第342章 一碗叉烧饭
随着比赛开始,选手们开始八仙过海各显厨艺。
唐牛与史蒂芬周却没有动,二人只是注视着彼此,仿佛化为了石像一样。
时间一分一秒的流逝,五分钟之后,史蒂芬周第一个开口:“今天我一定要赢,我赢的不只是食神这块招牌,还有我丢掉的尊严。”
“我也一定要赢,不单单是为了我自己,还有对我含辛茹苦的师父。”唐牛与史蒂芬周四目相对,在彼此的眼神中,都能看到信念的火光。
下一秒,二人同时动了,从带着的箱子内拿出食材。
拿出食材之后,二人又视了一眼,看到对方的选材后同时皱眉,异口同声道:“佛跳墙?”
“一号选手史蒂芬周,与二号选手唐牛,好似选择了一模一样的食材,全都要做佛跳墙。”主持人手持话筒,对着摄像机做了个愁苦的表情,奇怪道:“不应该啊,比赛的时间只有一个小时,佛跳墙是出了名的费时费力,最上等的佛跳墙,要炖足四十八个小时才行,一个小时怎么能做好?”
“倚天切!”唐牛抓起海参,提起菜刀就开始快切。
史蒂芬周也是一样,同样以海参起手,拿起菜刀低语道:“屠龙斩!”
做佛跳墙的海参,切成什么样,大小多少,厚度多少,都是有讲究的。
一般的厨师切这个,会考虑许久才下刀,务求做到规格相同。
史蒂芬周与唐牛不同,他们连看都没有看,眼花缭乱之间就把海参切好了。
能做到这一点的厨师只有两种,一种是真正的大师,已经把海参的做法了然于胸,另一种是不懂行的新手,怎么切都不知道,只知道一味的图快。
“好刀法,电光火舌之间,将海参切成细丁,每一块的厚度与角度都是一样,能最大程度的让海参入味,果然是行家一出手,便知有没有!”
说话的是食神大赛的评委,有味公主之称的美食家薛家燕,著名国际美食评论人。
听到评审的夸奖,唐牛脸上露出些许笑意,转头向史蒂芬周一看,发现对方也同样切好了。
“这么快?”
唐牛眉头微皱,一边用手打开煤气灶的开关,一边将橄榄油放进锅里,怒道:“降龙十八炒!”
“打狗铲!”随着唐牛的暴喝,史蒂芬周同样一声低喝。
同时开火,同时倒油,同时用铲子一扫海参,又是同时开始翻炒。
二人的动作一模一样,唐牛越炒越是心惊,因为史蒂芬周的动作,简直比教科书还要标准,就连他也略有不及。
“史蒂芬周,你是不是进了中国厨师训练学院?”唐牛一边爆炒,一边对着史蒂芬周喝问。
史蒂芬周脸上带着冷笑,一边翻着炒勺一边回答道:“省省吧你,什么中国厨师训练学院,明明就是少林寺的厨房,你的厨艺在厨房中只算中上,比你厉害的还有很多,而我在离开少林寺的时候,已经是少林第一厨了!”
“不可能,我不相信!”唐牛瞪大着双眼,咆哮道:“我十岁上少林,在厨房学了三十年,你才去了三十天,怎么可能比我厉害?”
“拜托,这种事很讲天赋的,学得慢当然是你笨啦。”史蒂芬周翻着白眼,好似再说我被你的天真打败了。
唐牛怒上心头,握着菜刀的手青筋暴露。
只是还没等他动手,耳边便传来了一声佛号,回头一看,王旭坐在嘉宾席上正看着他。
看到王旭,唐牛瞬间冷静了下来,深吸两口气,对着达叔使了个眼色。
达叔与王旭坐在一起,得到暗示后了然的点点头,从怀中掏出了汽车钥匙。
王旭看到这些小动作,眉头微微皱了一下。
看过电影的他知道,达叔手上的汽车钥匙,并不是普通的车钥匙,而是用来控制定时炸弹的。
这枚定时炸弹,安装在史蒂芬周,用来做佛跳墙的坛子中,只要轻轻一按,佛跳墙就会被炸个粉碎。
“白痴,杀手杀不死你,我也要活活把你炸死,看你还怎么跟我斗。”达叔小声嘀咕着,用手向着按钮按去。
王旭犹豫片刻,还是没有理会这个,因为正是因为佛跳墙爆炸,才让史蒂芬周做出了黯然销魂饭。
黯然销魂饭,才是史蒂芬周的巅峰之作,让他重新回到了食神的位置上。
“去死吧!”达叔脸上带着阴险的笑容,重重的按在了按钮上。
史蒂芬周正在做菜,做到一半突然心中一寒,将佛跳墙想也不想就丢了出去。
正从旁边过来的主持人,看到佛跳墙的罐子飞来,想也不想就用手接了下来。
轰!!!
