第339章 年猪
第339章 年猪
卢昌华养了上百头的猪,已经到了出栏的时候。
元旦刚过,北宁肉联厂就来车拉猪了。
根据屠宰条例的规定。
个人养殖的猪,自己杀自己吃行,要是卖了,就属非法,不仅要没收猪肉,还得罚款。
卢家这么多猪,都自己吃不现实。
要是自己卖还非法。
卢昌华为了省心,就让肉联厂的猪贩子来收了。
他也没心思自己去卖。
一车装了二十多头,大大小小来的五六台车。
自己留下了十头,准备杀了吃肉。
一月三号,卢昌华就招呼二洪张老五找了几个帮手,把剩下的猪杀了。
猪圈离值班室不远,他们就决定在值班室杀猪了。
省得把老板家的院子弄脏。
三号这天,卢昌华和老爸一起去了值班室。
他们刚到院门口,就听见有猪叫声。
有一头猪已经被按在了架子上。
猪脖子呼呼冒血,有人拿着筷子在大盆里使劲的搅合。
猪叫声渐渐弱了。
二洪在后蹄上划了一刀,切出一道小口子。
用一根长铁棍,从这道刀口插进去,捅了几下,这才把嘴凑了上去,使出了吃奶的力气,吹起气来。
肉眼可见的速度,肥猪的后腿,肚皮,脊背都渐渐的鼓了起来,以前松松垮垮的地方也被撑了起来。
二洪脸红脖子粗的用手使劲儿的捏着刀口,“拿,拿……”
“快,拿绳子绑上。”
有反应快的,抽出一根鞋带来,把猪腿上的刀口勒紧系上。
老卢见到了这道程序,就说道:“抬到大锅上。”
院子里正架着一口大铁锅,锅里水花翻滚,锅底火苗乱窜。
大锅上扣着一块门板。
众人七手八脚的把吹起气来的大肥猪放在门板上。
“刮毛!”
有人用水舀子往猪身上浇水,有人则在浇过水的地方刮毛。
刮毛的刮子是用铁皮做的。
一边有刃口,另一边卷成一个圆筒,这是手握的地方。
夸夸夸~
很快就把猪毛褪了。
褪了猪毛,下道工序就是去头蹄下水。
猪头被卸下来,有的人家会直接烀上。
下水就是内脏,会用大盆装好。
慢慢收拾。
“把猪头烀上吧,一会中午喝酒。”
卢昌华这一发话,二洪和他手底下的这帮人都是一阵欢呼。
虽然他们跟卢家干活一年也不少挣,可他们挣得都是力气钱,哪里舍得大吃大喝啊?!
再说了,谁家没有老人孩子,一年也吃不上几顿肉。
今天,他们算是又打了牙祭。
有人持斧子,对着脊椎就是几斧子,剁成了两半。
前腿后腿脊肉,排骨,板油等等的分割。
这些分割好后,就抬进了值班室里。
然后就是第二头。
按照这样的进度,一天能杀三头猪,得忙活三天。
按照规矩,这些杀猪的人,每人给了一条五花肉,能有三四斤。
至于下水则每人送了一副。
剩下的下水卢家留了一副,胡家一副,韩家一副,李家一副。
这么多猪肉,卢家自己肯定吃不完,十头猪也有上千斤的猪肉。
可架不住卢家亲朋好友多啊。
他拉着刚冻硬的猪肉就去了场部,大哥家得送一个猪肉绊子。
李书记也得给半拉。
送完场部的,还得送北宁的。
地中海大爷,就老哥一个,他自己很少做饭,现在也不在家。
他只能给老丈人家送去半拉。
赵怀安也送去了半拉。
吴霞和胡大贵也是半拉。
沈洋也送了半拉。
看到半拉猪肉绊子,沈洋惊呆了。
“小卢啊,你送这个干啥啊?我还能缺猪肉吃?!”
沈洋开着玩笑说道。
“领导,这是生态养殖的猪,没有添加剂,好吃。我自己养的。”
“是吗?那我得尝尝。”
沈洋嘴上这么说,却又为难起来,他现在一时半会回不了家啊,这猪肉放哪儿?
“算了,我给您送回去吧。”
“那行,我给家里打个电话。”
卢昌华趁着自己有空,直接去了哈市,把这半拉猪肉绊子送到了沈洋家。
张翠萍热情的接待了他。
作为中年妇女,张翠萍算是非常有气质了。
说话有水平,情商也很高。
“昌华啊,最近咋样啊?听说你又生了老二?”
