第5章 葱，洋葱，黯然销魂饭

　　幸平创真的话已经有些不客气了，王修一听就明白他误会了什么，只好停下了脚步回答。

　　“评价吗？那要看你们想要什么评价了，是单纯的食客角度，还是以我自己的角度……”

　　“这？有什么区别吗？请全说出来好吗？”

　　“以单纯的食客角度来看，你父亲做的蛋炒饭更美味，其中油，盐，水，搭配几乎完美，特别是葱的处理上，味道完全融入到了米饭与蛋里，会让人产生一种淡淡暖意的错觉……

　　“如此简单的蛋炒饭，能炒出这样的境界，用中国话说，此饭已近艺矣……”

　　然并卵，对国术抱丹大宗师而言，这蛋炒饭还不如烤全羊，至少烤全羊的营养能补充更多的气血。

　　美味什么的，自然是人人都爱，但有的人最爱的是漫画，音乐，小说，武道……

　　打个不恰当的比喻，让一位ACG死宅面前放两个东西，一个是限量版手办，一个是这美味到极点的蛋炒饭，他会选择哪个呢？

　　“这可以说是我目前吃过最美味的炒饭，恐怕只有我也只在传说中知道的食神，做出的那能让人黯然泪下的叉烧饭加蛋黯然销魂饭，能堪比一二吧。”

　　“食神？”幸平创真倒吸一口气，什么样的厨师能被人称作食神？还是在中国美食界。

　　“黯然销魂饭……？！”幸平城一郎脸色微变。

　　“不错，那一道炒饭，不是蛋炒饭，而是叉烧饭加蛋！它的绝妙处理上，同样是在葱上面的处理，但他用的不是普通的葱，而是洋葱……传说那一位被称作食神的人，是为了纪念一位死去后才明白这是自己所爱之人，而黯然悔恨，纪念下才做出来的炒饭料理，让人吃后回味无穷，黯然销魂。”

　　黯然？销魂？纪念所爱之人……幸平城一郎脸色黯然了下去，低下了头。

　　“谢谢，您的赞誉，我是这家饭店的主厨，幸平城一郎，能让来自中国的美食家如此评介，是我的荣幸。”

　　“也谢谢你告诉了我还有这种传说中的料理，黯然销魂饭……”

　　幸平城一郎已经瞧出来王修并不是曰本人，而是一个中国人，虽然他说的日语是最纯正不过的东京口音，可说话，神情，言行等等方面，让见过识广，曾经周游世界的幸平城一郎认出了他的身份。

　　美食家，特别是来自中国的美食家，那是世界料理界都要尊重的群体，在那个上下五千年传承的美食料理国度里，曾经出现过无数种极品，超品，甚至神品的料理，那里的真正美食家，尝遍无数种珍品料理，他们的口味之刁，誉满全球，任意的一个在那个国度里历练出来的美食界，出现在外界，都是神级的大美食家，每一个人都拥有堪比神之舌的恐怖群体。

　　在幸平城一郎游历世界磨练的厨艺的过程中，曾经在中华大地上碰到过数个大美食家的存在，他自信的料理就曾在他们面前折戟过，未能让他们满意。

　　而这样的大美食家往往都拥有着与大美食家称号相匹配的厨艺，让幸平城一郎尝过后也为之叹服。

　　幸平创真双眼放星星一般闪烁着：

　　“哦，原来是中国的美食家啊，难怪如此了。”

　　“我是幸平创真，抱歉呐，我刚刚还以为您的味觉有问题呢。”

　　对普通厨师而言，这世上最恨的就是美食家，因为他们刁钻的口味和犀利准备的评价，以及对美食的精研热爱，名气大的美食家，往往一句话，就可让一位厨师在美食界难以立足。

　　比如远月学园那位自幼就有着神之舌之称的女主角（ti，第四声，不百度不知道这怎么读的举手！道一举起了手。）切绘里奈，就是这样的范例，在美食界，特别是曰本美食界里，她的神之舌之言的评价，堪比大美食家的威力。

　　同理，对优秀的厨师而言，这世上最爱的就是美食家了！他们是最能了解厨师的存在，他们是知已，是同志，是道友，是有可能比爱人还要可亲可爱的存在……因为，他们的舌头能说出厨师的心意，厨艺，还有他们最需要知道的缺点！

　　对的，就是缺点，所谓当局者迷，旁观者清，这种事情放在美食界也是同理的，他们能让厨师认识到自己料理中的缺陷，从而改正，修正，完善……

　　因此幸平创真听到老爸说王修是美食家，而且还是来自中国的美食家，才会这么兴奋。

　　“王修先生，还有呢，还有呢，您还没评价我的蛋炒饭呢，请务必指教。”

　　“呵呵，我可不是什么美食家啊……哦，抱歉，失礼了，自我介绍一下，我是王修，来自中国，爱好漫画，围棋，武术，最近又喜欢上了美食，只是稍稍口味有点特别。”

　　“恕我直言，你的蛋炒饭和你父亲相比还相差很多，具体说有哪些缺点，我不是专业的美食家，说不出专业的术语评价。”

　　“不过，若是以我个人角度来评价这两份蛋炒饭……你的蛋炒饭，更‘美味’。”

　　“我这么说可能有点无法理解，那我这么说吧。”

　　“幸平先生的蛋炒饭吃了让人感到温暖，无上美味……但这一份饭是做给所有客人的。”

　　“而幸平创真，你的蛋炒饭，在美味上与你的父亲不能比，但是，在蛋炒饭的深处，却蕴藏着一股勃勃生机的‘活力’，还有那淡淡的那我之前提醒你的感谢……”

　　“谢谢你，幸平创真，这一份活力和心意，我品尝的非常美味，这是我身心皆需要的美味……”

　　说出这句话时，王修若有所思的有所悟，食戟之灵里的春药一般的效果，或许并不是重点，最重要的应该是那一份吃过后愉悦吧……

　　“所以说，真相只有一个了……世界不同，规则不同。”

　　“这世界是与棋魂世界一样，存在着淡淡神秘度的世界，在这个世界，美食界的厨师能将自己的心意灌入到他们所做的料理中，这种心意增幅放大了料理里的美味……”

　　“唯心是真，唯心最诚，唯心唯意，化意为幻……”


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