第四十三章: 竞争对手出现
店铺生意好了,能赚到钱了,的确让很多人欢喜。
至少在韩家,可以让家的生活品质提高不少。
对于韩家几个兄妹来说,这无疑是一次改变人生命运的机会。
都是小家小户,为了柴米油盐挣扎。
现在每月有了几百块钱的收入,那不但可以改善生活,甚至还可以买房和投资,未来让自己家有了质的飞跃。
而赚到大头的韩春明,对于赚这么多钱,到没什么喜悦,这点钱,他还看不上,唯一这种忙忙碌碌的感觉,又让他找到平凡人的感觉。
每天去店里忙碌,晚上回家陪老妈和老婆吃晚饭,看着老婆的肚子一天天大起来,那种重新为人父的激动,感慨良多。
滋补汤店的生意,的确是一天比一天好,虽然有很多不足,但是韩春明也在慢慢改善。
自从增加了外卖送单后,涛子整天都在外卖忙碌,店里人手又开始不足了,韩春明不得不继续招人。
听到招人的消息,大嫂率先出手,直接把自己的弟弟塞了进来。
原本韩春明可不想招这些沾亲带故的员工,但是大哥都为这个小舅子,也开了口,韩春明也不得不接受了。
华夏本来就是人情社会,何况自己还是一家小店,韩春明也不想不太近人情。
这个叫宋洪江的年轻人,和孟小枣一年的,今年也才刚成年,做事马马虎虎,但是一口老燕京人的贫嘴到学得有模有样,嘴巴也甜,一口哥,姐,到很自来熟。
韩春明直接让这货去送外卖单,都是本地人,也熟悉地形。
涛子再一次回到厨房刷碗,偶尔接手韩春明的熬汤活计。
而韩春明到也没闲着,随着滋补汤店的名气渐渐打开后,不到半个月,很多慕名而来的顾客,也不再喝一块钱的招牌汤了。
八块八起步的月子汤,和蓄气养神汤再一次成为招牌,一些财大气粗的客户,也尝试点价格更贵的汤。
当然,最高那八十八元的头牌滋补汤,除了那天那个顾客来点过一次后,再也没人点了,这到让韩春明有些小小遗憾。
好在聚少成多,现在韩春明每天熬制那种八块八的滋补汤,就有七八锅,还偶尔能碰到要十八,二十八的顾客,这额外的收入都已经赚得飞起。
那三种一元的招牌滋补汤,每天依旧上午三百碗,下午三百碗,也不再增加。
之所以不多熬一轮,原因有两点,第一,太累,连续几个小时搅拌,那真是一个力气活。
第二个原因嘛,很多人买不到那一元的滋补汤,只能选择更贵的八块八,后世的资本都是这样玩的嘛。
在韩春明的吹嘘下,那小罐熬制的滋补汤,味道更好,效果更佳,一些心里犹豫的客户,多少能争取一些。
所以,现在韩春明既能多赚钱,还能轻轻松松把时间安排好,何乐不为?
涛子自从知道自己即将要发达后,也迅速改变状态,现在每天早起晚归,根本不用韩春明催促。
每天忙前忙后,脸上还时不时带着傻笑,早已经没了当初开店时候的模样了。
一个小店,每天忙忙碌碌,生意好得出奇,自然让周围的商贩嫉妒,光被举报就好几回。
好在韩春明知道小鬼难缠,也办了个体户执照,官方要的手续都办了,另外也让涛子送了几条烟,才没生什么事。
那些商贩见举报没效果,自然想到另外一种方法,那自然就是做同样的生意了。
在华夏,只要除了垄断生意外,任何一个生意,只要火了,大家模仿和复制,都是人性使然,韩春明也早料到这些,所以他一点也不急。
这不,自己这店,开店还没一个月,周围一公里内,就有了三家滋补汤店,等过段时间,估计整个燕京城都是了。
这些山寨店,把国人的智慧发挥到了极致,他们就连招牌都和韩春明的店差不多,韩春明的韩氏秘制滋补汤店,其他店清一色的张氏,王氏,牛氏……!
而且他们的价格可比韩春明的汤便宜不止一点半点,从一毛钱一大碗起步,还提供烧饼,包子馒头等主食。
华夏人天生就会做生意,韩春明昨天还路过一家店,门口就写着,一块钱免费喝滋补汤,馒头任吃的广告宣传。
还真别说,这样抢生意方式,古往今来,效果都极佳。
这附近每开开业一家店,韩春明这滋补汤店的生意就差上几分,眼看开业就要一个月了,这生意明显就开始走下坡路了,这最后几天,生意更是只有月中时候的三分之一了。
韩春明到不急,看好戏呢,他们能模仿我的脸,还能模仿我的汤?
