第一千三百零九章 蚝的故事
两位太太的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头向前伸,免得弄脏了长袍,然后嘴很快的微微一动,将汁水吸进嘴里,牡蛎壳扔进了海里——发国大文豪莫柏桑《我的叔叔于勒》
第五道美食,谁也没想到叶飞竟然会用生蚝做食材。
生蚝这种食材,可以说在很多国家都是非常受欢迎的,华夏人喜欢,发国人喜欢,鹰国人喜欢,米国人喜欢等等,可就是单麦人不喜欢。
也正是因为如此,所以在看到叶飞拿出来一个生蚝的时候,单麦的观众就有点崩溃了,集体反对叶飞用这种食材做美食。
只是他们国家本身人口就不多,所以反对声在直播间里面根本就翻不起什么浪花,更多的人则是希望叶飞将这道生蚝美食给做出来。
叶飞根本就看不到直播间的消息,他手中拿着一个大大的生蚝,两个壳合在一起,如同一块石头。
“刚才龙龙龙说的没错,这就是生蚝,我们第五道美食就是用这种食材做,它同样有个很诱人的名字,叫酥炸生蚝,这也是生蚝的一种很经典的吃法,生蚝,又叫牡蛎,在我们的直播过程中,这种食材我们是第一次运用,所以就需要对这种食材有一个很详细的认识才行,我们只有了解了食材,才能在食用的时候更加放心。”
“牡蛎这种食材,在全世界范围内都非常受欢迎,嗯~~除去单麦......”
叶飞刚说到这里,直播间所有知道情况的观众轰一下就笑了。
金刚葫芦娃笑着说道:“叶神,刚才还有一帮单麦的观众强烈建议你不要做这道美食呢,说这种东西没法吃。”
叶飞一愣,继而笑了起来,道:“看来单麦的朋友被生蚝给折磨的很痛苦啊,这也难怪,在单麦这个地方,人们是不喜欢吃生蚝的,更具体的说是不喜欢大平洋生蚝,也正因为如此,才使得大平洋生蚝在单麦这个国家的海岸线上泛滥成灾,据说严重的时候真的连下脚的地方都没有,要想去海里游泳冲浪,必须要穿着鞋子踩着这些东西过去才行,想一想我就心疼啊,这么极品的食材,让你们当地毯用了。”
散花仙子噗嗤一下就笑了,道:“叶神,这种地毯在人家眼中不稀罕呢。”
“也是,毕竟太多了,他们根本吃不过来,所以单麦住华夏大使曾经在他们的官方微博上发过一条消息,强烈请求我们华夏人民伸出友爱之手,去单麦替天行道,消灭这些可爱的小东西,甚至为了这个计划能够成行,他们连给我们签证的时间都缩短了很多,可以说非常高效,不过很可惜,距离太远了,能够跑到那个地方的华夏人也只是很少的一部分,对于多不胜数的生蚝来说于事无补,所以我觉得他们可以考虑一下和我们华夏的商家合作,将生蚝便宜点出口到我们国家,这样一来既可以解决了他们的危机,也能给我们华夏的朋友送点美食过来。”
直播间一个叫单麦童话的观众突然激动的不行,发消息道:“你们谁帮帮我,我是单麦首相威廉,我们目前还是没有可行的办法来对付这些讨厌的家伙,希望你们能够将我的消息告诉叶神,让他帮下忙,给我们和华夏之间做个桥梁,让我们渡过这一关好吗?拜托了。”
所有人:“.......”
尼玛,单麦首相威廉?你也在看叶神的直播?
不过看这家伙发的消息可怜兮兮的,龙龙龙笑道:“我帮你。”
威廉赶忙发了一个感激的表情,道:“谢谢。”
龙龙龙将威廉的话给叶飞说了一遍。
叶飞笑道:“这个当然没问题,等到有时间我会帮你们联系几家外贸公司,看看能不能合作,好了,这是单麦的事情,他们不喜欢生蚝,但也并不是说所有的西方国家的人都不喜欢生蚝,发国和鹰国甚至米国这些国家的人民还是非常喜欢的,尤其是发国和鹰国,这两个国家可以说和生蚝有不解之缘,在两三百年前,生蚝就已经是他们非常受欢迎的一种海鲜食物了,尤其是鹰国这个国家,对于生蚝可以说是又爱又恨,为什么这么说呢?因为在两三百年前,鹰国人吃生蚝那是全世界闻名的,便宜,鲜美,营养价值高,由于其含有大量的蛋白质,所以这种东西又被称为海洋牛奶,正是这种海洋牛奶,帮助古老的鹰国人度过了一个个饥寒交迫的日子,可是现在有很多鹰国人不喜欢吃,甚至有民间调查显示,百分之七十的鹰国人认为生蚝是最不应该出现在餐桌上的东西,在他们调查的十项最讨厌的食物中,生蚝高居榜首。”
“为什么会这样呢?因为鹰国人曾经中过生蚝的毒,没错,是毒,曾经有一个鹰国女厨师,她在雇主家做饭的时候,经常会做生蚝,而吃过生蚝的雇主很容易就得病了,甚至还出现了几例死亡的现象,从那时候起,在鹰国非常受欢迎的生蚝开始被嫌弃,以为是魔鬼的诱惑,可是后来研究发现是这个女厨师本身就携带一种病菌,叫伤寒杆菌,又因为这个女厨师不讲究卫生,所以才会出现这种情况,虽然后来证明生蚝没问题,不过阴影已经在鹰国人的心中形成,从而导致吃生蚝的人变少了很多。”
