第366章 小假期

对于水生这种孩子，一味地灌输是没有用的，君荷也可以直接告诉他“不能”“不行”“不可以”，但是孩子并不理解，长久以往，他对君荷的信任度也会降低。

        所以纵然有了这次谈话，君荷也没指望他能很快接受，所以也没让他做出什么保证，只是在谈完之后，就让他回去自己想想，自己消化。

        他已经形成了一套自己的认知，打破这个认知是很困难的。

        他太安静了，存在感也很弱，很少主动要去做什么事情，所以也极少犯错，看着赞赞睡得红红的小脸，君荷把掉下床的薄被子捡起来，盖在两个孩子的肚子上。

        有时候，她特别希望水生能跟赞赞一样主动，即使想法不对，做错了事情，也没有关系，人不就是在犯错中长大的吗？ъìqυgΕtv.℃ǒΜ

        瑞瑞胖了不少，三个人已经挤不下一张床了，索性就让他和赞赞睡在大床上，小榻榻米给水生睡。

        夜已经深了，君荷走到水生旁边，见他没有如往常一样反而蜷缩在被窝里，她叹了口气，小心翼翼地调整了他的睡姿，让他把头露出来。

        这才看到，水生脸上有泪痕。

        哭了也好，说明他真的听进去了。

        从孩子们房间出来，君荷从随身携带的小行李箱里取出一本书，和之前华舍散人的游记放在一起。

        华舍散人的游记，她很久没有翻阅了，她将书取出来，一根特别小的头发从夹层中落了下来，她笑了，看来没有人动过呢。

        就算是不出海，渔家人也都喜欢起很早，背着背篓去海边赶海，就算是捡些蛏子回来，也能给家里加个菜。

        和别人不同的是，黑丫赞赞和水生三人不知道怎么回事，开启了赚钱计划，他们本来想早点赶海捡海鲜去卖，结果一个个的都起不来。

        就算起来了，手上动作也没有别人利落，捡出来的东西很少。

        在水生的提议下，他们用零用钱聘用了其他小朋友帮他们赶海，他们统一把海鲜收起来，求着海狗子坐免费的摆渡船去洛城码头卖。

        不得不说，三个人很会做生意，来买海鲜的人一看，卖主是三个这么可爱的小朋友，就心疼他们这么小点就出来干活，然后不由自主地买了很多。

        这些是君荷后面才知道的，不过她就算知道，也不会干预，这是孩子们走向社会的探索，好处多于弊端。

        她很忙。

        因为去年莲台村开始做旅游村之后，好评就一波接着一波，今年五一小长假，游客又是爆满，不少游客因为没有地方住，被分流到了赵家村和帽儿村。

        这让村长捶胸顿足，后悔不已，他没想到这个假期旅游人数比去年过年的时候还要多，钱白白的给隔壁几个村子赚去了。

        对此，君荷没有说话，几个村子离得不远，旅游景点基本上都差不多，想搞垄断？想得美！

        尤其是隔壁几个村子见到莲台村吃到甜头之后，也开始跟风，帽儿村用非遗做噱头，赵家村主打住宿环境良好，能免费参观渔场。

        他们莲台村比拼不过，村长挠破脑袋之后，办了水上集市，还是几个村子里的头一份，游客也非常喜欢。

        游客离开的时候，各家都给发了意见表，提出一条意见住宿费减10块钱。最后村长拿着这一沓子意见表，笑的心满意足。

        这叫可持续发展。

        君荷这边也很忙，苏记小馆开业了，苏绍恒今年参加厨艺大赛，得了个奖，又给麒麟阁宣传了一波，这个假期他需要在麒麟阁帮工。

        苏记小馆这边，只要君荷和代宁忙活，幸好他们每天只有下午和晚上营业，要不然得累死。

        君荷本来打算改进菜单，也没来得及，只是加了三道新菜，秘制基围虾、红花蟹海胆黄鱼狮子头，和应广大网友的意见，上的海鲜大咖。

        这三道菜都不算太便宜，野生基围虾300多一斤，一盘刚好一斤的量，但这虾是君荷渔场里产出的，也为了感谢粉丝顾客们翘首以盼等待开业，君荷把每盘定在150元，等月底恢复原价。

        这个价格惊呆了不少人，还以为这是养殖虾或者是其他虾冒充的基围虾，为此还有人来打假，只不过等菜一上，基围虾外皮一拨，里面肉一节一节的，肉质弹牙鲜嫩，不是基围虾是什么？

        食客们蜂拥而至，其中有一部分是真的苏记折服，最爱苏记的手艺，还有一部分是游客，他们认为有便宜不占王八蛋，别的地方回馈食客都是用最便宜的食材或者以次充好，在打折，这套路他们太熟了。

        没想到现在就有这么一家店，真真正正的搞骨折价，一道菜的价格连食材的一半都没有，就算做的味道一般，也是他们占便宜啊！

        秘制基围虾做法很简单，基围虾洗干净，沥水，内开刀，放葱丝、姜丝、生抽、糖、话梅腌制4-5小时。之后下油锅炸至没有水分，捞起，重新下锅炒话梅口，略略放一些白醋，能增香去腥。

        也是一道快手菜。

        红花蟹海胆黄鱼狮子头，这道菜是君荷去京都之后突然想做的，是川菜24味型中的咸鲜味型，全程不加一粒盐，咸味来自于用红花蟹壳和黄鱼骨熬制的底汤。狮子头是把小黄鱼和红花蟹切成小块，揉搓成狮子头，顶部佐以黄海胆，再浇上底汤，原汤化原食，汤汁吸满了红花蟹和黄鱼的鲜甜，一口就足以鲜掉眉毛。

        这道菜看似不麻烦，但功夫全在底汤上，火候一错，味道就不对，整道菜就废了。

        海鲜大咖是最简单的，群里的食客嚷嚷着吃海鲜不过瘾，君荷才加了这道菜，几种新鲜的海鲜处理干净，上锅蒸熟就可以，这道菜量大管饱，经济实惠，小假期几乎每桌都来了一份。

        假期过去之后，君荷关门了一天休息，游客们陆陆续续地离开，回归打工人身份。

        几个孩子也开学了，他们马上面临小考，小考后会放假几天，君荷告诉他们，到时候带他们出海去玩。

        楚堰在电话里说正在做交接，到时候应该也能一起去。

        就在她打电话的时候，外面的大门被捶响了，三叔着急忙慌地喊：“小老板，你快去工厂看看吧，打起来了！”


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