第一百六十三章 公道杯
两人将动物园的事情商量妥当，徐建国笑着说道“闲着没事，我请你出去吃火锅？”
“我家中还有事，以后再说。”
见他不去，徐建国只能遗憾离开。
杜康将他送出门也没回去，而是出去准备购买材料做火锅。
冬天吃火锅那是最美妙的事，看着食材在高汤中翻滚，想着那鲜美炽热的口感，即使是寒冷的冬天，也热气腾腾。
而且坐在一起吃着冒着热气的火锅，不仅可以对抗气候的寒冷，还能那一家人享受到团圆的欢乐。
骑着自行车，杜康先去市场上买菜。
随着生活水平进一步提高，很多物品已经不要票可以随意购买。
看看那一块块牛羊肉，杜康馋得直流口水，今天说什么也得吃个饱。
摊贩热情询问“这位同志你要什么？”
“给我来半匹羊肉。”
“半匹？”
老板都懵了，这可是肉，平时人买一斤都是多的，很多是几两甚至一二两这样买，拿回去尝尝肉味，就当改擅生活。
没办法，现在生活就这样，饭都吃不饱，哪有那么多人舍得买肉。
你一下子买半匹，这也太多了。
半天得不到答复，杜康皱眉问道“不卖？”
“卖，怎么不卖。”
摊贩反应过来，热情的帮忙称重，怕羊肉太沉，杜康不好拿，又专门给放在车后座绑紧。
这可是大生意，不能错过。
随后是牛肉猪肉，杜康都买了不少，整个车上满满当当全都是肉，看到的人无不侧目，还以为他是哪个饭店来进货的。
那回头率，搞得杜康都有些不好意思。
骑车离开市场找了个没人的地方，趁着周围没人，将牛羊肉收入空间，然后接着进去购买蔬菜。
没错，他就是来扫货的。
别的不说，至少得足够他吃一个冬天。
有钱就是这么豪横。
把需要的食材全都购买完，杜康正准备回去，忽然想到家里没有火锅，呃，这里说的火锅是用来煮火锅的锅子。
火锅有专门的锅子，鸳鸯锅、九宫锅等等，以适用各人不同的口味。
而他家里连个普通的火锅都没有，要是在家里吃，只能用铁锅，还是烧柴火的地锅。
先将配料放进去，然后把切好的牛羊肉、蔬菜等放进去煮开，等锅内沸腾之后盛出来食用。
与其说是火锅，不如说是煮好的大锅菜，完全没有吃火锅的乐趣。
就去百货商店购买了个铜火锅，旁边还有专门用来吃火锅的木炭搭配销售，杜康同样买了不少。
看到旁边有个造型奇特的杯子，杜康询问道“这是什么？”
“公道杯。
好东西啊，没想到还能在这里看到公道杯的踪迹。
公道杯是喝酒用的。
国内盛行酒桌文化，有什么事在酒桌上就办了，这当然免不了喝酒，喝酒就免不了劝酒，但谁知道一个人喝了多少？你说我喝的少，我说我喝的多，没个定量。
特别是比拼酒量的时候，你说我的少，我说你的少，根本没有个数，此时就用到公道杯。
公道杯的造型很奇特，就像他眼前的这个，杯子中央立一老头，占据中间不小的地方，根本不像喝酒的杯子。
事实上它也不是用来喝酒的，而是另有用途。
老头体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。
老头下边与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。
所以公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。
所以说你拼酒可以，但每次倒的都是一样多的酒，想要多给别人倒一点，都不可能。
这种漏水杯，民间称“公道杯”，是根据物理学上的虹吸原理制成。
抽水马桶就是用的这个原理。
看公道杯造型不错，杜康就买了两个，准备回家跟人喝酒的时候炫耀。
唯一可惜的是眼前的这几个公道杯是现代的工艺品。
这本身便是百货商店，你想买古董也买不到啊。
好在可以用来使用，哪怕打碎了也不心疼，哪像古董，万一碎掉你能心疼死。
话说有多少人舍得使用古董去喝酒？还不如这种工艺品。
回到家，杜康悄悄将各种食材放到厨房，随后开始准备吃火锅。
囡囡听到动静过来询问道“大哥你在做什么呢？”
“当然是做好吃的，你想不想吃。”
“想，你弄什么好吃的？”
“火锅，你看着这些肉，还有这些蔬菜。”
“好好，我一定要吃。”
看到堆积在那里的大肉块以及各种新鲜蔬菜，囡囡的双眼都是亮的，这么多好吃的，她一定要吃到饱。
“瞧我的吧，保证让你们吃好喝好。”
杜康将肉切成薄片，然后清洗好蔬菜，再配好各种调料，喊一家人品尝。
娜塔莉亚过来，看到放在那里的火锅，惊讶道“你倒是会弄，底料用的什么，好吃吗？”
“放心，这可是我专门找的配料一定好吃。”
不过是火锅配料而已，现在没多少人懂，但再过三四十年，火锅配料早已被各路美食大神发布在网络上。
只要你想，随便可以搜索到，杜康就在家里弄过几次。
这些大神为了能吸引粉丝，可是下了血本，虽然不是那种最为顶级的火锅配料，但味道的确不错，能符合大多数人的口味。
中间是一个鸳鸯锅，在炭火的炙烤下，里面的水沸腾着，嘟嘟嘟冒着热气。
夹起一块羊肉在里面一涮，那味道别提了。
一家人吃的开心不已。
火锅的味道本来就好，最主要的是其他烹调的食物都是别人准备好的。
火锅不一样，调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，可以随心所欲吃到自己想吃的美味。
有时这比美食本身更让人享受。
此时外面下起了雪，在雪景的映衬下，一家人吃着火锅，整个身体都是暖烘烘的，根本感觉不到冬季的寒冷。
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