韩春明不急,反而涛子几人都急了,现在一天,连三百碗汤都卖不完了,自己这生意还做不做呀?
可这,显然还不是最艰难的时候,最绝的时刻即将来临。
这天韩春明店铺还没开门,就听到门外鞭炮声不断,韩春明让孟小杏去瞧瞧,这一瞧,孟小杏就急急忙忙跑回来嚷嚷道。
“完了,完了,五子哥,我们对面也开了一家汤店!”
韩春明一听,顿时也是脸色一变,随即走出店外,果然就见对面街道。
一家叫牛氏秘制滋补汤的新店正式开业。
好家伙,这几天韩春明路过的时候,还问过老板,老板说自己准备开一家牛肉面。
当时连招牌都没挂,里面也是关着门在装修,这一手瞒天过海玩得不错呀!
这突然开业,的确够牛逼,韩春明朝里面一看,顿时更无语了。
这家店,不但面积比韩春明大了一半。
而且装修风格,甚至菜单,熬制汤的大瓦罐都一模一样,这么牛逼的抄袭,气得孟小杏大早上,站在店门口骂街。
这牛氏滋补汤店一开业,就来了一个大招,开业三天,免费喝汤。
熟悉不熟悉,惊不惊喜,意外不意外!
果然,这免费大杀招一出,韩春明的滋补店,被杀得毫无招架之力,这免费当天,韩春明的生意就彻底完犊子了。
对方做生意的手段,还不止如此,这大早上刚开门,就请两个大嗓门小伙子,站在对面店门口,朝大街上喊道。
送免费汤咯!大家快来喝免费滋补汤,不但免费喝汤,还不限量!
这几嗓子下去,韩春明这汤店,彻底歇菜了,到了十点钟,连一个顾客都没上门。
孟小杏和宋洪江几人站在自家店门口,愁眉苦脸看着对面的人流如织,对面排着的长长的队伍,热闹非凡。
涛子也站在门口,一脸猪肝色,又臭又黑,叉着腰,看着对面的生意,心中刚涌起的豪情壮志,此刻又有些偃旗息鼓了。
韩春明却是笑呵呵走了店门口,朝众人喝道。
“都干啥呢?拉着一张脸,人家开业,高兴就完了,走,有免费汤,不喝白不喝,我们也去捧场!”
韩春明这话,让众人都傻眼了。
见几人站着不动,显然不想去挨白眼。
韩春明也不理会几人,笑呵呵朝对面街道走去。
到了对面店铺门口,韩春明一眼看过去,发现好多熟面孔,都是自家店里的老熟客了。
其中还有每天去他店里的老客户,那个大嗓门大妈。
大妈此刻也在排队,显然也看到了韩春明,她脸色明显有些僵硬,眼神躲闪,显然也有些不好意思。
韩春明到是没啥反应,依旧很热情,上前喊道。
“大妈,早呀!”
大妈见韩春明好像没生气的样子,顿时也是活络了一些,连忙笑着打招呼道。
“小老板,你也来捧场呀!”
韩春明笑着点了点头说道。
“是呀,这人家开业,肯定来尝尝味道嘛,和气生财嘛!”
大嗓门大妈听到韩春明这话,顿时也心里感觉有些佩服,连忙抬着大嗓门喊道。
“大伙瞧瞧,这同行开业,人家小老板不但不生气,还来捧场,小老板有肚量,有我们燕京爷们的局气!”
众人被大嗓门大妈这一喊,顿时也笑着附和,众人纷纷鼓掌,引得众人齐齐朝韩春明看来。
还有一些大妈见对面空无一人,还给韩春明出主意,让韩春明也学这家老板,再搞三天免费汤,最好价格也降一降。
众人七嘴八舌,好不热闹,韩春明一直笑呵呵,却是半句话没回。
这人群中,大多都喝过韩春明家的汤,都是老客户,大伙也是试过效果好后,才来关顾韩春明的汤店,甚至还有好些都曾经给韩春明介绍过新客户。
而现在,这对面也开了一家同样的滋补汤店,而且对方还是免费的,还不限量,这只要不是瞎子,大伙都会做出选择。
韩春明的出现,对面的伙计自然也看到了,见现在韩春明的风头太盛,有伙计连忙去厨房喊老板去了。
很快,一个中年光头男系着围裙小跑到店门口,对方一看在人群中的韩春明,眼神一凛,随即脸上的表情,瞬间变成一个弥勒佛,笑眯眯小跑到韩春明身边招呼道。
“韩老板,欢迎光临,欢迎光临,您能赏脸,是小店最大的荣幸!”
韩春明看着假笑的光头老板,也是笑呵呵说道。
“客气,客气,恭喜牛老板开张大吉,大家都是开门做生意的,和气生财更好嘛!”
