第168章 陌生与熟悉
“这个也辣, 你先换个别的吃。”顺着云晏的目光,陆芸花也跟着看向放在另外一边盆子里面的切块鸭子,伸手把它放在自己面前, 将一边的果酱饼推到云晏面前。
云晏脸上浮现少许遗憾之色, 他刚刚吃了枣泥酥,这甜点心好吃是好吃,却吃着感觉腻乎乎的,嘴里总像是缺了点什么。但他还是顺着陆芸花的意思,伸手取了个果酱饼在手里。
饼拿在手里的时候就能感受到它的酥脆,因为捏起来的瞬间,饼的外壳在他稍显漫不经心的动作中马上微微塌陷下去, 叫云晏动作一顿, 马上伸手取了个碟子,更小心了一些。
“阿兄, 要是不喜欢就给我一半吧?”榕洋把自己的碟子朝他递过去, 很善解人意。
云晏原先也没有这样偏食, 毕竟卓仪不是在外面吃就是自己做,大多数味道只是平平,实在大同小异,在有限的种类下吃饭大多数时候只是为了填饱肚子, 偶尔吃到好吃的甜味点心都是少有的事情, 那里还有挑剔的余地?
只是现在在家过着富足安逸的生活,平日更是有层出不穷的新鲜吃食,长辈兄弟们也多像是榕洋这样顺着他,这才叫云晏慢慢有了自己的饮食偏好, 更喜欢咸辣重口些的吃食。
云晏微微摇头:“……这点心太酥了, 渣掉的厉害……还是算了。”
“对, 阿晏你尝尝再说,这饼真的很好吃,里面还是流芯的呢。”陆芸花小心给余氏的盘子里放了一个,对云晏大力推荐:“先尝一尝再说,饼皮我也废了不少心思,这样酥的皮可是很难做的……要是掰开吃就全都碎了,实在可惜。”
陆芸花说得极其真诚,不说云晏,就在旁边的阿耿他们也有些异动,从包着布的干净藤编篮子里面各自取了一个果酱饼。
接着盘子,云晏把果酱饼拿到跟前,用手指摸了摸最上面的黑芝麻点。
离得这样近,他能闻到一股烤过的面饼香味悠悠飘来,椭圆形的小饼上面刷了蛋黄液又撒了芝麻,经过烘烤之后呈现出一种极其美丽的金黄色,与带着些微黄的饼皮如此相得益彰。油、面粉和鸡蛋混合在一起的朴实香气,伴随着点点芝麻烤过之后的香味传进鼻子,实在算不上惊艳,但给人带来一种舒服又熟悉的感觉,让饥饿感伴随这种感觉悄悄地冒出来,引得因为吃锅巴灌了一肚子水的云晏不觉咽了咽口水。
饼是带着些厚度的,不知是因为层层叠叠、带着空气的饼皮,还是因为里面可能会随着缺口流淌出来的果酱流芯。
云晏张口咬了下去,动作却瞬间顿住了——
不愧是陆芸花极其骄傲地向大家推荐的酥饼饼皮,这种酥简直超过了到目前为止云晏吃过的所有酥饼,那种第一次体会到的新奇感受,叫他细细品味起来。
酥饼还是往常的做法,能感觉到薄如蝉翼的酥皮层层叠加,形成了最后的酥壳,不知道是怎么做出来的,居然每一层都是那样的疏松酥脆。最奇妙的地方不在于这里,酥皮其实只是维持了陆芸花一贯的水准,那使得小饼比其余酥饼显得更酥脆的原因其实是层层酥皮之间的缝隙。
“咔嚓——”
鼓鼓的小饼其实全是空气撑起来的,在咬下去的瞬间,酥皮发出清脆的声响,就这样一层一层碎开,那种无比迷人的空气感在齿间像是冰块从高出落下、瞬间四散炸开一般利落,又像是伸手攥紧了烤得极其酥脆的饼干,只稍稍使力就能一下把它捏成细细的粉末,无比脆弱的同时又呈现出极致的疏松感。
“唔……还真的流出来啦!”另外一边是长生在大呼小叫,到后面又没了声音,只能听到“嗯嗯”之类的赞叹声,显然又迫不及待吃了又一口。
云晏无暇顾及那些,因为他也已经尝到了最里面果酱的味道。
