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1899 背靠大树好乘凉


  开了本新书:全球末世:我的房子能升级,兄弟们帮忙收藏,给几张推荐!

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  鳗鱼为啥贵,出了好吃之外,一个主要原因,就是营养价值极高。

  首先就是鳗鱼富含大量的维生素A和E,并且这两种微量元素的含量,分别是普通鱼类的60倍,是牛肉的100倍,猪肉的300倍以上。

  多吃鳗鱼,能够保护人类的视力和肝功能,并且能够有助于人类迅速恢复体力。

  另外鳗鱼里还富含,大量的DHA和EPA,这玩意的组合,就是传说中的脑黄金了。

  多吃鳗鱼,有助于我们避免老年痴呆,等多种脑部疾病,还能有效延缓衰老,提升记忆力。

  最关键是这玩意富含锌,铁和硒,这可是三种对男人非常重要的营养元素。

  一方面多吃,可以防癌,另外一方面多吃,还能真正的那啥!

  所以这才是真正的大补之物!

  小万选择这种高档石材,作为进军高档餐厅的切入点,这个点选的还真是不错。

  而目前鳗鱼之所以价格比十年前翻了几番,还有一个很重要的原因。

  就是因为已经快被人类给吃绝种了,或者说快被日本人给吃绝种了。

  这还是有很多国人不太了解鳗鱼的营养价值的情况下。

  如果让那些喜欢食补的国人,知道居然还有鳗鱼这等上好食材,那估计鳗鱼恐怕早就被我们吃绝种了。

  而鳗鱼之所以这么容易绝种,还有另外一个原因,就是这玩意的鱼苗难以养殖。

  鳗鱼倒是可以养,但是鳗鱼的鱼苗,却没办法育苗。

  这主要还是因为这种鱼的生活习性,从小虽然是在淡水里出生。

  可是和大多数海鱼一样,出生之后,这些鳗鱼就会沿着河流入海。

  在海里长大,长大成年之后,在洄游产卵。

  而在洄游的路上基本,就会消耗光所有的精力,和潜力。

  所以当他们产完卵之后,基本所有的成年鳗鱼就会嗝屁。

  变成河里的养料,来供他们的鱼卵孵化出来,在发育成小鱼苗。

  而鳗鱼的鱼苗小的时候,还是雌雄不分的那种。

  这是一种非常奇怪的生物,他们会在成长过程中,根据群体中雌雄个体的数量,然后时时进行调整。

  比如如果群体里雄性多了,其余的鱼苗就会变成雌性。

  如果早期雌性多了,那么剩余的就会更多变成雄性。

  反正科学家,也没办法解释,他们到底是怎么做到这一点的。

  当然对于人工育苗而言,这都不是关键。

  关键还是鱼饲料。

  最爱吃鳗鱼的日本人,老早就开始研究人工繁育鳗鱼育苗了。

  可是研究了几十年,却一直没能成功。

  究其原因,还是因为鳗鱼鱼苗的饮食问题,说白了就是这个物种太特么挑食了。

  小鱼苗几乎只吃一种东西,那就是海洋中大量微小有机物碎屑组成的碎屑流群体,统称海雪。

  俗一点,也可以成之外海洋头皮屑之类的有机物。

  这玩意非常细小,营养价值也算高,但人工制造就非常麻烦。

  如果大批量制造,那么成本会非常高。

  最关键是鳗鱼的育苗还非常挑食,日本人曾将尝试过,用多种饲料来替换海雪,喂养鳗鱼苗。

  最后却均已失败告终,最终的结果就是,在尝试了几十年之后,日本人的鳗鱼人工育苗计划还是以失败告终。

  不过日本人没做成的事,却并没难住泛美农业开发公司。

  毕竟这可是了一家有猪脚光环的企业,在公司的科研团队里,可大量充斥着肖锋从异世界带回来的克隆专家团队。

  这里面,就有不少农业,畜牧业,和海洋领域的专家。

  对于这些都已经进入星际时代的专家而言,人家去过的星球那都是以十颗为基本单位的。

  见过各种各样不同的生态环境。

  也见识过很多星球独有的物种,而他们的本尊也尝试过,对多种不同物种进行过研究。

  甚至还把多星球的不同物种,搜集到一起,创建过一个特殊的独特的生物环境圈。

  对于地球人而言,不能解决的难题,对他们而言那就是小菜一碟。

  就比如如何解决这鳗鱼饲料的问题。

  他们就在卡拉帕格群岛里面,找了一个无人居住,但海鸟特别多的小岛。

  小岛面积不大,上面蛇虫密布,而岛上生活最多的就是各种各样的海鸟。

  这些海鸟,和蛇虫,以及岛上的热带雨林,就形成了一个独一无二的生态环境。

  小岛上最多的就是鸟粪,以及各种腐败的树叶,以及植物,还有蛇虫的尸体。

  科学家们,就把从岛上采集了一批富含鸟粪的腐殖土,然后使用一种特殊的查尔特菌群,对这些腐殖土进行了发酵,降解。

  模仿了海洋制造那种海雪的过程,并且大获成功。

  制造了大量鳗鱼喜欢吃的海雪。

  而且这种海雪,可不光适合喂养鳗鱼,还同样适合另外一种富含营养的生物,那就是南极鳞虾!