一声轰鸣,装有佛跳墙的瓷罐轰然炸开,里面的食材漫天飞舞。
主持人被炸得脸色发黑,衣衫褴褛,活脱脱就像个乞丐一样,迟疑道:“做佛跳墙做到会爆炸,这是坚决不允许的,应该取消你的参赛资格。不过呢,看在你这么有创意的份上,我决定原谅你这一次,快点从桌子底下爬出来吧,趁着还有几分钟,再去做一个啦。”
史蒂芬周从桌子底下爬出来,盯着散落在地的食材,许久都说不出话来。
唐牛看得哈哈大笑,拍打着自己的罐子,开口道:“还有几分钟,还想做佛跳墙,做生鱼片还差不多啊,今天我赢定你了。”
“别愣着啊,快点去再做一个,比赛只有六分钟的时间了。”主持人推了推发愣的史蒂芬周,捡起掉落在肩膀上的海参,放在嘴里吃了起来。
史蒂芬周还是楞在原地,仿佛难以置信这是真的。
唯有王旭才知道,史蒂芬周不是在发愣,而是在想对策,黯然销魂饭要出现了。
“史蒂芬周吉人自有天相,他是不可能输的,倒是这个主持人让我看走眼了,原来这里还有高手。”
王旭没有去管史蒂芬周,而是看向了主持人。
刚刚坛子爆炸的瞬间,别人没有发现,王旭却清晰的看到,主持人全身肌肉隆起,硬生生用自己的身体将爆炸挡了下来。
而在挡下炸弹余波之后,他又泄了气的气球一样,再次恢复到了消瘦某样,别看样子衰了一些,实际上连头发都没有掉一根。
“奇怪,不是说威力比手雷还厉害吗,怎么动静这么小?”达叔也一脸的奇怪,愣愣的看着主持人。
只可惜懂得不说,说的不懂,达叔的疑问注定无人为他解答。
“大佬,你说人的追求是什么?”
史蒂芬周突然有了动作,走到王旭面前轻声询问道。
王旭一看史蒂芬周的表情,就知道他已经领悟了,微笑道:“你不知道答案吗?”
“我一次次在辗转反复中询问,到头来才发现,原来平平淡淡才是真。”
史蒂芬周扭头而回,从满地的海参,鲍鱼,鱼翅上踩过,再次来到了做菜的案板面前。
案板上,还剩下的食材不多了,史蒂芬周挑挑拣拣,选了一碗大米,一块里脊肉,半根大葱,一个鸡蛋,这些食材正好可以做一份叉烧饭。
周围人愣愣的看着,就连主持人也是表情呆懈,下意识的说道:“没搞错吧,食神大赛上做叉烧饭,满大街都是,二十块一碗的叉烧饭?”
“叉烧饭在南方很常见,大街小巷都有,没吃过的人很少。它平凡,又不凡,每当夜深人静之时,我总能想到放学之后,妈妈做的那碗叉烧饭,它是那么的普通,却带着家的味道。”
史蒂芬周目光含泪,仰头看着天花板,仿佛看到了外面的夜色,低语道:“这就是我想要的。”
“装神弄鬼,有种你把它做出来,跟我的佛跳墙比一比!”唐牛看不下去了,大声道:“我这一坛佛跳墙,光是材料就要好几万,会比不过你的叉烧饭,你疯了吧?”
周围的旁观者也是议论纷纷,从心里大家觉得,这碗代表家的叉烧饭应该赢。
但是从理性的角度出发,叉烧饭比佛跳墙好吃,敢说这话的人就是疯子。
要知道好的佛跳墙,因为不同的食材,一种海参就能吃出十几种味道来,绝对是味觉上的享受。
叉烧饭说到天上去,不还是叉烧饭吗,它能变成龙肝凤胆不成。
(https://www.66kxs.net/book/2951/2951975/394828727.html)
1秒记住66小说网:www.66kxs.net。手机版阅读网址:m.66kxs.net