酸甜的果酱从咬开的缺口中流淌出来,云晏下意识的吮吸着,那粘稠又清甜的果酱便顺着他的力道尽数流进嘴里,把之前无味的饼皮染上了滋味。
像是果酱又像是果汁,浓浓的莓果香气几乎瞬间占据了云晏的每一次呼吸,像是置身于莓果园中,给整个人都染上了甜甜的气息。果酱一点也不腻,明明只放了糖熬出来的果酱,香气也那样的浓烈,却不知道为什么只让人感觉清甜又清爽,那莓果带着本身自有的少许酸味,瞬间激起隐藏的食欲,只一下,口水都要因此流出来了。
果酱顺着吮吸的力道缓慢在口中融化成果汁,稍稍咀嚼,已经碎开的蓬松酥壳中和了果酱中的最后一点甜腻感,牙齿碰撞时候,大块的莓果颗粒砰砰炸开,随着厚实果肉被嚼碎的同时流淌出更加鲜美的果汁,就像是在吃着新鲜的莓果。
“呼……”
云晏就这样精力极其集中地吃完了一个果酱酥饼,留恋地舔了舔自己的手指,这才长长呼出一口气,感觉呼吸间都是莓子的香味,身体无比舒畅。
他对陆芸花说道:“阿娘,这个果酱饼真的是太、太、太好吃啦!”
“昨天为了方便才做了酥皮的。”陆芸花也捏着一个小饼满足地吃着,果酱在她说话间隙顺着咬开的口子流下来,叫她跟没有形象地探头将它全都塞到嘴里,吃完了才来得及说下面的话。
“唔……不然拿来做软点心也是极好,外面做成软绵绵的蓬松米糕或是糯呼呼的糯米皮……肯定也很好吃。”她说着忍不住舔了舔嘴巴,又叹息出声:“都是里面的果子好吃,可惜你们白叔叔只送来这一点……应该很珍贵吧,我们到时候问问可不可以买一点,再热些的时候拿来做冰碗肯定也很不错!”
他们家冬天的时候都没有储冰,但到时候可以找县城里的几个熟悉的大户买一点,虽说平民少有自己家做冰窖的,但像是蔡老板这样的富商家里肯定有冰窖。他们这里又不算夏天太热的地方,冰盆这东西用得少,陆芸花问他们买些冰吃也不是什么无理要求。
“我知道这果子。”卓仪的声音从外面传来,他身边的盘子里已经空空如也了,陆芸花送过去的枣泥酥和果酱饼没了影子,显然在他们在车子里面吃的时候,卓仪也在外面默默地吃饼。
陆芸花过去接过卓仪递给她的碟子,听他继续道:“这果子养不活,只能在山里摘,有些娇贵。”
“但阿巡那里肯定有路子能买到,回头找他帮我们买些就是。”卓仪回想了一下,没在柏神医那里见过这果子就知道他们肯定没种,但白巡手下遍布各处,找他准没错。
陆芸花在卓仪的碟子里面捡了好些锅巴,笑起来:“还好认识了阿巡,不然可吃不到这样好吃的果子,这次又得麻烦他了……家里还剩一些果酱,回头我把那些果酱给他送去让他尝尝,再找着几样别的吃食一并送去,也算是一份感谢的心意。”
“阿巡叔叔肯定很高兴吧。”榕洋已经在白巡的努力下和他相处得不错了,好些日子没见他还有些想念,这会儿听了陆芸花要给他送礼物,很是认真地点点头表示赞同。
“好可惜,阿巡叔叔吃不了辣。”云晏又捡了个锅巴啃,有些怅然说着,随着他手上动作,锅巴咔嚓咔嚓的声音不绝于耳,简直像是车上住了个啃磨牙棒的小仓鼠。
阿耿不自觉也跟着捡了一个锅巴吃,稍微有些无奈:“……从前也不知道你这样偏食……明明阿爹麦粥麦饭汤饼换着做、咸肉腌肉炙肉轮着吃地过了一个冬天,当时还不是吃得好好的。”
“阿兄这话有失偏颇。”云晏放下锅巴显得有点无奈,很是冤枉说道:“那时候除了那些还能吃什么……都是一个味道,我想偏也没处偏啊!”