“而发国人则不同,他们酷爱生蚝,全世界最极品的生蚝就出自发国,而且发国人吃生蚝讲究原汁原味,也就是生吃,根本不需要太多的烹饪手续,一打刚刚打捞回来的生蚝,一把小刀,一瓶白葡萄酒,两半新鲜的柠檬就能够有一个美妙的午后时间,具有关统计,全世界优质的生蚝有五种,发国贝隆生蚝,发国吉娜朵生蚝,澳洲希尼生岩蚝,还有就是东日国的熊本生蚝,你们没有听错,五种极品生蚝发国占据两种,这也为他们提供了大量的优质食材。”
“肯定有朋友们会说了,那好生蚝全都在这些地方,其它国家就没有吗?也有,比如我们华夏粤东省的辰洲蚝岛同样也出产优质生蚝,辰洲蚝岛水质极佳,非常适合生蚝的生长和养殖,这里出产的生蚝多为乌耳蚝,因为这种蚝腹白耳朵黑,而且有六片耳,故此得名,这是一种非常美味的生蚝,按辰洲岛人的话来说就是酥甜无粕辰洲蚝,将其给概括的非常形象也非常的详细,好了,关于生蚝的一些故事我们就简单的先说这么多,有时间我会将更多关于生蚝的故事发布在我的天讯公众号里面,大家有兴趣的可以看看。”
叶飞在介绍食材的时候很少将其故事说的如此多,以前更多的只是将食材的特点、营养价值和生活习性等方面说一下而已,今天他介绍生蚝首先说的则是关于生蚝的故事,因为他觉得这种食材就是一种有故事的食材,因为他知道这种食材在全世界范围内都是极其受欢迎的,可是人们只是知道吃而不知道它的以往它的历史它的故事,这是一种小小的遗憾,所以叶飞就将观众的这个遗憾给弥补了一下。
尤其是鹰国人和生蚝的故事,更是曲折很多,他们由喜欢到讨厌,然后再到慢慢的接受,这都是有原因的。
还有就是将几种盛产生蚝的地点说了一下,这样一来也让很多人明白为什么有些生蚝很贵,有些则很便宜,贵是有道理的,因为它们极品。
吃遍天下也喜欢吃生蚝,但是他真的没有研究这么透彻,此时也听的有些入神了,等到叶飞说完之后,他才叹了口气,道:“看来做哪一行都需要专业,叶神对食材的了解,对美食的了解是我们这些人一辈子也追不上的,看叶神的节目除了能够见识到各种极品美食以外,我觉得最大的收获还是学到了很多关于食材关于美食的知识。”
“天下兄过奖了,我也是在学习,我们大家可以多交流。”
“叶神太谦虚了,那么今天做的这道酥炸生蚝是什么地方的生蚝呢?”
叶飞将手里的生蚝再次拿起来,然后将生蚝的一面壳朝着前面展示了一下,隐形摄像头很配合的给了一个特写,所有人就见到在这只生蚝的外壳上竟然有字,一个深深的字母G,看到这一幕,所有人都有点懵逼。
“我擦,这怎么回事?生蚝还长出来鹰文字母了?”
“这是什么生蚝?G蚝?GG蚝?”
“噗~~G你妹啊,哪有这种生蚝啊?这绝对不是普通的生蚝,听叶神说。”
就在这时,叶飞接着说道:“刚才我们说了五种极品生蚝,第一种就是发国贝隆生蚝,这种生蚝被称为生蚝中的帝王,是极其优质极其昂贵的,但是,这种生蚝的口味很多人应该习惯不了,因为它有很重的金属味道,故此也被称为铜蚝,今天我们就没有用那种生蚝,而是选择用了发国吉娜朵生蚝,这种生蚝和贝隆生蚝的名声一样响亮,被称为蚝中王后,只不过它是石蚝,也就是生活在海中岩石上的,这种生蚝也是大众能够接受的。”
“为什么它上面会有一个G字母呢?这是因为这种生蚝它是人工养殖的,你们没有听错,这是一种人工养殖出来的极品食材,而养殖这种生蚝的不是一个人,而是一个家族,那就是发国吉娜朵家族,我不知道直播间里面有没有这个家族的观众,如果有的话,我想他们应该对这种生蚝是最熟悉的。”
叶飞刚问完,直播间刷刷刷跳出来了十来条消息。
“有!”
“上帝,我今天看到了什么?”
“感谢上帝,真的没想到叶神今天竟然会选用我们家族的生蚝,真是三生有幸啊。”
“叶神,谢谢,太感谢了。”
直播间的众人:“......”
不会吧?真有啊?
“叶神,真有他们家族的人啊。”金刚葫芦娃喊道。
叶飞笑了笑,道:“有就好办了,那我就简单的介绍一下,剩下的让他们在直播间给大家说,吉娜朵生蚝之所以极品,和他们的养殖理念是分不开的,养殖这种生蚝,要经过将近六十道的精养和筛选才能够上市,上市之前会在生蚝的壳上盖上一个G字母,就是这样的,吉娜朵生蚝分为六个级别,从零号生蚝到五号生蚝,是按着大小来划分的,最好的生蚝就是三四号蚝,这种生蚝一般都是生长三四年左右的时间,蚝肉嫩而多汁,鲜而不腻,最顶级的吉娜朵生蚝,在刚刚拿到面前的时候,会有一阵海洋的气息,这可不是胡说,而是真的,因为它里面会含有少许的海水,吃的时候将海水一起吃下,起到一个调味的作用,行吧,就说这么多,接下来咱们就做这道酥炸生蚝。”
叶飞说着,从储物格里面又拿出来了一堆生蚝......
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