第225章 KFC的炸酱面？
这家伙生的满脸横肉，一开口就是社会人的语气。
颇有当年昆山龙哥的风范。
望着对面这两个白净的小年轻，虽然他忘了自己是怎么鬼使神差被找来的，却是全无惧色。
见他一副要打架的架势，墨辰和墨白都笑了。
“别紧张，我只是让你开个直播，告诉大家什么是真正的地道妈妈菜。”
驴道转了转眼珠。
“呦，合着二位是找我是合作啊，弄的这么神秘干嘛，合作好说呀，一口价。”
驴道伸出五根手指。
“五百？我满兜才三百！”墨白瞪大了眼睛。
牛道看傻子一样的看了看他：“小孩，真没见过世面，五万！”
“这么黑！你给人家拍个视频要五万？你怎么不去抢？”
牛道指了指墨辰。
“要说黑，你的这位哥哥才叫黑，你平时是不会翻墙上网吧？”
“翻什么墙？”墨白连手机都是老款的摩托罗拉，平时根本不上网。
驴道懒得跟这孩子扯，冲墨辰问：“怎么样，纽约的大厨，要我给你兄弟做推广，就是这个价。”
他又接着补充道：“不过你可别说我是恰饭，我向来是公平客观的，五万是店铺的推广费，不是封口费。”
墨辰笑了笑：“五万是吧？”
“对，咱还不划价儿。”驴道摇头晃脑的说道。
墨辰扭了下脖子：“小白，削他。”
“好呀！”
五分钟过后。
“拍吗？”墨辰问。
“拍拍拍，大哥，您说怎么拍就怎么拍，今儿我算是栽你们哥俩儿手里了。”驴道鼻青脸肿的说。
墨辰拍了拍驴道：“也不难为你，你摄影师没在，就做个直播吧，这顿打不让你白挨，饭钱我不收你了。”
“怎么样？我哥公道吧？”墨白晃了晃拳头。
“公道，太公道了！”驴道捂着腮帮子说。
墨辰把头转向墨白：“小白，夜宵吃炸酱面怎么样，我再给你做个拔丝地瓜。”
“嗯……还记得咱俩流落在京都的时候，一位阿姨给我们送的炸酱面，真香啊……”ωωw..net
“好，就吃炸酱面，你顺便再去隔壁KFC买份炸酱面来。”
听着他们的对话，驴道眼睛又转了转。
他看出来了，这位纽约回来的年轻小厨师，就是来找自己茬的。
自己现在完全可以直接溜掉，或者干脆报警，晾他们两个毛头小子也不敢造次。
但他心中有了新的想法。
既然已经来了，而且那小厨师是打算让他对比一下中西炸酱面，到底哪个地道。
那自己何不顺着他说，就算他做出来的是屎，自己也说好吃，那风评不就回来了吗？
不过KFC的炸酱面他也不能黑，毕竟拿了人家钱，自己可惹不起一个连锁巨头。
他想着今天多夸墨辰的老北京炸酱面，KFC的就只是顺带提一下，只要不黑，公司也找不到自己头上。
心中盘算着，驴道美滋滋的坐在店里，等待墨辰上菜。
制作炸酱面，菜码并不难，关键点在于炸酱和面条。
芹菜、黄瓜丝、豆芽、青豆、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜称为传统八样。
墨辰把新鲜的蔬菜切好，码进小碗端出去，此时驴道已经开启了直播。
他已经很久没开直播，上次KFC事件后，他删光了之前的所有视频。
一见到这个全网喊打的人，直播间立即涌入了无数人。
“哦去，这不是道哥么？”
“道哥，从地道里爬出来啦？”
“可以，有勇气，这种人竟然还敢出来直播。”
“建议封杀。”
脸皮城墙厚的驴道，根本不在乎评论怎么说。
他得意洋洋的把墨辰端来的菜码展示给大家。
“各位，您猜怎么着？”
“今儿我来奉天故宫，竟然遇到了正宗八旗子弟，做的一手炸酱面，那叫一个地道啊！”
说着，他单臂画了一个夸张的大圈，做了个点赞的手势。
“瞧瞧，您瞧瞧，这菜码，正宗皇城根儿底下的味啊！”
直播间里众人立刻开骂：
“放屁，菜码谁不会做，切菜谁不会，面呢？炸酱面呢？”
驴道心中暗叫糟糕，忘了自己是在直播，面还没做好呢。
他面不改色的说道：“各位，今儿我把话放这儿，这面，就是他皇上来了也得说地道，光是闻那味儿，咱就受不了了。”
墨辰在厨房无语的摇摇头，这种人真是美食界的祸害，真是拿起一张嘴，什么都能说。
他之所以忽然这么配合，肯定不仅是因为害怕被打，一定是他想明白了这样更符合自己的利益。
不过墨辰也不在乎。
虽然这里没有正宗的干黄酱，但他此时做面条的手艺，已经堪称无双。
从爷爷那里获得来的技能，再加上和老浅草多日的切磋。
单是做面条方面，墨辰有自信，吃过自己的面条，再吃那种半成品加防腐剂的所谓手擀面，脸上的表情是在直播时是骗不了人的。
先制作炸酱。
干黄酱、五花三层的猪肉。
炸酱的制作，黄酱一定要非常干，猪肉一定要多带一些五花。
五花肉要分成肥瘦两份分开切丁，这样可以做到肥肉肥而不腻，瘦肉香酥弹牙。
炒制好的猪肉丁，油水出来后，配合下入锅里的泄好的干黄酱，就会非常匀称。
表面一层淡淡的油花，但酱却一点也不稀。
这样一来，等到炸酱拌面的时候，酱料会浓稠的附着在面条上，吃起来非常过瘾。
面条的制作，更是墨辰擅长的事。
这款老北京炸酱面，因为煮好后要过水，吃的就是一个爽滑。
所以在和面时，墨辰使用的是蛋清水。
这也是一些餐厅大厨做出来的过水面，比家里的吃起来要爽滑的原因。
打两个鸡蛋，取出蛋黄，将蛋清打到微微发泡的程度，然后加入半斤清水。
搅拌好之后再加入高筋粉和面。
此时驴道还坐在店里得意的胡侃，要是他看见厨房正在和面的墨辰，恐怕又会再来一个单臂大回环。
醒好后的面，用擀面杖揉成面饼，铺成梯形叠在一起。
唰唰几刀，面条已经切好。
此时锅里的水已经烧开。
粗细均匀的手擀面切好，开水加入少许盐防止粘连。
下手擀面讲究快下快熟，下锅既出锅，既要保持面熟透，又要保证不粘在一起。
出锅后的面，用凉开水过三遍，韧性十足。
控好面条上的清水，和炸酱一起，端到了驴道面前。
“吃吧。”
虽然觉得给他吃有点浪费，但墨辰更想让观众们看到和KFC炸酱面的对比。
驴道自信的点点头。
看这面条的成色，他觉得这小厨师手艺应该不错，不过他也不能直接黑KFC。
一定要两个都尝一尝，然后重点评价小厨师的手擀面。
大家看他夸龙国面条，风评应该会好一些。
一口下去，他在努力控制自己的微表情，但已经有点绷不住了。
墨白适时的把KFC的炸酱面也推了过去：“再尝尝这个，还有没有妈妈的味道？”
驴道端起KFC炸酱面大吃了一口，本想着不说什么就把面放回去。
但一口下去，他一把扔掉了面碗，表情惊恐。
“卧槽，这是屎吧？”
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