陆芸花和余氏都忍不住笑了,车里嘻嘻哈哈,孩子们说着从前的生活,说着说着还会讲起兄弟们的糗事,爆发出一阵大笑。
卓仪默默在外面听着,伸手捏了一个锅巴慢慢吃,不觉露出一个苦笑……要是被嘲笑手艺怎么办?
还能怎么办……笑就笑吧,毕竟是事实,若是能叫家人们高兴一会儿也算是值得了。
牛车就这样晃晃悠悠走着,聊天说笑的时候时间变得很快,等卓仪停车的时候大家才恍然已经到了目的地,每个人都有些意犹未尽。
“我们先在这卖凉面”卓仪停稳后跳上车厢,对扒着窗子往外看的大家说道:“这会儿还在官道上,这边专门清出来了一片地方,我们可以在这卖凉面,卖完之后再进林子,过一会儿就到湖边了。”
“……好多人。”阿耿小声说,望向外面的眼神几乎闪闪发亮。
陆芸花也跟着看出去。
这是一片碎石滩,不远处一条小河从树林中流出,只要顺着小河往林子里面走就是他们今天要去的湖边。这样好的地理位置,几乎天然适合摆摊,因此靠着“景点”的名气聚集起了小型的集市,挑着箩筐的小商贩规整地坐在路边,高声招呼着客人。
陆芸花注意到,在他们停下之后几乎所有人都朝这边望过来,显然被从未见过的庞大车子吸引了注意力。
“阿卓,把幌子挂上。”陆芸花赶紧从箱子里把卷在一起的幌子抽出来递给卓仪。
这是昨天赶着做出来的幌子,上面画了凉面,告诉陌生人这是一个卖面的食摊,不然以小吃车的外形,人们也不会想到这是个卖吃食的地方。
带着孩子们利落放下车板,陆芸花开始切起白瓜,这种水嫩的菜蔬要是放久了就不好吃了,因此昨天就准备到了地方以后现切。孩子们从抽屉里面把固定好的调味料一一摆上桌面,再将拌了油的面条盆子端上台面。
这一阵动静,加上外面挂号的幌子,人群便慢慢聚集过来,都想看看里面卖的是什么面条。
“店家,你这是什么面?”有人问道。
陆芸花笑容亲切将盆子斜了斜好叫大家看清:“我们卖的是凉面,凉乎乎的面条,拌着各式菜蔬,放上蒜泥白糖还有我们自制的油辣椒,好吃得很!”
“辣椒可好吃了!没有茱萸的苦味,客人尝尝吧?”云晏踮起脚,知晓客人肯定要问“辣椒是什么”,便先一步解释了一番。
因为放的各样材料都不算便宜,所以陆芸花这凉面价格其实有些贵,若是有肉还好,现在许多人一看拌面调料全是素菜就变得犹豫起来,毕竟要是味道不好这钱肯定打了水漂,不划算。
陆芸花也不说话,只微微露出一个笑,又忙着手上动作。
云晏见无人来买也不气馁,因为他知道只要有人第一个吃,他们这凉面就不愁卖出去了。阿耿他们带着榕洋和长生还在忙忙碌碌地摆放东西,性格外向的云晏是最适合刚开始做推销的人选,此时又想继续说几句话,却有人已经爽快地点了大份凉面准备尝鲜。
“小郎,帮我拌个大份凉面,那‘辣椒’若是比茱萸还要刺激,就先少少放些。”男子说话慢条斯理,就算穿着方便出行的劲装,也是读书人的模样。
但是……
“……小郎?”他有些疑惑,眼神转向陆芸花。
陆芸花低头看向云晏,却见他看着这位客人呆住了,脸色变得极其苍白,眼神中居然带了些恐惧。
陆芸花心中一紧。
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