第一百九十四章 一举两得

　　第二道端上来的是肉夹馍，新香的馅料是这道新品的重心，看着就让人流口水。

杨桃是在后厨临时调制的馅料，首先准备好五花肉，洗净放入锅里煮熟捞出去掉肉沫备用。

然后锅内加入清水，放入葱段，姜片，八角，香叶，花椒，丁香，白芷，蔗糖上色，把熟肉放入一起卤煮，直至软烂捞出，然后切成碎末，放入蒸好的馍片之间，兑上葱花配色，一个肉夹馍就做成了。

杨桃为了彰显自己的成果，整整做了十个配套食用。

第三道就是手卷饼，按照摆地摊上大妈的手法，她是学到了精髓。

手卷饼的做法其实就是春饼，现代的吃法是自己动手随意配菜，这手卷饼的做法就是把配菜挨个放里面然后卷成卷直接售卖。

它的精髓就是配菜，其实杨桃心里想着的是老板有一手好厨艺，做出的饭菜很合大众口味，他若是把配菜炒的好吃，说不定还会带动饭馆里的特色菜。

最后一道就是杨桃的压轴麻辣烫，吃了那么面食，再来点麻辣鲜香的麻辣烫，即可当成主食又可当成配菜，汤水来喝，稀的干的配套，不愁卖不出去。

王富贵夫妻看着这些热气腾腾的面食新品，一样也没有和领居重叠，他看着杨桃问道：“就这样摆着，大家也不会进来买呀？”

杨桃看了看天色，对着他们说道：“既然大家不进来，那么我们就摆出去，今天比较匆忙，若是销售顺畅的话，日后你们可以放在木质的摊位上，站在外面售卖。”

几个人根据杨桃的指示，把东西搬出来放在干净的纱布上面，用漂亮的盘子碗装好，摆满之后，杨桃开始给东西定价，因为对应的消费者都是贫苦大众，所以定制的价格有点偏低，但是和左邻右舍的面食是同等价格。

饺子五文钱一大盘，但是都是在二十到二十五个之间，足够一个劳力吃饱。

肉夹馍五文钱两个，里面的肉馅量多闻着就香气扑鼻，而且肉馍里面是荤菜，吃着就抵饿，肯定会大受欢迎。

手卷饼也是五文钱两个，里面的配菜也是样数多种多样，两个连饼带菜也是非常实惠。

最后做的麻辣烫，精华在于里面飘着几个鱼丸肉丸，还有蔬菜搭配，最重要的是这样一碗麻辣烫只要两文钱，就是说一顿饭才花上七文钱，吃的管饱，下次肯定会再光顾。

杨桃找来纸和笔，让梅子把价签写好，这下还用到她的特长，把梅子高兴坏了，这次回去可以和爹爹吹嘘，这是二姐赚的钱，也有自己的功劳。

做好一切准备之后，大家就站着等着顾客上门。

开始的时候，大家也只是看了看这些花里胡哨的东西，因为大家还要干体力活，不知道他摆放的这些东西到底能不能扛到晚上。

但是馒头花卷也有吃腻的时候，有人好奇，一个人走过来看了看，询问道：“这些东西能抗饿吗？我可都是干体力活的人，价钱是便宜，但是不抵饿可就没什么用啊？”

杨桃听了，上前搭话道：“大叔，你别看这些东西便宜，但是内里都是荤菜，这里是卤肉馅的肉夹馍，这是老板亲自操刀炒出来的各式菜的手卷饼，还有这能改变心情，看着耳目一新的彩色肉馅饺子，让大叔吃着饭也能觉得世界五彩斑斓，干起活来也觉得轻松不少。而且这些都有是面食做的很抗饿，若是渴了还有麻辣烫的汤水解渴，若是受不了辣，还有清淡的蛋花汤。”

那人听了杨桃的介绍，对着满满一盘的彩色饺子情有独钟，犹豫了一下终于掏钱买了一盘，他没有拿进店里，而是蹲在门前的地上。

放在嘴里吃了一个，本没觉得有什么出奇，只是颜色不同而已，没想到里面的馅料竟然这样清爽鲜香，他突然站起来，像是发现新大陆一样惊喜，喊来同伴道：“老李，快来这家饭馆，刚出的新品真好吃，颜色还好看。”

说完他大嗓门一喊，还把彩色饺子高高举起，兴奋的样子顿时就引来好几个同伴过来围观。

大家七嘴八舌的询问，有的人还认出桃子就是镇上唯一卖干豆腐的小姑娘，冲着她对新品的认知，干豆腐卷大葱蘸大酱，都成为他们晚上下酒的必备的一道菜。

看着手卷饼的样子，和那干豆腐卷大葱就有些类似，但是里面的青菜满满的卷了粗粗胖胖，一个就很有食欲，何况五文钱还有两个的量。

一会功夫这几个人就把肉夹馍和手卷饼抢购一空，大家吃的五饱六饱，看着那泛红汤的麻辣烫有些诱人，有人掏了两文钱，端起大碗，吹了吹，一大口咽下去，麻麻辣辣加上滚烫的汤水喝进肚里，即解渴又暖胃，好喝极了。

最后惊喜的竟然是里面还有几个肉丸，这个老板还真是实惠，就这肉丸放在里面，这汤就算多要一点都值。

经过这里一看这家饭馆被人围观，有人不买东西来凑热闹，看见五颜六色的饺子很新奇，又不贵，就掏钱买回家让家里孩子尝尝鲜，一个中午的时间没到，东西就被抢购一空。

王富贵看到了商机，不断的告诉没有买到的人，说是今天只是试卖，明天开始才正式营业售卖。

大家失落之余还不忘提醒他，明日早早出摊，他们好早早来排队购买。

东西收拾完毕，王富贵媳妇回来清算，一会的功夫就十份的量，就卖了一百七十文钱，若是按照这个计算，早中晚多做多卖的话，估计一天也能赚个二两左右，那光这个新品一月就是六十两。

杨桃给他们分析者这新品的销售情况，王富贵夫妻仿佛看到了饭馆起死回生的繁荣模样。

杨桃知道是该讨价还价的环节了，她看着两个夫妻也不容易，便开口一个新品的配方一个五两。

王富贵的媳妇犹豫了起来，杨桃知道她心疼钱，但是自己也需要银钱，为了节省时间不再别处在重作一遍耽误功夫，便试着劝说道：“老板娘，你这新品我一样只要了五两不贵了，若是你这手卷饼带动了你的饭馆，其他的菜品或许也会盘活，这是一举两得的事情。”


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