“是啊,姨。”
“挺好的。看着你们这么好,我就想起我闺女,老大不小了还是那样,说啥都不听,真是愁人。”
见天色不早了,张翠萍就要给卢昌华做饭。
“别,您就别忙乎了,我还得赶回去,家里一大堆事呢,有时间再聚。”
毕竟沈洋不在家,自己在这儿时间长了也不合适。
见卢昌华执意要走,张翠萍把他送下楼。
卢昌华跟她告辞,开车出了大院。
晚上九点多钟,他才赶回北宁,回了北岗的家。
给王瑶去了电话,说自己回家了,明天一早再回去。
“别急,也别赶夜路,不安全。”
王瑶在电话里小声的说道。
“对了,吴霞跟我说,公司年会要召开了,伱是不是露个面啊。”
“啥时候?”
“春节前,应该是二月三四号吧。”
“行,到时候再说吧。”
俩人又说了阵悄悄话,就各自睡下了。
王瑶刚挂了电话,小糯米就瞪着乌溜溜的黑眼珠看着妈妈。
“妈妈,妈妈,是爸爸吗?”
“是啊。”
“他怎么不回家?”
“爸爸去办事了,明天就回来了。”
“哦,爸爸回来,我要告诉他一个小秘密。”
“啥秘密啊?能不能先告诉妈妈呢?”
“不行,要先告诉爸爸。”
小糯米严守自己的底线,王瑶始终没有得到她想要的结果。
旁边躺着酣睡的盛宇睡的很沉,感觉就是打雷他都不会醒来。
卢昌华睡在自己的大床上。
眯着眼想着自己的心事。
他们夫妻离开公司有一年的时间了。
昌和集团依然稳定的运行。
这得益于了胡大贵和吴霞他们的合理分工和全力合作。
说起吴霞来,卢昌华有些感慨。
当初他认识王瑶的时候,就认识了吴霞。
这个胖乎乎的姑娘,有股东北女人的泼辣劲儿。
她因为要墨宝和踏雪这两条狗,把自己搭了进去,结识了自己现在的丈夫。
原本幸福美满的婚姻生活,因为生了个女孩,遭到婆家的嫌弃。
致使她和丈夫的感情出现了裂痕。
王瑶力挺吴霞,让这个胖妈逐步走出了阴影。
经过一段时间的锻炼,吴霞已经走上了集团的领导岗位。
现在的吴霞早已今非昔比。
婆家和丈夫对她的态度也是180度的大转弯。
再也不是那个受气的小媳妇了!
而是女王。
她一心扑在工作上,孩子家务全都交给了丈夫。
他男人现在变得无怨无悔了。
这样的变化,谁说的清楚?!
反而是吴玥。
自从跟胡大贵结婚之后,她的重心偏向了家庭。
在单位中的分量也越来越轻了。
从话里话外,卢昌华都能感觉到,胡大贵对吴玥有轻视的意思。
可能是逆反心理吧。
当初,吴玥家有点看不上胡家。
结果现在胡大贵发展的越好,他们娘家人反而巴结起胡大贵来。
也难怪胡大贵的心态会发生变化了。
想着这些有的没的,卢昌华回想起自己重生后的种种。
想到了跳江自杀的阿琳娜,想到了被自己送进去的侯厂长。
想到了在苏俄的索菲亚。
想到了他在苏俄的船队。
看样子,过了年自己要去看看才行啊。
第二天一早,他洗漱之后,在厨房里下了碗面条。
把碗筷拾捣了一下,就出门了。
今天依然是大雪漫天。
路上铺了一层积雪。
路上行人稀少。
天冷路滑,车速开不快。
当他到家的时候,已经是中午时分了。
他刚把车停进院子,熊宝哥仨就吱吱叫着从房门里挤出来,往他的身上扑。
卢昌华蹲在地上,抱着熊宝,在它的脖子上蹭了蹭。
熊宝伸出猩红的舌头舔了他一脸的口水。
墨宝和踏雪也围着他转来转去,像是两朵乌云一般,围绕着他。
听到动静,王瑶就走了出来。
“快进来,外面冷。”
王瑶对着丈夫招手。
小糯米踉跄几步,也不管天空落下的雪花,喊着爸爸爸爸,就飞扑过来。
卢昌华赶紧放开熊宝,往前一迎,把女儿抱进了怀里。
小糯米在他的脸上吧唧亲了一口。
然后低声说道:“爸爸爸爸,我有个小秘密。”
“哦,我们家宝贝有秘密了?”
卢昌华抱着糯米站起身,走向了王瑶。
“可不嘛,昨晚就是有个小秘密要告诉你呢,我怎么问都不告诉我。”
“哎呀,是这样吗?糯米?妈妈问都不说么?”
“不说~”
小糯米襟着小鼻子,眯着眼睛说道。
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