  泛美农业开发公司,就在卡拉帕格群岛靠南部海域,下辖的几个岛屿,进行了鳗鱼苗是培育工作。

  只用了一年时间,就已经获得了成效。

  现在全世界掌握了人工培育鳗鱼苗技术的公司,就只有他们一家。

  而这件事,他们还并没有对外声张。

  而小万能够得到消息,那绝对是近水楼台先得月的缘故。

  因为他的养牛场,和火鸡养殖场里,也聘请了大量从泛美农业开发公司过来的专家。

  也正是他手下的一个经理,和人家交际的时候,听到了这个消息。

  然后就试探着从泛美农业开发公司,采购了一批鳗鱼苗。

  在滨城附近搞了一个鳗鱼养殖厂,进行了人工饲养。

  有了鱼苗,后期的人工喂养就简单多了。

  毕竟这玩意是鱼苗的时候,确实很挑剔,专门吃海雪。

  可是长大了之后,就可以吃正常的饲料了。

  毕竟随着个体越长越大,需要的营养也越来越多,光靠吃海雪那可不现实。

  所以等过了育苗期之后,就可以投喂人工饲料了。

  不过有一点不好就是,人工饲养的鳗鱼,因为没办法模拟,野生鳗鱼的生存环境。

  所以这样的鳗鱼,基本没办法洄游产卵。

  也就是说,基本是成年之后,就只能被端上餐桌。

  来年你如果还想养,那就只能在继续从泛美农业开发公司购买鱼苗。

  不过第一次养殖成功,就已经让小万是尝到了甜头了。

  因为最近两年,鳗鱼的价格真是太贵了。

  野生鳗鱼的价格,动不动就几百块一斤。

  即便是人工养殖的鳗鱼价格,也涨到了四十多一斤。

  而且随着日本人不断的在国际上推广他们的民族美食,现在米国人也开始了解到了吃鳗鱼的好处。

  所以在米国,现在也开了很多以鳗鱼为主打的高端日料店。

  而鳗鱼饭的价格,在米国的价格也给外的给力。

  要知道在日本鳗鱼饭也是非常高端的日料了。

  在日本本土有很多专门卖鳗鱼饭的日料店,在这样的店里,一份鳗鱼饭起步价基本在1000-2000日元之间。

  换算过来,也就是60-120软妹币左右。

  价格的变化,取决于你点的鳗鱼分量的多少。

  基本起步也就是四片,或者六片,2-3两左右。

  当然你也可以加量,而每加一层,那价格就要上涨1000日元。

  而在物质真正极大丰富的米国,要知道在米国海鲜的价格可非常便宜。

  即便如此,在米国的纽约,吃上一顿鳗鱼饭,哪怕是价格最便宜的也要30美刀起步。

  当然米国鳗鱼饭的价格之所以这么贵,那也是因为人家上菜的分量,可和日本大不相同。

  日本还扭扭捏捏的按小片算分量,可是在米国如果你这么搞,那你就等着黄摊吧!

  所以在米国的鳗鱼饭,那起步,都得是一整条鳗鱼,所以价格自然贵上许多。

  至于国内,也有不少高档日料店在销售鳗鱼饭。

  不过无一例外,价格都非常贵。

  基本如果上一整条鳗鱼,那价格都在240元左右。

  而万公子,在泛美农业开发公司,获得鳗鱼苗之后。

  他打算开专门做鳗鱼饭的高档餐厅,就有了一项独门优势。

  那就是成本!

  首先鳗鱼苗的价格,以他和泛美农业开发公司的关系,那价格肯定要比从外面购买的低。

  其次就是他自己也按照泛美农业开发公司专家的知道,专门修建了一个鳗鱼养殖基地。

  这样一来,自己养殖鳗鱼,那这成本这一块就大大降低。

  他算了一下,光是去年养殖的一批,最后成活率就在百分之九十八左右。

  而养殖出来的鳗鱼核算成本,基本价格也就是每条在30元左右。

  而每条鳗鱼的出肉量,大概在2-3斤左右。

  最有做熟,重量也能有2斤左右。

  这样一来,如果他开鳗鱼饭,哪怕售价比市面上稍稍低那么一丢丢。

  那光是这鳗鱼,就能成为一个引流的噱头……

  到时候只要把大量的客人引入店中,作为一个高档消费餐厅,那自然有无数种让客人荷包出血的套路。

  所以,这才是真正的背靠大树好乘凉啊!

  不过前提是,肖锋必须得点头……


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