光头见韩春明脸上,没有半点恼怒,甚至看上去,韩春明像是真的在恭喜他,这让他也有些捉摸不透韩春明到底啥意思了。
只有小孩子,才会真认为同行会真心恭喜竞争对手,成年人又不傻!
自己开的店,从头到尾都是模仿对方的,而且还开在对方对面,这是踩着对方的脸,在扇耳光了。
韩春明继续笑着说道。
“牛老板,我来您这取取经呀,尝尝味道不介意吧?”
牛老板刚刚也是愣了一下,随即清醒过来,连忙笑着说道。
“不介意,不介意,来,韩老板,我给您亲自盛一碗强肾护肝汤!”
听到这“强肾护肝汤”这几个字,韩春明嘴角莫名露出一抹弧度,有意思呀!
说着,牛老板笑着返回店内,他们店面积大,为了吸引顾客,把三个硕大的瓦罐摆在店门口,整齐摆放,足够吸引人,牛老板做生意的确有两把刷子。
牛老板拿出一个碗,开始从瓦罐中盛汤,韩春明站在旁边看着,满脸笑容。
这牛老板真的很牛,他家的碗都和韩春明的款式一样,韩春明估计对方是找到自己进货的那家了。
唯一的区别,是他家碗比韩春明家的小碗足足大了一圈,韩春明那只是小号碗,这起码是大号碗了,韩春明那两碗汤都没这一碗大,这生意头脑,的确够牛逼。
韩春明见对方勺了一勺汤,还准备继续勺,连忙喊道。
“牛老板,够了,够了,我这刚吃完早餐,随便喝点就行了!”
牛老板哈哈大笑,似故意说道。
“我这个人喜欢喝大碗汤,韩老板要是以后要吃早餐,随时来我们店吃呀,我们后厨还蒸了馒头包子,都挺大个!”
这牛老板在说到“大”字的时候,明显加重语气。
韩春明觉得这老板,挺有意思的,笑着接过对方手上的碗,看着里面淡黄色的汤汁,不由再一次感慨,很强大。
韩春明凑到嘴边,轻轻抿了一口,这味道?
还别说,挺好喝的,猪骨头加几种草药熬煮,等出锅的时候,再加了大量味精,咸甜口,还有股淡淡的草药香味,喝完后,大量味精带来的鲜甜,还在舌尖回荡,这老板大气,这味精不要钱似的!
搞清这老板啥套路后,韩春明笑着把碗里的汤全干了,随即把碗递给对方。
光头老大笑呵呵地询问道。
“韩老板,我这汤味道如何?”
韩春明笑着摇了摇头说道。
“尝不出来,这里面应该有牛老板的秘方呀!”
牛老板哈哈大笑,豪气万丈地朝众人说道。
“大伙可以放心喝,我这汤呀,的确有秘方,我这是花了大价钱,在一个老中医那里买到的秘方,大伙尽管喝,放开喝,对身体有大补!”
韩春明笑着摇了摇头,随即告辞离开。
看着韩春明的背影,光头老板随即朝大伙说道。
“大伙看到了,对面韩老板都喝了我家的汤,都夸好喝,大家放心喝!”
韩春明听到这老板自卖自夸的声音,不由无奈摇了摇头,让他狂几天吧!
对方那玩意,如果小量喝,是肯定没啥的,但是如果天天去喝,最多一个月,这些大爷大妈就得进医院。
那里面的草药成分虽然没毒,但是有一种草药带寒性,再加上那海量的味精汤,老年人的心肝肺,是绝对承受不了那负担的,进医院是迟早的事。
不过韩春明并不打算多管闲事,对方又不是卖有毒食品,任何食物,都不宜过量吃喝。
再说,对方那汤本身也就是挂羊头卖狗肉,没啥滋补效果,真正自家的老顾客,喝过几天后,自然会察觉到变化,到时依然还是会重新回到自己店里。
要是真有大爷大妈天天去对面光顾,那出了事,自己还能拖着人家不要去喝?
所以,一切交给时间吧,正好自己趁着对面这几天热闹劲,放个假。
好好休息几天,都忙碌一个月,分个红,好好享受一下不行嘛!
韩春明回到自己店里,把众人召集起来,大手一挥,随即说道。
“我现在宣布一个消息,我决定放假三天,大家趁着这三天,好好休息一下,忙碌一个月了,也是时候休息几天了!”
韩春明这话一出,众人哗然,涛子更是气急败坏喊道。
“春明,你搞什么呀,对方都骑到我们脸上来了,你还有心思放假?”
韩春明随意地回道。
“不放假,你还想和他们拼?人家免费送汤三天,还送馒头包子,你也要跟着去送?”
