第259章 风口上的猪

　　7月，前一轮在江右省爆发的“猪无名高热症”开始在越省和江南省露头，反映到市场上就是猪肉价格有所抬头。但无论是业界还是政府相关部门，都没有引起足够的重视。

　　从目前爆发的案例来看，猪瘟来袭，最先倒下的是这些中小散户。他们大多用泔水喂养、卫生条件差，也没有足够的钱来建生物安全设施。

　　但和几百头、几千头的规模场相比，散户至少不是重资产，把家养的十多头或最多上百头猪抛售后，可以迅速变现，提前脱身。

　　面对不明疫情，很多养殖户更加不愿补栏。

　　无论是主动还是被动，这轮持续爆发的疫情都加速了中小散户的退场，也加速了整个养猪业的洗牌。

　　“茅草房已经不能住了，现在必须要住进‘高楼大厦’。”嘉谷农牧的李东亮综合各地新出现的疫情后说道，“我越来越相信，这轮疫情还远远达不到结束的时候。”

　　齐政毫不意外：“每一次猪周期波动都是行业的一次升级。周期低谷和疫情会让弱势企业和散户彻底退出，但对优势企业来说是盈利和发展的机会。”

　　优势企业自然是指规模化养猪企业。

　　纵观市场，温氏股份是当之无愧的养猪龙头企业，排行第二的，竟然就是新养猪场建成后年出栏规模达到近200万头的嘉谷农牧了。

　　每个行业都有每个行业的门道，养猪也不例外。

　　养猪容易，但养得“多快好省”很难。

　　养好猪无非六字真言：“多生、少死、快长”。

　　在这一行里，通过对极致的追求，优秀的公司往往殊途同归。

　　“在各自擅长的领域内，把不同的商业模式做到极致，温氏和嘉谷农牧，将有机会成为国内规模化养猪业的典型代表。”齐政鼓励李东亮说道。

　　在齐政眼中，走同样道路的牧原股份，很难赶得上占据先发优势且背靠集团支持的嘉谷农牧，日后国内养猪行业的双强，其实在当下就已经奠定了格局。

　　养猪其实同大工厂一样，通过管理、技术降低成本；成本足够低，才扩张的快，从而进一步降低成本。

　　作为行业老二，要想翻身，当然要向行业老大虚心学习。

　　但是，温氏的优势，嘉谷农牧很难复制。

　　前面说了，“公司+农户”的中规模分散式养殖，是温氏商业模式最显著特征。

　　这套模式的关键，就是可以实现轻资产运营、扩张，从而优化资本配置于科技研发、综合经营等高附加值项目。

　　“但我研究过温氏，要玩好这种模式，前台要有高素质的一线员工，后台要有同样高素质的技术员工。在这方面嘉谷农牧逊色不少。”李东亮坦言道。

　　齐政也理解。要知道，温氏作为国内最早一批承认知识具有资本价值的企业，调动各方人员积极性，是其成功崛起的奥秘。

　　举个最简单的例子，温氏前十大股东持股比例仅占1/4左右，员工持股覆盖率超1/3，而且未来还将进一步扩大，股权极度分散。

　　李东亮敬佩地说道：“将公司和农户连接在一起的，就是温氏千千万万的基层员工，他们天天面对三农，要解决各种各样的具体问题，为提升生产效率服务。”

　　这就是典型的自下而上的分权决策体系，也是嘉谷集团开始推行的管理模式。

　　而温氏通过养鸡的经历，已经锻炼出成熟的体系——让听得见炮声的人来呼叫炮火，前台有权灵活地调动后台资源对业务进行支持。

　　这不仅需要扎实的经验技术，更需要高度的责任感，大家持股当老板绑在一起，每个基层员工都像一支队伍，有人企合一的气质，才能爆发惊人的战斗力——无怪乎温氏被称为养殖业的“华为”，在农业领域上具有这样的气度的，独此一家。

　　“我们嘉谷农牧也是有自己的优势的。”齐政也不能灭自己志气。

　　嘉谷农牧的模式，直白说，就是工业化养猪，所有环节一手包办。

　　这样做好处自然很多，比如完整产业链利于产品质量控制、利于疫病防控、作业标准化、规模化。

　　“嘉谷农牧由大股东绝对控股。通过运作良好的生产型工业化组织，降低基层员工数量，并且只需基层按照流程、标准坚决地执行，同样战斗力不俗！”

　　“坦白说，两种模式没有孰优孰劣之分，要想与猪共舞，都要扎扎实实做好事情，风口一来，才真的是养猪也能飞起来。”齐政笑着道。

　　李东亮点头称是。

　　齐政没有说出口的是，嘉谷农牧除了有灵阵的开挂，还有自己超前的眼光，什么时候才是风口对他来说，根本就是单向透明的。

　　现在无疑就是一个风口了。

　　齐政提醒李东亮说道：“还记得我们之前赚得那笔快钱吗？”

　　李东亮来了精神：“你是说……”

　　“结合若隐若现的猪瘟疫情，在育种供给端的机会又出现了，这次机会更大。”齐政说道。

　　齐政知道，在这轮从今年底到明年初的猪瘟疫情中，能繁母猪和仔猪受到的伤害是最直接最严重的。

　　母猪的存栏水平最为关键，能繁母猪的数量多少对猪价涨跌的影响占绝对地位。

　　疫情过后，面对养殖户旺盛的补栏需求，母猪和仔猪的价格不可同日而语，仔猪的价格更是比现在翻了十倍不止。

　　生猪产业链利润也遵循“微笑曲线”理论，从养殖、屠宰再到零售，其利润最高的环节在于生猪直接销售和制成猪肉产品零售，生猪屠宰环节的利润最低。

　　生猪直接销售中，种猪利润又远高于商品猪。

　　祖代母猪净利润能达到1000元以上/头；而商品猪目前售价都达不到1000元/头，差距就是这么明显。

　　风口上的猪好赚，风口上的母猪和仔猪更好赚。

　　“嘉谷农牧本身的育种不是满足不了新建养猪场的需求吗？趁着现在市面上的母猪和仔猪还便宜到不行的时候，抓紧收购一批能繁母猪和仔猪，后面无论是自养，还是外销，都能获利匪浅。”齐政指点道。

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