2075 重振中医食补理念
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事实上,别看我们是中医药,和中医食补文化的发源地。
可是到现在,这两样我们是哪个都没玩明白。
中医药就暂且不说了,毕竟里面太多的辩证关系学。
而且有很多药也和以前不一样了,导致药效也不同了。
而且学中医,学的其实更像是哲学,和近现代的医药学理念相差较远。
随着科学的普及,能够接受的人也越来越少。
对于中医,肖锋觉得我们现在要做的,还是先找到一个真正的领军人物。
把所有的中医典籍集合集中,然后整理成册,从中筛选精华,然后在提炼才可以。
不过那些都是中医传人该做的事,而他能做的,只是把那些食补的疗法筛选出来,做成近现代化的产品。
事实上食补这个说法,在国内也一直广为流传。
而且广大老百姓最为传统的理解就是以形补形,吃什么补什么。
这个理论从某些角度上来讲,倒也不为过。
就比如想要长肌肉,最好的办法就是多吃肉,吃更多的优质蛋白质。
这也是西方现代营养学里承认的。
但是有些食补的方法,在现代营养学的验证下,已经早就被确认是一种谬论了。
比如吃粥养胃,事实上现代营养学和医学界,对粥,以及吃粥后人体的反应,进行了各种测试。
得出的结论就是,这完全就是一种垃圾食品,而吃粥养胃更是一种无稽之谈。
就比如粥水,就是快碳,里面就是糊化反应的米饭。
吃了之后,能被人体快速分解成葡萄糖,然后引起胰岛素分泌。
当胰岛素分泌过多,就会导致那点粥水很快被消化。
而大量分泌的胰岛素,又让你感觉很快就肚子饿了,然后就又要吃东西。
这样的结果,就是一不小心就会吃多,最后导致人体发胖。
而且吃粥不但不养胃,还会导致胃酸分泌过多,时间长了会就造成打嗝缓气,甚至胃病。
所以吃粥养胃,完全就是错误的传统思维。
另外还有就是很多老广朋友喜欢的喝汤补身体。
甚至很多老铁都认为,这是传承千百年的文化,肯定对身体有益的。
可实际呢?
现在港澳粤台等地区,却长期是我国尿酸高,痛风病发多,以及洗肾率最高的地区。
这其中弯弯是冠军,当然他们夺冠的主要因素,到不是喝了太多的大补汤,而是因为他们喝了太多的奶茶和含塑化剂的饮料。
而老广地区,却是我们大陆地区实打实的痛风高发地区。
按理来说,当地百姓的饮食相对比较清淡,应该比较健康才对。
可问题就出在这个饮汤上面。
不能否认两广地区的很多凉茶,确实是当地先贤祖辈留下的对抗当天天气的智慧。
对于预防中暑,和水土不服等症状,确实有奇效。
但是这个引大补汤的方法,就见仁见智了。
因为经过现代营养学鉴定,甭管你是用了什么高档食材的大补汤,其实都不会像你想的那样、。
所有的汤里真的没什么营养,出了嘌呤,就是脂肪而已……
而真正的营养元素,全都留在炖汤的汤渣里呢。
而且长期的炖煮,也会破坏这些食材的营养元素。
所以今后大家记得,喝汤一样吃掉汤渣,否则食材就全部浪费了。
当然这都扯远了,肖锋想要做食补开始,首先想到的就是人参。
毕竟这可是咱们自产,并且有上千年文化传承的宝贝食材。
可惜以前,咱们并没有把这种食材发扬光大。
因为古代中医的传播,所以很多人都把这种植物的作用给想的神乎其神。
不可否认,这玩意确实营养价值很高,但其实这玩意的效果,也并没能达到想武侠小说里描述的那样。
吃一颗六十年的就增长几十年的功力,或者被人打了一拳,就可以吃这玩意续命。
事实上这玩意对很多高血压患者还不适用呢。
就比如当年满清的皇太极老哥,似得就非常冤枉。
根据后人的推测,这老哥当时就有糖尿病,可能还患有三高。
可为了救命,还吃了很多大补药,这其中就有不少是人参。
而人参又有提升血压的作用,结果这老哥最大的死因,就可能是乱用人参,结果导致的脑卒中。
说白了就是血压太高,最后脑出血,脑梗挂了……
所以吧,人参这玩意虽然好,但也绝对不能乱用。
而米国人的思路就非常不错,就是把这玩意做成一种功能饮料。
