第一千二百六十一章 三家团聚杀猪菜

　　　　张文广两口子领着儿媳妇还有孙子孙女到了曲家没多会儿，韩运鸿和媳妇彩琴，也领着孙子来了曲家。

　　韩运鸿跟彩琴夫妻俩就生了俩儿子，韩东明和韩东亮。

　　东明的媳妇是雪梅，现在是县医院的院长了，东亮也在县药厂上班，媳妇就是县里找的，在供电所上班。

　　韩东明和雪梅结婚之后，生了三个孩子，韩辰皓、韩辰磊、韩玉婷。

　　老大辰皓六三年生的，今年夏天高考，考上了省里的大学，这是放了寒假回家来，正好跟着一起来曲家凑热闹。

　　老二辰磊六六年生的，小学没念完的时候正好赶上改学制，所以今年秋天刚上初三。

　　也在县一中念书，跟雪晴是一个学校，比雪晴高两届。

　　雪晴就是管他借的初二的书回来自习，有时候有不会的问题，也去问辰磊。

　　老三玉婷六九年生的，跟雪晴同岁，就是生日比雪晴大。

　　原本应该比雪晴高一届，结果雪晴跳级了，所以现在跟雪晴是一个年级不在一个班。

　　韩东亮跟他媳妇侯晓兰结婚晚，就生了俩孩子，都是男孩，韩辰岳、韩辰峰。

　　辰岳七零年生的，今年上五年级，辰峰七二年生的，上小学三年级。

　　这些孩子都放假了，闲着没事儿的时候就跟雪晴铭暄、海明海波等人一起玩，都处的特别好。

　　杀猪做菜这些活用不上孩子们，巧莲一看这样，就喊着海波、辰磊，领着弟弟妹妹们出去玩儿。

　　至于辰皓和海明，一个二十一个十八，自然不好还和小屁孩一起玩，少不得要找点儿活干。

　　孩子们看完了杀猪，剩下也没啥好看的了，尤其是清洗内脏臭烘烘的，孩子们都受不了。

　　正好巧莲发话了，于是一大群孩子便跑出去疯玩。

　　孩子们走了，剩下众人也不好干坐着等着吃饭，自然要帮着干点儿活。

　　大家来曲家习惯了，根本不把自己当外人，一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。

　　此时嘉康早已经把肉都剁开，骨头也都剃了。

　　院子里那口大锅里面添了水，把已经清洗好的头蹄下货，以及大骨头、方子肉等，该放进去的都放进大锅里。

　　加上各种调料还有酱油，大火滚开撇去浮沫，然后小火儿慢慢炖着。

　　另外一边，搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿，用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌，不用说这正是灌血肠了。

　　“曲奶奶，我来帮您吧，这活我会干。”

　　辰皓过来，帮着巧莲灌血肠，以前韩家在大营的时候，过年也杀猪，辰皓见过这个，知道怎么弄。

　　巧莲一看辰皓做的不错，索性放手让辰皓去干，于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。

　　这俩小子干活倒是不错，灌一会儿还知道用嘴吹一下，自然，少不得要弄嘴上一点儿血了。

　　俩小伙子也不在意，继续往里面灌血。

　　有辰皓和海明灌血肠，巧莲就去看锅，锅里又是肉又是骨头，还有些内脏什么的，自然得注意火候。

　　尤其是猪肝，煮的老了不好吃，所以就得随时注意火候，差不多了就赶紧捞出来。

　　这边看着锅，那头美琳玉淑她们则是在切酸菜，巧娟在厨房里看着炼油。

　　这头大肥猪不小，板油水油摘下来好多，正好趁着工夫直接炼油，过年做菜吃也香。

　　板油上面有沙肝，如今这时候大多数的人吃沙肝，都是跟着板油一起扔锅里炼。

　　等着油练好了，沙肝也被炸的酥脆，蘸点儿椒盐吃，别提多香了。

　　当然，这也是小孩子们最爱的美食。

　　一般炼油之后，大人都爱盛出一小碗油梭子，加上炸好的沙肝，留给孩子们解解馋。

　　这会儿孩子们都出去玩了，巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里，等孩子们回来再吃。

　　美琳和玉淑俩人切酸菜，欣悦不会这个，那就只能在旁边帮着洗酸菜了。

　　洗好了酸菜，正好厨房里也炼完了油，就着油锅也不用刷，直接往里面下酸菜、大骨头、五花肉。

　　等着酸菜炖好了，那边血肠也煮出来，切了血肠放在盆里，用滚热的酸菜一冒，这正儿八经的东北杀猪菜可就出锅了。

　　孩子们知道今天有好吃的，其实都没往远处跑，就在附近玩儿呢。

　　巧莲一看，锅里的肉已经烀好了，酸菜大骨头也炖的差不离，于是就让孩子们，赶紧去往回喊人吃饭。

　　于是海波海涛几个有的去医院喊雪梅玉芬，有的去运输队喊风林风华风荣，辰岳辰峰则是跑去了药厂，喊东明东亮兄弟。

　　铭暄去喊曲维扬，吕庆阳去粮库找老爸吕绍刚和凤英。

　　好在县城不大，孩子们腿脚麻利，再者临近年关了，各单位都不忙。

　　于是孩子们去一喊，这些人便都该请假的请假，有的假都不请直接就溜，就这么陆陆续续的来到了曲家。

　　众人也是有些时候没能聚一起了，尤其是嘉俊三四年没回来，冷不丁见着以前的伙伴们，自然高兴极了。

　　已然不再是年轻小伙子的众人见了面，依旧和当年那么亲。

　　上前互相抱一下，或是你给我一拳头，我给你一脚的，迅速找回了当年的感觉。

　　“走，进屋，外头已经没啥事儿了，饭菜全都预备妥当，等会儿就开饭。”嘉康笑呵呵的招呼风林风荣等人进屋。

　　饶是曲家这房子不小，此时这么多人进屋，也是显得有些拥挤，于是众人各找年纪相仿的往一起凑。

　　曲维扬和张文广、韩运鸿等人在东屋，嘉康、东明、风林、风荣这几个凑一起。

　　嘉俊嘉和、风华、东亮、吕绍刚等人凑到一块儿，嘻嘻哈哈说说笑笑，曲家这下可就热闹了。

　　家里来这么多人，桌子凳子什么的肯定不够用。

　　也不用谁发话，辰皓辰磊、海明海波等人就领着弟弟妹妹们，跑去各家搬桌子凳子了。

　　好在其实各家离着也不是特别远，不多时桌椅板凳都搬来。

　　于是就在东屋炕上摆一桌，地上摆一桌，外间屋摆一桌，西屋炕上摆一桌地上摆一桌，挤挤巴巴好歹算是坐开了。

　　年轻媳妇们还有女孩子们都帮着往上端菜，杀猪菜嘛，没有多精致，就是胜在油水多分量足。

　　酸菜大骨头血肠、猪肉炖粉条、五花肉白菜冻豆腐、猪内脏拼盘、猪头肉、蒜泥五花肉，就这六个菜，分量都足足的，就这么端上来可劲儿造。

　　


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