韩春明这话,让涛子哑然,顿时噘着嘴,生着闷气。
孟小杏也是一脸焦急出声道。
“五子哥,我会做馒头包子,我来做,我们就不能输给那个死光头!”
韩春明白了她一眼,呵斥道。
“行了,我心里有数,这三天假,不扣你们工资,按满额发放,对了,我另外还说一件事,大伙辛辛苦苦工作一个月了,今天就给大伙发了工资!”
说着,韩春明让孟小杏把大门关上,随即开始拿出账本,先给孟小杏和孟小枣两人发了工资,每人四十块。
他又从抽屉中掏出二十块钱,一人递给十块,随即说道。
“这十块,是你们的奖金,下个月再接再厉,好好干!”
孟小杏和孟小枣两姐妹见到这多出来的奖金,顿时倍感惊喜,也顾不得和对面生气了。
她们就一打工的,老板不急,自己急啥,两人接过钱,连忙跑进厨房开始收拾去了。
宋洪江眼巴巴地看着孟小杏两姐妹一人拿五十块钱,顿时感觉无比羡慕,他此刻假装在扫地,可脚步却是始终在几人周围打转。
韩春明看了他一眼,拿出二十块钱,朝他说道。
“你上班十二天,就没奖金了,加上这放假的三天,也给你算上了,刚好半个月,给你二十块钱,小宋呀,拿了钱,买点东西给你爸妈,别拿着钱去外面大吃大喝了!”
宋洪江听到自己有二十块,顿时满脸放光,连忙点头不止,搓着手,笑嘻嘻接过韩春明递过来的钱。
这员工的工资发了,剩下的就是老板和股东们的分红了,韩春明拿出花了四十五买的计算器,开始拿出账本,一页一页算了起来。
涛子站在一旁,脸上依旧又臭又黑,脸上没半点即将分钱的快乐。
虽然这最近一段时间生意不佳,但是这个月的销售额,还是超乎韩春明的预料,一起销售竟然还差三十快,就有两万了,这每天有七百多,利润按照一半算,每天也有三百五以上。
韩春明是老板,加上他控制着原材料的秘方,这成本多少,也任由他说,又不是什么上市公司,多点少点,也由韩春明决定。
韩春明和涛子还有几个哥哥姐姐都是说好对半的利润,只要销售额不作假,其他自己多分点,谁也不会有意见。
一万九千九百七十,除了日常开销,还有杂七杂八开支,包括工资的开销,这次拿来分红的钱,为九千一百块钱,
涛子占两成,分红一千八百二,自己二姐占一成,分红九百一,大哥和大姐各占办成,分红四百五十五。
另外自己承诺给老妈的一成,也分红九百一,至于老妈分不分给二哥,那和他无关了。
剩下的,自然都是韩春明的了!
知道要分红,韩春明这几天的收入都没存银行,他从后厨杂物间的储物柜中,从里面拿出两千块钱,都是十元大团结,两叠厚厚的,走到涛子身边,递给他。
涛子看到韩春明递过来的那两叠厚厚的大团结,终于露出难得的笑容,带着不好意思地神情,伸手接过两千块钱。
他也没点,正准备放进自己兜里,又觉得不太对,随即看着两叠一样厚度的大团结,随即疑惑地问道。
“这是两千块?”
韩春明点了点头,随即说道。
“多了,算下个月的分红,先拿给家里吧!”
听到韩春明的,涛子脸上微微一红,很感激地看了韩春明一眼,随即点了点头,把钱收好。
对面的招揽声,依旧没间断,涛子有些愁容地朝对面看去,随即有些忧心忡忡地问道。
“春明,你说,我们这生意还能做下去吗?”
韩春明看着涛子这副模样,也有点好笑,随即上前拍了拍他肩膀说道。
“别多愁善感了,把钱放好,现在去菜市场买点菜回家,和老爸老妈好好炫耀一番,下个月分红只会比这多,不会比这少,你什么时候见过我紧张了?”
韩春明的话,让涛子眼神一亮,他也没问韩春明为啥这样有信心,但是此刻他选择无条件相信韩春明!
众人分了钱后,得到韩春明许可后,纷纷散去。
涛子骑着单车,脚踩得飞快,他感受到自己怀里挎包中那厚厚的钞票,心中的激动此刻难以言喻,等下父母见到自己赚这么多钱,会是什么心情呢?
想想就激动,得把大姐大哥他们喊来,自己现在去买鸡鸭鱼肉,好菜好酒,等下一起吃顿饭,涛子胡思乱想着,满脸潮红,很快背影消失在街道。
韩春明看着涛子的背影消失,无奈笑着摇了摇头,转身回到厨房,把今天没来得及卖的滋补汤做成三桶饲料,放假三天,正好便宜那几只猪仔了!
韩春明处理好事情后,背着挎包和账本,骑着单车也朝家里骑去!
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