第290章 全体备战
明天要打的可是一场硬仗，此时厨房里的厨师们，全都既紧张又兴奋。
因为上面刚刚已经有人传达了消息，厨师长诺因汉姆已经到了退休时间。
而墨辰主厨暂领厨师长的职位。
虽然不少人心中还有不服，但这是高层已经下达的决定，他们也只能选择服从。
此时厨房里一共五十多人，都面色严肃的等待着墨辰下达指令。
而墨辰此时已经要骂人了。
难怪这次任务奖励这么牛，但却如此轻易的就完成了。
墨辰原以为是爷爷觉得自己功夫已经不错，象征性的发布任务。
但任务到手后，墨辰才发现，果然越是容易得到的奖励，实际上做起来就越困难。
因为这108道菜品里，除了一些墨辰原本就会的外，其他大多只是给了一个简单的流程。
有的甚至只是给出了一个名字，连个对比的照片都没有！
这下墨辰要复刻起来，可就困难重重了。
如果108道菜全部是自己制作，那他倒是有信心。
但时间剩下的越来越少，他不可能独自完成。
而手下这些临时凑齐的“兵”，几乎清一色都是西餐厨师。
这难度可就太大了。
墨辰不但要完成自己手上的活，还要指挥每个人，用他们不习惯的烹饪方法来制作菜品。
所以这满汉全席制作完成的话，对比宫廷原版，质量可能是要打折扣的。
这次宴会来的基本都是龙国以外的大佬，墨辰定然不会让传统菜品砸了招牌。
这样的话，就只能是连夜战斗了。
“所有人，换刀。”这是墨辰下达的第一个指令。
西餐的餐刀太长太窄，切一些简单的火腿肉或者面包的话还顺手，但是如果是需要复杂处理的菜品，就很容易失手了。
众人面带不解，都拿起了龙国菜刀。
好在这些人都是五星酒店的专业厨师，技术都过硬，按照墨辰教授的方法没多久就适应了。
“下面我来念需要使用食材，学徒们仔细听好。”
“是！”
与大厨们不同，厨房里的小学徒倒是情绪都非常饱满，一副斗志昂扬的样子。
同是年轻人，他们都或多或少在网上看到过龙之味的视频，对墨辰也很尊敬。
“阳澄湖大闸蟹五十斤，清洗好后用毛刷刷净。”
“东北的古法大豆油200斤，分发到每一位厨师工位前。”
“云南的宣威火腿20斤、炒制好的龙井茶叶5斤、胶东半岛的海鲜、蒙古草原的羊肉、青藏高原的牦牛……”
“什么？这里没有老式铜火锅？连夜派人去网上找，找不到就别回来！”
一道道号令发放，学徒和店里的服务生们全都动了起来。
大家各自按照墨辰主持的指示，重量精确到克，分发到每一位厨师的厨位前。
所有厨师也都跟着忙碌了起来。
一开始，不少老资历的大厨还有点懈怠，但发现店里的年轻人，全都干劲十足的时候，他们也开始不甘落后。
深夜，整个厨房灯火通明，所有人都忙碌在各自的岗位上。
“墨辰厨师长，这道八宝酱鸭，不开膛破肚，怎么往鸭腹里填充食物啊？”一位大厨愁眉不展的喊道。
“我来了。”
墨辰拿出刚刚烤干的大米纸桶，将八宝酱鸭里的材料卷进去。
然后直接从鸭嘴顺进去，一直顺到鸭子臀部。
“这？”那位厨师显然没有看懂。
“这是大米做的薄纸筒，材料填充进去后，加热时会在鸭腹化开，就要不用开膛了。”
“真是古老又神奇的办法！”
时间一点点过去，原本心中还有怨言的一些老资历厨师，也逐渐放平了心态。
因为他们发现这年轻人，就好像是一个烹饪机器一般！
他们闹不懂墨辰脑海里到底有多少菜谱和细节，而且每一道菜都记的如此清晰完整。
墨辰此时脑袋也快要过载了。
诸如姜汁鱼片、桂花糕、辣白菜卷等比较容易制作的菜品，都可以指导其他厨师来做。
但诸如文思豆腐、红烧狮子头、五彩骆驼峰等考究的菜品，就需要他来亲自完成。
工程量非常巨大，就连复杂准备食材的小学徒们，一晚上都快要跑断了腿。
“天呐，我真想象不到，龙国古代的帝王们，究竟是多么会吃，这些菜品到底是怎么发明出来的？”
“毕竟那曾经是世界上万国来朝的国家，相当于世界球长，当然会吃啦。”
忙碌了整整一晚，直到第二天上午，厨房里也没有一个人有休息机会。
所有人都挂着黑眼圈，精疲力竭的握着手里的菜刀和长勺。
宴会在中午开始，最关键的时刻已经到了。
见大家都很疲惫，为了再次几乎众人体内的肾上腺素，墨辰给大家打了一针强心剂。
“各位，今日宴会的收入，抛出成本后，我将分发给所有主厨和学徒，一分不留！”他高声道。
“哇！！！”
“冲冲冲！”
厨房里立刻再次人声鼎沸。
这宴会是什么规格大家都心知肚明。
光是使用的从龙国高价进口来的食材，成本就不下百万。
如果宴会成功的话，就算是学徒，起码也能分到好几千块，大厨更是直接能拿到几个月的工资。
而且墨辰主厨还声明，这次宴会表现最好的厨师，将在他离开后，晋升为餐厅的厨师长！
这可是一个所有厨师们都想得到的位置。
就在大家都忙碌的时候，只有一个人默默站着，没有去为了争夺职位而烹饪。
小亨特整夜没有合眼，始终跟在墨辰身后，头脑风暴飞速运转。
他在把墨辰亲自做菜的时候，每一个细节都牢牢记在心底。
他知道以自己目前的资历，就算是拼了命争夺到厨师长的职位，也很难服众。
所以在克服了晕血之后，他没有选择去赚外快和争职位，而是默默的用心学习墨辰的手法。
墨辰也注意到了小亨特，暗中点了点头。
这位弟弟不骄不躁，虽然是米国人，但很有龙国厨师的心性。
是个值得托付的好帮手。
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