庭主妇经验的好妻子好太太。
又怎么可能是你这种粉嫩小白花能够相提并论的存在？
嘭嘭。
简单两下，一个好看的十字花刀便出现在板栗身上。
不仅麻利，开口的位置和深浅也比谷川美和更好。
看得谷川美和直接傻了眼。
怎么能这样？
我明明是来学习天津甘栗，为什么还要顺带被这个坏女人打压一波。
逆境。
激发了谷川美和的干劲。
输？
我怎么可能会输？
接下来还有最为关键的炒板栗环节。
这也将是我翻盘的机会。
你挑选的更加细心又如何？
你的开口更漂亮又如何？
只要炒出来的板栗没有我的香甜粉糯，那最终胜利的还是我。
像是某种默契一般。
两人都将自己处理的板栗放在自己这边的框中。
看来似乎是打算在最后的味道上，同样一分为二。
板栗的开口虽然简单，但是一件非常耗费力气的苦差事。
足足消耗了半个小时之后，两女才完成了对板栗的开口。
接下来便道了最重要的步骤，炒制。
看着眼前这口大锅，刘明辉一脸黑线的说：
“谷川，你急切想要让闺蜜吃到更多天津甘栗的心情我能够理解。”
“但是你的锅未免也太大了一些。”
“再加上石子和板栗的重量，这对于你来说，将是非常重的负担。”
说罢，刘明辉摇着头，走到一边，拿出了两个备用的小铁锅。
虽然小铁锅的料理能力不行，注定会让她们花费更多的功夫。
但是这也是保证成功率的无奈之举。
做出来的天津甘栗难吃还无所谓。
要是砸伤了自己，那可是十分划不来。
想到这里，刘明辉开始为两人演示怎么炒板栗。
不需要放油。
铁锅下擦干水份的石子，先开大火。
待到整口锅的温度升上来之后，转中小火。
加热的时候必须不简短的用铲子炒石子。
这样才能均匀让石子受力。
这也是糖炒栗子这个名字的由来。
待到石子的温度足够高之后，便是主角板栗登场。
不要太多，也不要太少，掌握一个合适的比例。
将板栗倒入石子之中快速翻炒起来。
翻炒到板栗开口处爆炸，开出好看的十字花之后。
再翻炒一些时间。
待到板栗颜色彻底变得金黄，浓郁的香味从锅中散发出来。
便可以加入白糖和蜂蜜进行调味。
再炒两三分钟，板栗和白糖、蜂蜜彻底融合之后，便可以用特制的筛子将板栗取出。
这种筛子的孔洞大小恰到好处。
石子能够轻松掉出去。
更大的板栗却是会留下来。
盛入碗中，稍微冷却一下，到不烫口不烫手的程度便可以开吃。
热板栗的口感和香味更足。
冷板栗则是会更甜。
可以依据个人喜好选择吃哪种温度的板栗。
随着刘明辉的手腕不断发力，板栗在贴锅中不断运动。
逐渐成熟，散发出浓郁的香味。
用力！
板栗和石子融合，在空中画出了一条好看的抛物线。
居然是颠锅！
糖炒板栗不是说不能颠锅。
只是考虑到板栗和石子的形状和重量，颠锅极为困难。
稍有不慎，炫技不成便有翻锅的危险。
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