就比如当年的红牛一样,人们也就是从牛磺里发现的牛磺酸,并且发现这玩意对人体非常好。
能够快速缓解疲劳,甚至抗疲劳,然后就和维生素B一起做成了红牛饮料。
结果就畅销全球了,而且效果还确实不错。
最关键是那玩意和酒一起喝,还能起到解酒的作用。
你说神奇不神奇?喝多了不头疼,喝再多的假酒也不怕……
而南朝国则是把人参的食补疗效给发扬光大了。
很多人其实都在偷偷服用各种人参相关的补品。
比如正官庄的各种人参柚子茶,就是把人参叶子提取物加到传统柚子茶里做成的饮料。
酸酸甜甜还很好喝,当然这玩意不适用于运动员和减肥人群。
还有各种人参颗粒冲剂等等,平时没事来一杯。
长期坚持饮用,确实能有效提高身体免疫力,这也是人家为啥能坚持熬夜却很少猝死的主要原因。
而南朝国和米国人在这方面走出的路子,也给肖锋指明了一条出路。
所以早在几年前,他就已经开始让第九实验室,从事人参方面的研究了。
而最近也是到了出成绩的时候,就比如最近研发出来的人参饮品。
这种人参饮品,可绝不仅仅是用了人参,还参入到了枸杞,和大枣这些对人体有益的作物的萃取液。
就比如大枣,这玩意就富含各种微量元素和矿物质。
和六年林下参可以形成一种非常好的补充,而枸杞也是我们非常有名的中药材。
长期泡水喝,确实能够有效提升免疫力和增强人体细胞的抗氧化性。
最近几年枸杞这玩意,甚至因为我们龙国文化的强势输出,已经被更多的老外所接纳。
在海外,甚至都有了什么枸杞冰淇淋,枸杞咖啡,之类的鬼畜吃法。
而这次第九实验室就是把这几种名贵植物的萃取汁,按照一定比例混合。
并且还加入了他们的阿尔法活性因子,加入这种因子的最大好处就是可以更加让人体吸收。
最近几年,随着第九实验室科研团队对这种阿尔法活性因子的研究的深入。
他们发现,这种因子最大的效用,就是可以作为一种有效的载体。
把药物,或者营养,有效的运输到人体的各个器官当中去。
不夸张的说,这绝对是一种划时代的发现。
如果公布出去,连续几年的诺贝尔奖都跑不了了。
可惜第九实验室对诺奖根本就不CARE,所以这种伟大的发明,他们还是打算自己保留了。
因为这个发现实在太重要了,如果公布出去,那肯定会在全世界范围引起轩然大波的。
你就比如这种营养液,是大枣,枸杞和人参萃取汁液,为主的营养混合液体。
人在喝进去之后,到了胃部和小肠,肯定是要先消化吸收。
说白了就是分解,把这种营养液分解成各种氨基酸和酶,然后在由血液运输到有需求的细胞。
然后在这些细胞里,在消耗ATP进行重新排列组合,合成成为我们人体急需的各种营养物质。
整个过程,颇有些脱裤子放屁的意思。
明明直接吸收,就能对人体有益的元素,非得分解,之后在重组。
这期间的各种化学反应步骤,最起码都要六十几步。
而且每个过程都要浪费能量,如果能够直接吸收,就可以减少很多不必要的步骤,也能减少能量浪费,最关键是减少损耗。
明明喝进去的营养是百分之一百,可最后却只留下了百分之四十。
剩下百分之二十转化的能量,在分解后再合成的过程中浪费掉了,剩下百分之四十能量转化成食物残渣,被派出到体外。
整个过程往往需要几个小时,甚至数天。
如果能够直接吸收,那自然就最好了。
可我们人体的自带程序就是这样的,所以这个过程不能避免。
而这种阿尔法活性因子的效用,就是进最大可能,减少食物被消化分解,然后在运输到细胞,在重新组合的过程。
他能够让一些小分子的营养元素,和矿物质元素,直接被吸收利用。
这样就大大节省了消化吸收的效率,避免了能量浪费,和提升了食品利用的效率。
而这种发明,毫无疑问是划时代的。
这也是第九实验室的这种能量饮料,为什么效果这么明显的主要原因。
事实上他们的饮料,其实就是分装成十五克一袋的浓缩汁。
而这种浓缩汁,你必须要坚持长期服用,才能见效。
其实以前也有企业做过,可是他们做出来的产品,稳定性和利用率就差一些。
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